1er Día de la FERIA DE TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN AGROPECUARIA

En el 1er día de la Feria de Tecnología e Innovación Agropecuaria que se realiza en los ambientes del Capo Ferial Expoteco de la ciudad de Oruro se pudo observar bastante maquinaria pesada, sobretodo en la oferta de tractores agrícolas, así como otros implementos como fumigadoras, sembradoras, una cosechadora de quinua, mullidoras y otras.

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Muy bien estimados amigos, esas algunas de las Fotos de los equipos que expone  la Empresa Agrolead de Santa Cruz-

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Video Productores piden sanciones para quienes introduzcan quinua peruana vía contrabando

En Potosí Afinan detalles de planta de leche de quinua

Pobladores de Potosí ponen a punto, con apoyo financiero de la Unión Europea, la primera planta piloto del país para producir leche de quinua, el grano de oro que busca ganar más mercados ahora en versión bebible.
La planta fue levantada en Uyuni, cerca del turístico Salar del mismo nombre, en Potosí, donde están los mayores cultivos de quinua, un grano rico en proteínas y grasas insaturadas consumido desde los tiempos de los Incas.
Los científicos realizan las últimas pruebas de sabor del producto antes de sacarlo al consumo masivo. "Es un producto que puede reemplazar a la leche de vaca”, afirmó el director del programa estatal ProBolivia, Óscar Alcáraz.
El plan se puso en marcha, luego que unas 280 familias de nativos obtuvieron el financiamiento de ese programa gubernamental, que canaliza la cooperación financiera de la Unión Europea (UE) para fomentar la iniciativa privada y la producción de alimentos.
La planta piloto se construyó a un costo de 158 mil dólares, financiado el 80% por la UE, vía Pro-Bolivia, mientras que el resto del dinero es aportado por los propios campesinos. La planta tiene una capacidad de producción de 3.500 litros por mes, que se distribuirán inicialmente como parte del desayuno escolar de los niños de Uyuni, con 55.000 habitantes. "La planta fabricará la leche de quinua en bolsas (plásticas) de un litro y 150 mililitros. El costo de la bolsa de un litro será seis bolivianos”, dijo.
Pro-Bolivia contrató especialistas peruanos que habían estudiado este proceso y tras estudios sobre la maquinaria necesaria se decidió instalar la planta.

FERIA DE TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN AGROPECUARIA

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, en coordinación con la Gobernación del Departamento de Oruro y la Universidad Técnica de Oruro, organizan la “Feria de Tecnología e Innovación Agropecuaria”.  Exposición de maquinaria agropecuaria: - Tractores, Motocultores, Fumigadoras, Arados - Sembradoras de quinua, papa - Equipos de riego de aspersión y goteo, Motobombas  - Trilladoras, Venteadoras, Clasificadoras de grano - Ordeñadoras, Desbrozadoras, Segadoras - Infraestructura de invernaderos, Mallas de sombra, Protectores - Equipos meteorológicos

Estimados amigos,

 

Los días 28 y 29 de noviembre (mañana y pasado), se realiza la Feria de Tecnología e Innovación Agropecuaria, organizada por PROMEC e INIAF como parte del Viceministerio de Desarrollo Rural y  Agropecuario.

 

Espero les haya llegado la invitación respectiva, de todos modos se las paso para que puedan estar presentes y comunicar a nuestros productores a quienes les debe interesar este evento.

 

El lugar de exposición es en ambientes de EXPOTECO, de la Universiad Técnica de Oruro.

 

Un abrazo

 

 

María Rosario Cayoja Orosco

PROFESIONAL EN AGRONOMÍA

PROGRAMA NACIONAL DE QUINUA - INIAF

Calle Santa Cruz N° 345, entre Potosí y Pagador

Tel. Fax. (591)(2)5117676; (2)5254203 – (2)5254205

Cel. 72474672  

“EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIOS”

Estimado Colega,

 

Por medio de la presente, me es grato dirigirme a su distinguida persona, para poner ante su conocimiento que la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), a través de la asignatura de Sistemas de Producción Agrícola ha organizado un seminario taller denominado: “El cambio climático y los sitemas de producción agropecuario” a ser impartida por diferentes expertos en el tema. Dicha actividad se realizará el 28 de Noviembre del presente año, de acuerdo a programa adjunto.

 

Usted se puede registrar enviando un email a agroforestalbolivia@yahoo.es, y estara listo para intercambiar ideas e información relevantes a la temática. A solicitud se entregara certificado de asistencia. Agradecer mucho si esta invitación es difundida a traves suyo. 

Sin otro en particular, y esperando verlo en el Auditorium de la Facultad de Agronomía, reciba usted mis consideraciones más distinguidas.

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Emilio Garcia Apaza Ph.D.  M.Sc.
Docente UMSA - UCB - EMI
Doctor por la Universidad de Alicante: Gestión de Ecosistemas
Master of Science in Arid Land Development: Desert studiesIng. Agrónomo - Especialista en Sistemas Agroforestales

Experto en Inventario de Gases de Efecto Invernadero

y Seguridad Alimentaria

La Paz Bolivia

Clima obliga a cultivar quinua por tercera vez

El presidente de las Cámara de Productores de Quinua del departamento de Potosí, Celso Salas, informó que debido a la sequía y ahora a la helada, los originarios volvieron a cultivar el cereal por tercera vez, desde que la época de siembra comenzó en septiembre.

Según el titular de la Cámara Departamental, los productores de los municipios de Uyuni y una parte de Tomabe son los afectados. Además en Colcha “K”, que no es una asociada de la organización, los comunarios también hicieron una segunda resiembra.

“Primero ha sido la sequía (en octubre), el 16 (de noviembre) ha llovido, el 17 ha congelado una parte de las parcelas”, declaró Salas.

Dijo que aún se cuantifican los daños de hectáreas y familias han quedado afectadas por esta situación.

Tanto la sequía, como la helada merman la producción del denominado “grano de oro” en algunas regiones potosinas, como en Oruro, y a ello se suma la baja en el precio del quintal de este cereal, que movilizó la pasada semana a los productores.

Los originarios responsabilizaron a los acopiadores de internar la quinua del Perú y mezclarla con el grano boliviano, provocando que el quinta baje de 1.200 e incluso 1.800 bolivianos a 700 bolivianos, señaló Salas.

Quintal de quinua entre Bs 1.000 a Bs 1.600 Vice propone franja de precios

MERCADO EXTERNO DE QUINUA CON ALTOS PRECIOS COMPENSA BAJA DEL QUINTAL EN ZONAS PRODUCTORAS.

El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, sostuvo ayer que el precio del quintal de quinua no debería superar Bs 1.600 para garantizar el acceso de la población al producto y la sostenibilidad del sector. Pero según los productores, el quintal del grano ha estado fluctuando entre Bs 900 a Bs 1.200 en las últimas semanas como consecuencia de una mayor oferta supuestamente a consecuencia de un intenso contrabando del grano de menor calidad procedente del Perú.

FRANJA

“Desde una perspectiva técnica la quinua no puede estar menos de 1.000 bolivianos porque eso afectaría al productor, pero creemos que tampoco debería estar por encima de 1.600 bolivianos que afectaría en demasía a los consumidores (…) estamos en ese proceso de encontrar un precio razonable”, manifestó el funcionario.

La semana pasada, los productores de la quinua real de los departamentos de Oruro y Potosí protagonizaron marchas en la ciudad de La Paz para que el precio del quintal del grano andino se fije en Bs 2.050.

ESTABILIZACIÓN

Vásquez indicó que el precio de la quinua pasa por un proceso de estabilización y que esto se irá dando a medida en cuanto más cantidad del producto se introduzca en los mercados. “Eso requerirá un año, dos años, hay que trabajar de manera conjunta en ese tema”, indicó.

El funcionario recordó que el precio del llamado ‘grano de oro‘ cayó hasta en un 50% con relación al año anterior, período en el que se estableció como Año Internacional de la Quinua.

PRECIOS

“La gestión pasada la quinua llegó a 2.400 bolivianos (el quintal), pero hoy la quinua ha tenido un descenso de 50 por ciento, ya la quinua está entre 1.000, 1.200 y en algunos casos hasta 1.400 bolivianos, es el precio que oscila en los mercado de Challapata y Oruro”, apuntó.

El viceministro indicó que la quinua como cualquier producto que tiene que ser incorporado a la canasta familiar “sufre variaciones bruscas. Sube demasiado o baja demasiado, y precisamente la quinua esta en ese momento”, apuntó.

EXPORTACIONES

Para la presente gestión, el Gobierno proyecta un incremento en el valor de las exportaciones en 20%. “Llegamos a 153 millones de dólares en la gestión 2013, pero hasta septiembre de la presente gestión los números indicaban 157 millones, entiendo que hasta fines de año vamos a superar a la venta de 2013 en más de 20%”, indicó.

QUINTAL DE QUINUA VALE BS 1.600

El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, señaló ayer que el precio del quintal de quinua debe ubicarse entre 1.000 y 1.600 bolivianos, por lo que dijo que se trabaja con el sector productor para lograr un precio "razonable" que sea de beneficio para todos.

"He expresado que desde una perspectiva técnica (el quintal de) la quinua no puede costar menos de 1.000 bolivianos, porque eso afectaría al productor y no puede estar por encima de los 1.600 bolivianos porque se afectaría al consumidor". Vásquez recordó que esa consideración fue planteada durante el IV Congreso de la Quinua, que se realizó la pasada semana.

Los productores señalaron que el quintal se vende en 900 bolivianos, mucho menos de los 1.500 y 1.600 bolivianos que costaba.

Exportación de quinua registra récord con $us 157 millones

El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, informó ayer que hasta septiembre de 2014 la exportación de quinua real registró un valor de $us 157 millones, monto superior al obtenido en similar periodo de 2013 con $us 153 millones.
Según Vásquez, la proyección es que hasta finales de 2014 se llegue a superar en un 20% las ventas de 2013.
“Hasta septiembre hemos superado en $us 4 millones, hemos llegado a $us 157 millones. Entiendo que hasta finales de este año vamos a superar con más del 20%”, explicó.
La autoridad manifestó que el precio del quintal del grano llegó a costar más de Bs 1.500, debido a la declaratoria del Año Internacional de la Quinua en 2013, pero que ahora ese precio tiende a regularse.
Por otro lado, Vásquez consideró que en el marco de beneficiar tanto al productor, como al consumidor, el precio del quintal de quinua no debería superar los Bs 1.600.
“Lo que queda claro desde una perspectiva técnica es que la quinua no puede estar en menos de Bs 1.000, porque eso afectaría al productor, pero creemos, y estamos trabajando en eso, este es un dato preliminar, (tampoco) debería estar por encima de los Bs 1.600 porque afectaría en demasía a los consumidores”, indicó.
Remarcó que el precio de la quinua se irá estabilizando en la medida que se logré abrir más mercados para su comercialización.
“Buscamos un precio razonable que beneficie al productor y al consumidor”, remarcó.
Asimismo, señaló que se espera que la quinua real bolivianacontinúe siendo una alternativa de desarrollo económico para el lado occidental del país, así como lo es la soya para el Oriente.

Controles
El Viceminsitro manifestó que se continuará con el control del ingreso de quinua peruana al país mediante un trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
“Hemos decomisado 23 toneladas de quinua, la que ya hemos destruido y continuamos en campaña”, apuntó.

Caída de la quinua: Hay 150 asociaciones en emergencia

Representantes de 150 asociaciones de productores de quinua del país se declararon en estado de emergencia, debido a una brusca caída en el precio del grano y preparan una reunión con autoridades de gobierno para procurar paliativos.

Este lunes en el municipio de Quillacas se desarrolló una reunión de más de 150 asociaciones pertenecientes a la Cámara de Productores de Quinua, con el objetivo consensuar el tema de la cotización de la quinua.El presidente de la Cámara Departamental de la Quinua de Potosí, Celso Salas, informó que debido al descenso del precio del grano hay preocupación extrema.

"Como autoridades hemos decretado estado de emergencia ante la bajada del precio de la quinua, puesto que antes (el quintal) se registraba en Bs.2000 ahora se comercializa en Bs.1000", manifestó en declaraciones a Radio Pio XII de Erbol.

Agregó que debido al comportamiento del mercado en detrimento del precio de la quinua se realizará un congreso a nivel nacional"Vamos a realizar un congreso de la quinua el 17 y 18 de noviembre en la ciudad de La Paz, en el mismo serán partícipes el gobierno, la Cámara de Productores de Quinua, asociaciones de productores, organizaciones y afiliados para definir el precio de la quinua", manifestó.

Asimismo mencionó que para mantener el precio van a ejecutar medidas de protección junto a autoridades originarias, corregidores, al igual que la Cámara del sector.

Erbol

Quinueros resuelven estandarizar precios

Los productores de quinua en el cuarto congreso nacional denominado "Unidad, Consenso y Sostenibilidad Productiva de la Quinua Real" que se realizó en días precedentes, resolvieron estandarizar el precio del "grano de oro", aunque todavía no fijaron montos, puesto que se conoce que en el mercado negro no se otorga el valor que corresponde a este producto.

El secretario general de la Cámara Nacional de Productores de Quinua (CNPQ), Noel Ramírez Ramos, indicó que una de las mayores preocupaciones que tiene el sector, es la baja del precio de la quinua. Muchos exportadores están mezclando la quinua orgánica que se produce en Bolivia con el cereal (la quinua no es un  cereal, es un grano andino) dulce del Perú, por ello se vende a menor precio.

Señaló que el quintal de quinua,según un estudio práctico que se realizó tomando en cuenta el proceso de sembradío, cosecha, fumigado, se cotiza en aproximadamente 2.050 bolivianos, pero algunos exportadores comercializan hasta en 1.300 bolivianos, esto porque venden quinua peruana, que no es de buena calidad, aseverando que es de Bolivia, es por eso que se tiene un menor costo.

Mencionó que también se debe considerar que la producción de la quinua real requiere de muchos cuidados, puesto que no es como otros productos que sí o sí se tienen en el año. En la quinua influye el tema climático, por ejemplo por la sequía en muchos lugares no producirá.

Manifestó que este hecho preocupó bastante e hizo que se organicen y se reestructure la directiva de la CNPQ, para hacer contraparte al mercado negro que existe en Challapata con los intermediarios, quienes son los que minimizan el precio del "grano de oro", y no existe estabilidad del precio.

Indicó que lo que se busca es que la quinua boliviana encuentre su verdadero valor por su alto aporte nutritivo que no se iguala a la de ninguna otra zona, como el caso de Perú que produce quinua dulce y no orgánica.

Sostuvo que como resolución del congreso se pidió a los empresarios adecuarse a estos costos, además la nueva directiva realizará las gestiones correspondientes para que la Aduana Nacional de Bolivia (ANB) fortalezca los controles en la frontera para evitar que ingrese quinua de contrabando del Perú.

Por otra parte, se definió pedir al Gobierno que se cree el Viceministerio de Quinua con el fin de que planifican más acciones para promocionar el "grano de oro" a nivel internacional, ya que muchas veces se descuida este aspecto, además esta cartera promoverá la industrialización de este alimento.

Comentario:

Es una buena noticia que los productores se reafirmen su unidad a través de la Cámara Nacionald e Productores de Quinua, esperemos que esta unidad vaya más allá de solo mantener un standar de precios que no sea tan flexible ante la oferta o demanda; sin embargo cabe aclarar que los precios aumentan y disminuyen progresivamente, por lo cual el productor muchas veces puede vender su producción antes de que el precio disminuya sustancialmente, es también claro que no se debe especular con alcanzar un precio muy por encima de su valor en el mercado mundial, ya que muchos productores por esa razón tienen un stock importante  almacenado, todo por esperar cada semana un mejor precio, cuando en realidad paso todo lo contrario a mitad de año de este 2014.

Hasta hace unos 10 años 2000 Bs eran suficientes para el establecimiento de 1 Ha de Quinua, y ahora sostienen que el costo de producción de un qq es de 2050 Bs., bueno es posible siempre, tomando en cuenta que todos los insumos y mano de obra han subido así como los equipos para la producción de quinua real orgánica, pero queda claro que si se usara toda esa tecnología los rendimientos también deberían haber aumentado, lo cual no condice con las Estadísticas oficiales que sostiene un rendimiento entre los 550 a 650 Kg/ha, por lo cual  habría que revisar que parámetros de costos y manejo de cultivo utilizaron para sacar ese costo de producción.

Rubén Miranda 

Quinua peruana amenaza al país

Productores de quinua responsabilizaron a los acopiadores del cereal (la quinua no es un cereal, es un grano andino, por favor debemos aprender a no compararlo con los cereales, ya que ella tienen su propia identidad) de internar quinua del Perú por la demanda que tiene el grano en el mercado nacional y en el mercado de exportación. Este problema fue reconocido por el Gobierno. El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, dijo que entre las amenazas del sector se encuentran el contrabando fronterizo, según señala la autoridad en un artículo que publicó bajo su firma la revista de Comercio Exterior, editada en la capital cruceña.

Según este sector, este hecho que no es reciente provocó que el precio del quintal del cereal  (la quinua no es un cereal, es un grano andino, por favor debemos aprender a no compararlo con los cereales, ya que ella tienen su propia identidad) baje en los últimos meses de Bs 1.200 e incluso Bs 2.000 a Bs 400, Bs 800 hasta Bs 900. Amelia Mallco, productora de la población de Quillacas en Oruro, dijo que hace una semana se comercializaba el quintal en Challapata distante a 120 Km de esa ciudad en Bs 900. Durante el IV Congreso del sector que concluyó este martes en la sede de Gobierno se evidenció que la ilegal internación del grano perjudica a los productores.

ACUSACIÓN

El vicepresidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua Oruro (Cadepqui-Or), Omar Mamani, acusó a los empresarios de provocar la baja de los precios. Explicó que al traer la quinua peruana con un valor de Bs 400 y Bs 450 el quintal, lo mezclan con el producto nacional para su comercialización e incluso para su exportación, con un precio mayor. De tal forma que los acopiadores o intermediarios sólo ofrecen Bs 700 por quintal a los productores de Oruro y Potosí, aseveró el dirigente.

Indicó que esta situación actúa en desmedro de la calidad de la quinua real que se produce en el país. El viceministro de Desarrollo Rural confirmó que se incineraron embarques del cereal  (la quinua no es un cereal, es un grano andino, por favor debemos aprender a no compararlo con los cereales, ya que ella tienen su propia identidad) en una zona fronteriza y confirmó que Estados Unidos, que es el principal comprador de la quinua boliviana, devolvió al Perú 120 toneladas del cereal  (la quinua no es un cereal, es un grano andino, por favor debemos aprender a no compararlo con los cereales, ya que ella tienen su propia identidad) .

“Hay dificultades en las empresas a ellos les favorece el precio y ellos son culpables de mezclar la quinua peruana con la quinua boliviana y nos echan la culpa a nosotros. Nosotros como productores sólo estamos cumpliendo con nuestra obligación y velando por el prestigio del grano de oro de Bolivia”, declaró Mamani a Erbol. Hace más de dos semanas fueron quemados con ayuda de las Fuerzas Armadas embarques de quinua peruana en la región fronteriza con esa nación vecina y que ingresaban ilegalmente al territorio aduanero nacional.

DOBLE COSECHA

El presidente de la Cámara de Productores de Quinua de Potosí (Cadequir), Celso Salas, dijo que en Perú se cosecha dos veces al año la quinua y en el país sólo una vez. Según Salas, los productores peruanos usan transgénicos, mientras que ellos mantienen producción orgánica. Al igual que Mamani responsabilizó a los acopiadores de internar quinua del vecino país.

“Hubo la necesidad de parte de los acopiadores y también nos parece de parte de las empresas han internado ellos (la quinua de Perú), para realizar una mezcla por el tema del precio. Hace un tiempo atrás estaba a un precio (el quintal) de 1.500, 1.400 (bolivianos) más o menos oscilando pero la preocupación ahora es que ha bajado a 600 y 800 bolivianos en Potosí”, afirmó.

FRONTERA

Señaló que pedirán al Control Operativo Aduanero (COA) y al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) controlar las fronteras con Perú para evitar el ingreso de este producto.

“La internación debería de controlarse en los lugares donde hay accesibilidad porque el transporte (de la quinua) se hace en vehículos, entonces el COA, Senasag, deben controlar”, aseveró.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

El año 2002, el Senapi mediante R.A. otorga el registro de protección de la “Denominación de Origen de Quinua Real del Altiplano Surde Bolivia” a la Asociación de Productores de Quinua Anapqui y fue reconocida por la CAN.

Se busca diferenciar y proteger de otros productos de la misma especie, a través del reconocimiento de la Denominación de Origen.

Beneficiarios directos: Los pequeños productores individuales y organizados, además de empresas beneficiadoras, transformadoras y comercializadoras, quienes podrán competir con mayor firmeza en el mercado internacional.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia” está próximo a recabar su personalidad jurídica.

Fuente: Anapqui, Cecaot, Apquisa

OBJETO Y ALCANCES

Las normas de origen son aplicables a tarifas arancelarias preferenciales

Permiten impedir o limitar la desviación de corrientes comerciales

Bolivia busca la marca país para el producto

Es una indicación del país de origen

Protege contra indicaciones fraudulentas

Protección contra Indicaciones que puedan inducir a error con respecto al verdadero origen de un producto en detrimento de nombres de origen regionales o geográficos distintivos del territorio de un país

Fuente: Normas de Origen de las Mercancías UE-CAN

Universidad Andina Simón Bolívar, Sucre Bolivia.

Precio de quinua baja por ingreso del grano del Perú

Productores de quinua responsabilizaron a los acopiadores de este cereal de internar quinua del Perú, por la demanda que tiene el grano en el mercado nacional y el exterior.
Este hecho generó que el precio del quintal baje en los últimos meses de Bs 1.200, e incluso de 2.000, a Bs 400 y 800, que perjudica a los productores, se hizo conocer en el IV Congreso de Productores de Quinua.
El evento concluyó el martes en la ciudad de La Paz. El vicepresidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua Oruro (Cadepqui-Or), Omar Mamani, acusó también a los empresarios de provocar la baja de los precios.
Dijo que al traer la quinua peruana con un valor de Bs 400 y 450 el quintal, la mezclan con el producto nacional para su comercialización e incluso para su exportación, con un precio mayor. De tal forma que los acopiadores o intermediarios sólo ofrecen Bs 700 por el quintal a los productores de Oruro y Potosí, aseveró el dirigente.
Indicó que esta situación pone en desmedro la calidad de la quinua real del país. Erbol

En Salinas solo se tendrá un 50% de producción de quinua

Debido a la sequía que se registró en el municipio de Salinas de Garci Mendoza, solo se garantiza el 50 % de la producción de quinua para la gestión 2015, puesto que como los terrenos donde se sembró este cereal estaban secos, por lo cual no habrá el mismo porcentaje de cosecha de años anteriores, que cubría un total de 50.000 hectáreas.

Así informó el alcalde de Salinas de Garci Mendoza, Silvio Alanoca, quien manifestó que con las lluvias esporádicas que se registraron durante octubre y noviembre, se podrá garantizar una producción de quinua del 50 %.

Señaló que para la siembra de quinua es preciso tener terrenos húmedos, pero lamentablemente como no había lluvia se tuvo que sembrar en sectores secos y en su mayoría no se producirá en la misma cantidad de pasados años.

Manifestó que para paliar los efectos de la sequía, se determinó de forma conjunta con el Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), el municipio y los beneficiarios efectuar acciones; no obstante indicó que algunos compromisos no se pudieron cumplir por falta de recursos por parte del municipio de Salinas.

Aseveró que los recursos de Salinas de Garci Mendoza se encuentran comprometidos para otros proyectos, por ello no se pudo otorgar la contraparte, sin embargo, señaló que se otorgó a los productores maquinarias para que puedan efectuar algunos trabajos, en excavación de pozos y vigiñas.

"Lamentablemente los recursos del municipio de Salinas no fueron suficiente, puesto que se invirtieron cuando se tuvo problemas por un fuerte viento que destecho algunas escuelas y casas, entonces se invirtió en estos trabajos" sostuvo.

Agregó que con la experiencia que se tiene para el Plan Operativo Anual (POA) 2015 se inscribirá una mayor cantidad de recursos para atender todas las emergencias que se tengan, respecto a contingencias climáticas que puedan presentarse.

Enfatizó que es preciso tener recursos económicos para atender las necesidades que se tienen y realizar una buena gestión de riesgos.

HOTELES Y RESIDENCIALES DE LA CIUDAD DE ORURO

En caso de que alguien quiera visitar la ciudad de Oruro (Ciudad donde la Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) puede crecer en todo lado y en cualquier época del año( ), aquí le pasamos la información de alguno de los Hoteles que existen en la ciudad, la información fue recabada el 2014/11/20

HOTEL EDEN * * * * *

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 623

COMODIDADES: DESAYUNO BUFFET, ACCESO A TODAS LAS AREAS GIMNASIO PISCINA Y OTRAS

DIRECCIÓN: BOLIVAR ESQUINA PRESIDENTE MONTES Nro. 777 (FRENTE  A LA PLAZ 10 DE FEBRERO)

TELÉFONO: 591 2 5210674

HOTEL VILLA REAL SAN FELIPE DE AUSTRIA * * * *

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 240

COMODIDADES: BAÑO PRIVADO, TE BUFET, DUCHA CALIENTE.

DIRECCIÓN: SAN FELIPE, SORIA GALVARRO Y PLATA Nro. 678

TELÉFONO: 591 2 5254993

HOTEL GALAXIA * * *

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 200

DIRECCIÓN: PAGADOR Y BOLIVAR Nro. 1582  (FRENTE AL MERCADO CAMPERO)

COMODIDADES: DESAYUNO, BAÑO PRIVADO WI FI, TV CABLE

TELÉFONO: 591 2 5257094

HOTEL SAMAY WASI * * *

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 190

COMODIDADES: HABITACIONES ALFOMBRADAS, DESAYUNO BUFET, TV CABLE

DIRECCIÓN: AV. BRASIL NO. 232 ESQUINA AROMA "B"  (A UNA CUADRA DE LA TERMINAL DE BUSES

TELÉFONO: 591 2 5276737

HOTEL REPOSTERO * *

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 150

COMODIDADES: DESAYUNO, TV CABLE, WI FI,

DIRECCIÓN: SUCRE PAGADOR Y POTOSI Nro. 370

TELEFONO: 591 2 5258002

HOTEL GRAN HOTEL SUCRE

DIRECCIÓN: SUCRE ESQ. 6 DE OCTUBRE

HABITACIÓN SIMPLE: Bs. 220

COMODIDADES: BAÑO PRIVADO, DESAYUNO BUFFET AMERICANO Wi Fi Y PARQUEO

TELÉFONO: 591 2 2576320

Atención nada cordial (Cuando preguntas te consultan a que institución pertenece? a caso todos deberíamos pertenecer a una institución?)

Bueno en caso de que la información de que alguno de los hoteles ya mencionados quieran especificar con con mayor énfasis las comodidades que ofertan a sus visitantes estaremos atentos a su mail a rubenramiromiranda@gmail.com 

Ya todos los nos visiten en nuestra querida ciudad, les deseamos una feliz estadía.

Rubén Miranda

Cae la lluvia en Uyuni y se espera que salve la quinua

Durante dos días cayó una lluvia moderada en la región de Uyuni y se espera que pueda salvar la producción de quinua que estaba enfrentando una fuerte sequía.
Así, el día de ayer, lo dio a conocer el alcalde de esa zona, Froilán Condori.
Condori explicó que el lunes y martes tuvieron algo de lluvia y aguardan que sea un elemento importante para salvar la producción de quinua que estaba en riesgo debido a la falta de agua.
Manifestó que una plaga de ratas también estaba afectando los cultivos del “grano de oro”; hecho que puso en alerta a los comunarios que tienen como principal fuente de ingreso la comercialización de ese producto.
El alcalde de Uyuni también tuvo un reporte sobre la caída de una nevada en Pulacayo y espera que no se haya producido destrozos de las plantas que están en plena fase de crecimiento sino que sirva para humedecer la tierra para que se pueda garantizar una buena cosecha.
Desde la secretaría departamental de Desarrollo Productivo se había hecho conocer que la sequía estaba terminando con la cosecha de quinua en la región del sudeste potosino.
El titular de la mencionada secretaría, Raúl Mendizabal, anunció que con apoyo de Defensa Civil se enviarán coches cisterna para otorgar agua a la población del sudoeste potosino y que se estaba consolidando la compra de estanques móviles para enfrentar la sequía que afecta a la región varias gestiones seguidas.

Exportación de quinua cumple estrictos requisitos

El presidente de la Cámara de Exportadores de Quinua de Bolivia (Cabolqui), Juan Pablo Seleme, informó a Cambio que la quinua boliviana exportada cumple con todos los requisitos requeridos tanto en el país como fuera de sus fronteras.
Seleme señaló que Cabolqui cuenta con el control fitosanitario emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), tras una inspección de los contenedores en los que se traslada la quinua al exterior.
Asimismo, Cabolqui obtiene una certificación orgánica que garantiza el trabajo realizado por los productores de quinua en el país, además se realiza el análisis de pesticidas de cada lote del producto comprado a los que la cultivan.
“Esa certificación la mandamos junto con nuestro producto a nuestros clientes, a la vez realizamos un análisis de pesticidas en cada lote que compramos”, explicó Seleme.
En ese marco, el exportador señaló que se analiza “en una corrida 400 pesticidas” en laboratorios de Alemania, Perú y Estados Unidos, a través de la cromatografía líquida y gaseosa antes de que salga el grano boliviano fuera de las fronteras.
“Entonces no queremos mandar un producto que tenga quinua con pesticida (...) esas dos cosas estamos previniendo, haciendo el análisis en materia prima aquí en nuestras plantas”, manifestó.
De acuerdo a Seleme, hasta el momento se desconoce la devolución de contenedores con quinua boliviana, pero sí de la devolución de 10 provenientes de Perú, donde la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), habría encontrado pesticidas no autorizados en la quinua que importaban al país del norte en julio y agosto de la presente gestión.
“El rumor que ha corrido es que hay 10 contenedores devueltos a Perú, que la FDA los ha devuelto por contener pesticidas no autorizados, ha sucedido con quinua peruana, entre julio y agosto, no así de la quinua boliviana”, explicó.
Por otra parte, señaló que Cabolqui realiza acciones para que la quinua real boliviana sea exportada con “marca país” con el propósito de mantener el precio del grano de oro, diferenciándola de la producida en Perú o Argentina, entre otros.
“Buscamos que en medio plazo se mantenga el precio de la quinua boliviana, mañana (hoy) tendremos una reunión para la marca país”, dijo.

Saite aclara sobre venta de quinua adulterada

La Sociedad Agropecuaria Industrial y Técnica (Saite SRL) aclaró ayer que no exporta quinua boliviana mezclada con peruana, tal como lo denunciara un dirigente de los productores quinueros de Potosí. Dionicio Huayllani, gerente propietario de Saite SRL, dijo que su empresa solo exporta quinua real certificada a los mercados de Estados Unidos y Europa desde hace 27 años.

El presidente de la Cámara Departamental de Quinua Real (Cadequir) de Potosí, Celso Salas Calle, declaró a La Razón el lunes que “en la última cumbre (de productores de quinua) las empresas (exportadoras) han reconocido su error, (de) que han jugado con el sacrificio del productor. Éstas son Cabolqui y Saite, y hubo gente de las mismas empresas que han sido los exportadores de esta quinua” mezclada con el grano peruano, denunció el productor.

Ante esa declaración, Huayllani lamentó que el dirigente se haya expresado de esa forma “cuando bien sabe que Saite es la pionera en la exportación del grano real” y que es de conocimiento nacional la calidad de sus productos y que tiene una de las plantas industriales más modernas del país.

“Es completamente falso, a estos dirigentes yo les he proporcionado un montón de documentos, recortes de prensa de la quinua peruana que Estados Unidos ha devuelto 20 contenedores porque estaba contaminada con químicos por la costa peruana y creo que con eso se ha confundido el dirigente”, expresó el gerente de Saite en contacto con este medio.

La situación actual del pequeño productor de quinua es “sálvese quien pueda”

La situación actual del pequeño productor de quinua es “sálvese quien pueda”, porque no está lo suficientemente preparado para lograr una producción eficiente. “Desde que soy productor, jamás ha venido del Estado un apoyo en asistencia técnica”, dijo el presidente del Concejo Nacional de Comercializadores y Productores de Quinua, Melquiades Veliz Mallcu.

“ELEFANTES BLANCOS”

Veliz indicó que recibieron del Gobierno sólo pequeños apoyos que al final no tuvieron un beneficio práctico para los productores, como la instalación de plantas procesadoras.

“El Gobierno nos dio las plantas procesadoras, pero hoy son elefantes blancos en Caracollo y en la provincia Aroma. (El programa) Evo Cumple ha dado, los productores han demandado, pero ahora están sin funcionar desde hace siete años. Los proyectos costaron 280 mil dólares cada uno”, indicó.

PRECIO

El dirigente indicó que el precio del grano andino bajó debido al incremento de la producción en el Perú, que llegó a cotizar hasta $us 3.000 la tonelada métrica, en Bolivia la misma cantidad se cotiza en $us 5.500.

“El precio ha bajado, poca demanda ha habido porque Perú está vendiendo a precio más barato, está con 4.800, 4.500, hasta con 3.000 dólares (TM) ha ofertado, entonces a nuestra quinua la han visto muy cara y por eso han comprado más de Perú”, explicó. Por quintal, la quinua en Bolivia cuesta Bs1.300.00, mientras que en Perú se cotiza a un equivalente de Bs 900.00.

PRODUCTIVIDAD

Veliz señaló que con el uso de la tecnología la producción en el Perú llegó a un rendimiento de hasta tres toneladas por hectárea, mientras que en Bolivia se cosecha hasta 15 quintales en la misma superficie. “La ventaja es que nuestra quinua es orgánica”, dijo.

Bolivia proyecta exportar en esta gestión unas 55.000 toneladas de quinua, por un monto total de $us 200 millones de dólares, según estimaciones del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). Sin embargo el consumo en el mercado interno aún es reducido (15%), comparado al consumo interno del Perú que llega hasta un 40%.

“Hemos aumentado el consumo interno del país gracias a que la quinua ahora está incluida en el desayuno escolar y el subsidio prenatal, porque antes sólo consumíamos el 5 por ciento, luego pasamos al 10 por ciento, el resto de la quinua era para la exportación”, puntualizó Veliz.

Sequía azota cultivos de quinua

PRODUCTORES SE SIENTEN ABANDONADOS POR AUTORIDADES.

Este es el caso de Rosendo Mallcu Cruz que junto a sus diez hijos sembró 36 hectáreas de quinua el pasado mes de septiembre. “Todo el cultivo se perdió por la acción de los vientos que cubrieron de arena el sembradío a lo que se sumó la falta de lluvias. Recién está lloviendo pero eso ya no nos sirve, pues la semilla no germinó”, dijo este martes Mallcu junto a los productores de la marca Santuario de Quillacas que queda en la provincia Abaroa del departamento de Oruro. Mallcu participó en el congreso del sector que concluyó este martes en las instalaciones del Campo Ferial “Chuquiago Marka”. EL DIARIO visitó la oficina del Viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, para conocer una opinión al respecto, donde se informó que la autoridad se comunicaría con el matutino paceño, pero que se encontraba en reunión.

HELADA

Similar comentario de Mallcu fue expuesto por Carmelo Mendoza, quien se quejó de la helada que prematuramente cayó en la región del altiplano sur del país. Amelia Mallco se sumó a las preocupaciones de los productores y señaló que los campos están siendo atacados por vicuñas, perdices, conejos y una plaga de gusanos que exterminan la producción. De esa manera, justificaron la necesidad de que el Gobierno incorpore a este sector al seguro Agrario “Pachamama” que reconoce Bs 1.000 por hectárea productiva afectada.

CAMBIO CLIMÁTICO

El presidente del Consejo Nacional de Comercializadores y Productores de Quinua, Melquiades Veliz Mallcu, confirmó las anteriores declaraciones y dijo que el pequeño productor de quinua necesita del seguro agrícola para proteger sus cultivos, ya que los fenómenos climáticos arrasan frecuentemente los sembradíos. Los pequeños productores además reclamaron apoyo para la adopción de biotecnologías que permita afrontar las plagas y la falta de riego.

“En mi sector ha arrasado el viento, ha tapado las plantitas, ha venido granizo, la helada todo lo ha quemado y nunca lo hemos demandado. Nosotros necesitamos un apoyo técnico en el lugar para que midan las heladas, las inclemencias del tiempo, esos implementos requerimos en la zona”, apuntó.

CULTIVOS

Indicó que si bien se amplió la frontera agrícola de la quinua, la repoblación de camélidos, que siempre debe complementar este tipo de cultivos, quedó relegada.

“Queremos ser productores sostenibles y que el Gobierno con sus proyectos que nos apoyen en repoblar llamas, porque las llamas han sido reducidas. Iba antes llama y quinua, pero han ido desvalorizando la llama y sólo han plantado quinua. La llama es importante para mantener y mejorar el suelo”, refirió el dirigente de los productores.

POLÍTICA DE ESTADO

Veliz afirmó que la política nacional de la quinua, instrumento que serviría para potenciar y mejorar la producción del grano andino, ‘duerme’ desde 2009 en una gaveta del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

“Recuerdo que en 2009 hicimos una política nacional de la quinua para ver todas sus necesidades, problemáticas económicas y sociales, pero ese documento está durmiendo en el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras; sobre esa política no hemos avanzado nada, eso está en papeles, no se ha hecho nada hasta ahora”, lamentó Veliz en declaraciones a Erbol.

APOYO

El dirigente señaló que de implementarse esa política, el sector se habría fortalecido. Indicó que los puntos más importantes considerados en la política nacional eran la sostenibilidad de la producción orgánica, la dotación de combustible necesario con la instalación de 35 surtidores en las zonas productoras y el asesoramiento técnico.

“Uno de los pedidos era la verdadera asistencia técnica en quinua, el Ministerio de Desarrollo Rural tiene bastantes técnicos agrónomos que deberían estar en el campo, pero están en Iniaf (Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal), en varios despachos, ellos son los indicados en dar asistencia técnica como se hace en el Perú, por eso ellos han avanzado”, manifestó.

Video La Cámara de Productores de Quinua realiza el Cuarto Congreso de Productores de Quinua

Los productores de quinua exigen control en frontera

Los productores de quinua de Oruro bloquearon el centro paceño en demanda de un mayor control en la frontera para evitar el ingreso por contrabando de este cereal. Debido a este problema, el precio por quintal rebajó de 2.000 a 1.200 bolivianos.
"El quintal de quinua debería costar mínimo 2.000 bolivianos para cubrir con nuestros costos de producción, pero ahora llegó a 1.200 bolivianos. Estamos trabajando a pérdida por el contrabando de la quinua de Perú”, informó el vicepresidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua de Oruro, Omar Mamani.
Cientos de productores recorrieron las calles paceñas en una "marcha pacífica” e intentaron ingresar a la plaza Murillo para levantar una mesa ritual a la Pachamama y pedir una audiencia con el Presidente Evo Morales. Sin embargo, la policía les negó el paso a la plaza.
Otros productores alertan que el precio se desplomó a niveles inferiores y el quintal se comercializa en 1.000 e incluso 700 bolivianos.
"Esto está perjudicando a los productores porque sembraron grandes cantidades de quinua y ahora con este precio no recuperarán sus inversiones y las plantas procesadoras de quinua ya no están comprando”, dijo otro de los productores.
Los quinueros iniciaron el IV Congreso Nacional, que se realizará entre el 17 y 18 de noviembre, en instalaciones del auditorio "Illimani” del Campo Ferial Chuquiago Marka.

Denuncia: política de la quinua “duerme” en Ministerio

El presidente del Concejo Nacional de Comercializadores y Productores de Quinua, Melquiades Veliz Mallcu, denunció ayer a través de Erbol que la política nacional de la quinua, instrumento que serviría para potenciar y mejorar la producción del grano andino, “duerme” desde 2009 en una gaveta del Ministerio de Desarrollo Rural.

“Recuerdo que en 2009 hicimos una política nacional de la quinua para ver todas sus necesidades, problemáticas económicas y sociales, pero ese documento está durmiendo en el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras; sobre esa política no hemos avanzado nada, eso está en papeles, no se ha hecho nada hasta ahora”, lamentó.

El dirigente señaló que de implementarse esa política, el sector se habría fortalecido. Indicó que los puntos más importantes considerados en la política nacional eran la sostenibilidad de la producción orgánica, la dotación de combustible necesario con la instalación de 35 surtidores en las zonas productoras y el asesoramiento técnico.

“Uno de los pedidos era la verdadera asistencia técnica en quinua, el Ministerio de Desarrollo Rural tiene bastantes técnicos agrónomos que deberían estar en el campo, pero están en Iniaf (Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal), en varios despachos, ellos son los indicados en dar asistencia técnica como se hace en el Perú, por eso ellos han avanzado”, manifestó.

La situación actual del pequeño productor de quinua, agregó Veliz, es “sálvese quien pueda”, porque no está lo suficientemente preparado para lograr una producción eficiente. “Desde que soy productor, jamás ha venido del Estado un apoyo en asistencia técnica”, remarcó.

Desde ayer y hasta hoy se realiza en La Paz el IV Congreso Nacional de Productores de Quinua Real del país, organizado por las cámaras departamentales de la Quinua Real de Potosí y Oruro, autoridades originarias y representantes de municipios productores.

Bajo precio

Productores de quinua de Oruro y Potosí marcharon ayer de manera pacífica por el centro de la ciudad de La Paz, en protesta por la caída del precio internacional del grano. El presidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua de Oruro, Omar Mamani, dijo a ABI que el pedido de ese sector es que el precio se mantenga en 2.000 bolivianos por quintal y no baje a 1.200 bolivianos, “porque no cubre el costo operativo y el trabajo del productor”, indicó. Los productores afirman que la quinua peruana ejerce competencia desleal.

EEUU devuelve quinua peruana que se exportaba como boliviana

Estados Unidos devolvió al menos 20 contenedores de quinua en octubre a exportadores bolivianos porque identificaron que era quinua peruana mezclada con boliviana. Las pruebas de laboratorio demostraron que tenía mucho químico, denunciaron los productores quinueros.

“Estados Unidos ha devuelto unos 20 contenedores de quinua peruana que habían mezclado con quinua boliviana y eso nos perjudica mucho a los productores bolivianos”, manifestó el lunes el presidente de la Cámara Departamental de Quinua Real (Cadequir) de Potosí, Celso Salas Calle.

En tanto, el presidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua de Oruro (Cadepquior), Gonzalo Mamani, dijo que “el precio de la quinua ha caído debido a la internación de quinua peruana”. “Hubo mucha competencia y han preferido traer quinua peruana a Bolivia, incluso han llevado al mercado de Challapata en Oruro”, sostuvo el productor.

Costo. Indicó que los productores están en estado de emergencia porque el quintal de quinua bajó de Bs 2.000 a Bs 700 en el peor momento. “Pero debido a las marchas de protesta que hemos realizado, el precio de la quinua ha recuperado un poco hasta llegar a Bs 1.200”, señaló.

Salas denunció que algunos empresarios bolivianos son los que exportaron la quinua mezclada. “En la última cumbre, las empresas han reconocido su error que han jugado con el sacrificio del productor. Éstas son Cabolqui, Saite, y hubo gente de las mismas empresas que han sido los exportadores de esta quinua”, expresó el productor potosino.

Consultada sobre esta denuncia, la gerente general de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua (Cabolqui), Paola Mejía, rechazó esa versión al asegurar que “ninguna de nuestras empresas afiliadas a Cabolqui ha hecho ese tipo de exportaciones porque somos muy responsables, no afiliamos a cualquier empresa”. No obstante, afirmó que hay evidencias de que otras firmas que tienen certificación exportaron quinua adulterada con la peruana. “Los mismos productores han comprado quinua peruana para mezclarla y hay evidencias de que hay otras empresas que tienen certificación que han exportado”, afirmó la ejecutiva.

Mejía ratificó la denuncia de los productores porque indicó que se conoce que los estadounidenses devolvieron quinua y que “en Europa incluso les han quemado el grano”. Los dirigentes pidieron al Gobierno mejorar el control en las fronteras.

IV Congreso se realiza en La Paz

Evento

Más de 5.000 productores de quinua se reúnen en el IV Congreso Nacional de la Quinua en el Campo Ferial de Següencoma, en La Paz. El evento concluye hoy.

Agenda

Los temas principales a debatirse son caída del precio, internación de quinua peruana, pago de impuestos por maquinaria agrícola y denominación de origen, entre otros temas.

Repartición

“Si los cocaleros tienen su viceministerio, nosotros queremos nuestro Ministerio de la Quinua”, dijo Salas.

En Oruro piden al Gobierno mayor control

Juan Mejía

Los comercializadores de quinua de la ciudad de Oruro, asentados a lo largo de la calle Bolívar, pidieron ayer al Gobierno un mayor control a la internación ilegal de quinua peruana, porque no solo es de baja calidad sino que abarata los costos del producto boliviano, que es de mayor calidad y única como la quinua real.

María Isabel Choque echó la culpa a la quinua peruana para que el quintal del producto boliviano, que se vende en la población de Challapata, haya bajado de Bs 1.800 a Bs 1.200. “Además nos ha quitado venta, está vacío el mercado de compradores de quinua boliviana, prefieren del Perú por su bajo costo”, afirmó.

Otra vendedora de este grano, que requirió el anonimato, aseguró que algunos comercializadores grandes de quinua en Challapata están mezclando con la quinua peruana para lograr vender el quintal en Bs 1.200 y Bs 1.300.

Choque sostuvo que la quinua peruana es de granos más grandes porque se produce químicamente y que al consumirlos se deshace en la boca. En cambio, añadió, la boliviana es de granos pequeños y para tragarla hay que mascarla. “Ésa es la diferencia, pero a veces los compradores no ven el tamaño”, complementó. La vendedora indicó que la arroba de quinua en el mercado tiene un precio de Bs 400 y la cuartilla alcanza a Bs 100. “Pero no vendemos por libras sino por bolsas de un kilo que llega a costar Bs 20, pero no hay venta”, manifestó. El viceministro de Desarrollo Rural y Tierras, Víctor Hugo Vásquez, aseguró que no bajaron los costos de la quinua, que en 2013 llegó a Bs 2.400 el quintal y en esta gestión está a Bs 1.200.

Congreso nacional de quinueros

Cerca de tres mil productores de quinua real se reunirán el lunes y el martes en el 4º Congreso Nacional de la Quinua Real en el auditorio “Illimani” del Campo Ferial Chuquiago Marka, ubicado en la zona Bajo Seguencoma de la ciudad de La Paz.

Los organizadores informaron, en un boletín de prensa, que el objetivo es lograr unidad y consenso del sector “quinuero” nacional para poder realizar y planificar estrategias que posibiliten la sostenibilidad productiva y económica de los productores de quinua real de Bolivia.

El congreso contará con los representantes del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario, Consejo Nacional de Producción ecológica (Cnape), Servicio Nacional del Patrimonio Intelectual y empresas e instituciones que trabajan en el sector“quinuero”.

Por otro lado, en la sede de gobierno cientos de productores de quinua del occidente marcharon por las principales calles de la ciudad de La Paz demandando un precio justo y que se prohíba el ingreso de la quinua peruana a Bolivia.

En la misma línea, el presidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua de Oruro, Omar Mamani, manifestó que “esta es una marcha pacífica de los productores de Oruro y Potosí por la caída del precio de la quinua a nivel mundial”.

Productores de quinua marchan en La Paz por la caída de su precio

Productores de quinua de Oruro y Potosí marcharon, de manera pacífica, hoy por el centro de la ciudad de La Paz en protesta por la caída del precio de ese producto a nivel internacional.

El presidente de la Cámara Departamental de Productores de Quinua de Oruro, Omar Mamani, manifestó que "esta es una marcha pacífica de los productores de Oruro y Potosí por la caída del precio de la quinua a nivel mundial".

Según el productor, el pedido de ese sector es que el precio se mantenga en 2 mil bolivianos el quintal y no baje a 1.200 bolivianos, "porque no cubre el costo operativo y el trabajo del productor", indicó.

Mamani dijo que ese y otros temas más se debatirán y analizarán en el IV Congreso Nacional de Productores de Quinua Real del país, organizado por las cámaras departamentales de la Quinua Real de Potosí y Oruro, autoridades originarias y representantes de los municipios productores.

El evento se realizará entre el 17 y 18 de noviembre en instalaciones del auditorio 'Illimani' del Campo Ferial Chuquiago Marka.

Dijo que en la oportunidad se buscará planificar estrategias para la sostenibilidad productiva y económica del sector.

"El Congreso tiene el objetivo lograr la unidad y consenso del sector quinuero nacional para planificar estrategias que posibiliten la sostenibilidad productiva y económica de los productores de quinua real del país", señaló.

El evento contará con la participación de más de 3 mil productores de todo el país, representantes del Ministerio y Viceministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Consejo Nacional de Producción ecológica y el Servicio Nacional del Patrimonio Intelectual.

Potosi Habilitan tierras para el cultivo de quinua

Con un sistema de riego por aspersión se logró habilitar 200 hectáreas para la producción de quinua en la comunidad Ladislao Cabrera del municipio San Pablo de Quemes.
La Gobernación invirtió alrededor de 11 millones de Bolivianos como parte de una serie de proyectos de riego destinados a enfrentar la sequía que es frecuente en las regiones quinueras, así lo dio a conocer el gobernador, Félix Gonzales.
Se trata de un proyecto que recupera tierras que se encuentran cerca de la frontera con Chile lo que permitirá desarrollar el proceso de producción mecanizado que logrará altos beneficios para las 50 familias que habitan en el lugar.
Tras la inauguración del proyecto de riego, el gobernador potosino dio a conocer que existen otros proyectos que se están implementando para hacerle frente a la sequía que desde hace unos tres años azota a las zonas productoras de quinua en Potosí.
En Colcha K se está implementando un proyecto de riego que tiene un retrazo debido a errores de la empresa constructora por lo que están en la resolución del contrato.
En la región del sudoeste también se está consolidando el proyecto de construcción de una represa grande para garantizar el agua para el riego de las áreas productivas que se encuentran en los bordes del Salar de Uyuni, que cuentan con un gran potencial en quinua real.
En la nación indígena de Coroma se trabaja en la instalación de sistemas de riego con agua de vertientes que existen en la zona con lo cual se quiere consolidar a Potosí como el principal productor del llamado "grano de oro".
Los beneficiarios del proyecto de riego por aspersión de Ladislao Cabrera sostienen que este es un gran paso frente a la sequía que es permanente en la zona lo cual no les deja producir y en el pasado les generó pérdidas en lugar de beneficios por la siembra del cereal andino.

11.000.000

BOLIVIANOS invirtió la Gobernación de Potosí para garantizar la producción de quinua en un área de 200 hectáreas.

Características del “grano de oro”

La Quinua (Chenopodium Quinua Wild) es un cereal originario de Bolivia y Perú, se cultiva en la zona altiplánica (departamentos de La Paz, Oruro y Potosí). Se trata de la principal fuente alimenticia de los pobladores de esas zonas, según un informe de Idepro.
La quinua es un producto con características de alto valor nutritivo: tiene 36 por ciento más proteína que el trigo, 73 % más de fibra y 23 % menos de humedad (Tapia, 2000). El contenido de aminoácidos (lisina, metionina, treonina y triptófano) dobla el contenido que posee el grano de trigo. Este buen equilibrio proteína - aminoácido convierte a este seudo cereal en un grano de fácil asimilación en la dieta humana por ello crecesu demanda.
La producción de quinua involucra cerca de 70.000 pequeños productores (IBTA/CIID, 1999); de acuerdo a otros estudios un poco más de 50.000 productores en Bolivia producen quinua para autoconsumo y 15.000 con fines comerciales (CAF 2001).

Plan agrícola busca triplicar productividad de la quinua

El BID y la Cabolqui prevén triplicar la productividad del “grano de oro” de los Andes a través de un proyecto piloto de cinco años que se implementará en la comunidad paceña de Ayamaya y que se puede replicar en el resto del país en beneficio de los pequeños productores del alimento.

El presidente de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua (Cabolqui), Juan Pablo Seleme, informó que el proyecto “Producción Sostenible de Quinua Orgánica en el Altiplano Boliviano” tiene el objetivo de validar un paquete tecnológico que combina sistemática y científicamente prácticas y procesos para el mejoramiento de la siembra y la cosecha de la quinua.

Actualmente, la producción del grano en La Paz es de 0,5 toneladas por hectárea (t/ha) en promedio, volumen que con la nueva tecnología se prevé llegar hasta las 1,5 o 2 t/ha. “Con el mismo esfuerzo, los agricultores sacarían tres veces más producto y obtendrían más ingresos”, subrayó Seleme, quien precisó que los resultados se podrán observar a partir del tercer año.

El modelo de producción —que incluye también la cadena de suministro, la diferenciación del producto y la gestión del conocimiento— fue desarrollado durante ocho años en el Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles, dependiente de la Cámara Nacional de Industria.

“La tecnología tradicional ya no es suficiente para (abastecer) la actual demanda de quinua”, destacó Seleme.

Datos del Instituto Nacional de Estadística dan cuenta de que en la última década las exportaciones del grano se incrementaron de $us 4,4 millones a 153,26 millones.

La nueva tecnología, que reducirá la degradación de la tierra asociada con la producción de quinua, incluye dosificadoras y sembradoras a medida; sistemas de irrigación adecuados al altiplano y al grano; sistemas de recirculación y mezcla de insumos y fertilizantes orgánicos; y sistemas de cosechadoras y tolvas para la recolección. “Las cosechadoras harán en una hora el trabajo que normalmente se concluye en tres días”, dijo Seleme.

POTENCIAL. El representante del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en Bolivia, Héctor Malarín, destacó el trabajo que la institución realizó con el Gobierno para fortalecer la producción agrícola para el mercado interno y externo. “Bolivia es uno de los principales proveedores de quinua en el mundo, pasando a exportar de 2.000 a 35.000” t en los últimos 12 años.

El 2013, Año Internacional de la Quinua, “despertó el interés mundial” por este alimento y aceleró de manera significativa la inserción del grano en la dieta de las familias, señaló Paola Mejía, gerente general de la Cabolqui.

En el año agrícola 2012-2013, Bolivia produjo 61.182 toneladas métricas (TM) de quinua, en tanto que para la gestión 2013-2014 llegará a 95.530 TM, lo que significa un aumento del 56%, según datos del Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario.

El BID y cabolqui financian

Dinero

El proyecto “Producción Sostenible de Quinua Orgánica en el Altiplano Boliviano” requiere de $us 3,9 millones de inversión, de los que el 53% será financiado por Cabolqui y el resto por el BID.

Dinero

El proyecto beneficiará a la comunidad de Ayamaya, a la cadena de proveedores de las empresas socias de Cabolqui y a las asociadas a la institución.

La quinua de Bolivia baja participación en los EEUUEl uso de pesticidas no autorizados en la quinua peruana y el incremento de los precios explicarían la reducción este año de la participación del grano boliviano en el mercado de Estados Unidos (EEUU), dijo el titular de la Cámara de Exportadores de Quinua (Cabolqui), Juan Pablo Seleme.

“Se pone en tela de juicio la producción de la quinua boliviana. Antes, el cereal nacional salía sin ningún problema, ahora debe ser controlado, porque piensan que también se usan químicos no autorizados como en el país vecino”, afirmó el empresario, quien antes lamentó que la participación del grano boliviano en el mercado de EEUU se redujo de 65% en 2013 a 46% en lo que va de 2014. “El año pasado, Perú tenía 23% de participación, hoy tiene 40%”, dijo.

Buscan consolidar centro internacional de la quinua

Con el propósito de consolidar un centro internacional de la quinua en el departamento de Oruro, el Servicio Departamental de Ganadería y Agricultura (Sedag) de la Gobernación gestiona reuniones con las organizaciones productivas para que de forma conjunta se diseñen estrategias y políticas que fortalezcan este rubro.

El director del Sedag, Severo Choque manifestó que el 27 de noviembre se llevará a cabo una reunión interinstitucional con las diferentes entidades productivas involucradas con el tema, donde se hará la presentación del proyecto del centro de quinua y el diagnostico sobre la producción del "grano de oro".

Mencionó que desde el Sedag con anterioridad se convoco a reuniones interinstitucionales con sectores productivos en el departamento, como la Cámara Departamental de Productores de Quinua Oruro (Cadepquior), gobiernos municipales y otros, para que de manera conjunta se puedan tratar temas que coadyuven a contribuir las políticas nacionales

y departamentales en torno a la producción de

quinua.

Indicó que satisfactoriamente en las anteriores reuniones se tuvo la participación de productores, y representantes de las diferentes entidades, por lo cual se advierte que existe predisponían para diseñar estrategias que mejoren la producción de quinua, que tropieza con algunos problemas como la sequía y otros factores.

Asimismo informó que en la reunión se expondrá los resultados del primer Simposio Departamental de Productores de Quinua que se realzó anteriormente, se establecerá la fecha para la feria agropecuaria departamental.

Una plaga de ratas invade cultivos de quinua en sudoeste potosino

Una plaga de enormes ratas invadió decenas de hectáreas de cultivos de quinua en, al menos, cinco municipios del sudoeste potosino, como producto del intenso calor que reina en esa región potosina.
El secretario de desarrollo productivo de la Gobernación, Raúl Mendizabal, afirmó que se declaró prioritario la elaboración de un plan de emergencia con la finalidad de exterminar a los miles de roedores.
“Son miles de ratas que están en diferentes áreas de cultivo de quinua en toda la región del sudoeste”, dijo. Y luego identificó que los municipios de Colcha K, Llica, Tahua, San Pedro de Quemes y Uyuni son los afectados por la invasión de estos roedores.
Cada rata se asemejaría a una ardilla por la dimensión que tiene el último animal citado. “Estamos hablando de 15 a 20 centímetros de dimensión que tiene una rata”, calculó Mendizabal.
No obstante, dijo que se envió una comisión al lugar donde está ocurriendo este fenómeno que puede dejar sin cultivo de grano de oro a más de un centenar de familias en los cinco municipios.
“Hay una invasión de ratas que se están comiendo la producción de quinua producto del intenso calor que esta reinando”, complementó.
Al margen de la plaga, el sudoeste potosino también está siendo afectado por el intenso calor, complementó.
El secretario de la Gobernación afirmó que, de acuerdo con el informe obtenido, las ratas se multiplican masivamente y es necesario aplicar un plan de emergencia para aniquilar a la plaga.
De continuar esta situación podría desencadenar en la pérdida de casi la totalidad de los cultivos de quinua, pues las ratas arrasarán con todo y la reproducción de roedores será masiva en esa región potosina.
Asimismo, Raúl Mendizabal informó que los mismos municipios afectados por la invasión de roedores también están siendo afectadas por el intenso calor en esa región.
Dijo que la sequía en el sudoeste potosino, por la ausencia de precipitaciones pluviales, se agudiza y también peligra la producción de quinua de las familia que habitan esa zona.

Miles

DE ROEDORES invadieron las parcelas y serán exterminados cavando fosas para ahogarlas en agua.

Exterminarán a las ratas

Como primera medida para exterminar las ratas, según el secretario de desarrollo productivo, Raúl Mendizabal, será la excavación de pozos en las parcelas de producción de quinua.
Una vez efectuadas las excavasiones piensan llenarlas con agua para que los roedores mueran ahogados.
“Vamos a cavar fosas y las inundaremos para que las ratas puedan morir ahogadas", dijo.
El funcionario afirmó que no es bueno usar algún químico para aniquilar a la plaga pues habría consecuencia en la producción del grano de oro.
“Es muy peligroso utilizar algunos químicos o veneno para ratas porque también morirían las aves. Y los químicos pueden dañar los cultivos", complementó.
Mendizabal dijo que es la primera medida que se asumirá pues de no dar resultado se pensará otra forma para matar a la plaga de enormes ratas en el sudoeste.
“Canalización en las áreas de cultivo nos permitirá disminuir la proliferación de las ratas", sugirió.
La Gobernación ofrecerá herramientas a los comunarios para la excavación de la fosas y cisternas para llevar agua.

La quinua se defiende

En medio de la bulla por la defensa de la diablada, la morenada y los caporales, llega la noticia de la defensa de la quinua boliviana, el más nutritivo grano del mundo originario de Bolivia que ahora es amenazado por malas imitaciones.
El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) acaba e anunciar la aprobación de un proyecto de US$3,9MM para la producción y el desarrollo de nuevos cultivos de quinua en el altiplano boliviano.

El BID ha comprometido US$ 2MM y su contraparte son empresas privadas nacionales que pertenecen a la Camara Boliviana de exportadores de Quinua y Otros Productos Orgánicos (Cabolqui).

Es el primer caso de inversión privada de empresas nacionales en desarrollo de tecnología nueva. Según Paola Mejía, gerente general de Cabolqui, el proyecto busca generar:

• Innovación tecnológica para la producción de quinua real orgánica que sólo se produce en Bolivia por lo que no se podría adaptar tecnología extranjera, sino una propia.

• Trazabilidad y georeferenciación y promover orgánica en zonas tradicionales y no tradicional. La trazabilidad permitirá identificar el proceso de la quinua desde la parcela en la que fue producida para garantizar su origen y su calidad de quinua orgánica.

• Una marca país; estrategia para diferenciar las cualidades únicas de la quinua boliviana frente a otras variedades que se producen con cada vez mayor abundancia en el resto del mundo.

• Una estrategia nacional de consumo y el aumento de valor agregado en los productos tanto de exportación como para el consumo interno.

• Investigación para el desarrollo de fertilización de suelos; evitar erosión eólica, control de parásitos y plagas, Esta investigación incluye especificar las variedades según su potencial de uso en la industria.

Según Cabolqui, el proyecto busca masificar la producción y se está trabajando con comunidades enteras, y no con pocos productores.

En el resto del mundo se está investigando cómo aumentar el rendimiento pero también su adaptación a la sierra y la costa. Mientras que en Bolivia se estaría manteniendo la quinua libre de manipulación genética.

La quinua es el regalo de Bolivia para la alimentación de los niños y el mundo entero se está concentrando en producir quinua y su producción sólo va a aumentar. “La ventaja que tiene Bolivia es la gran calidad de la quinua que sólo se produce aquí y siempre va a tener un precio más alto, mientras siga siendo la mejor del mundo” asegura Mejía.

Lo que hace que la quinua boliviana sea superior a la del resto del mundo es una combinación de condiciones geográficas que no se pueden replicar, pero también su calidad orgánica y el hecho de que no es alterada de forma artificial.

Una de las ventajas es que la quinua boliviana es libre de gluten algo que ya no es cierto para algunas variedades modificadas. La quinua boliviana tiene también un valor proteico que no se ha podido igualar en el resto del mundo, ni siquiera en los países andinos. En el resto del mundo la quinua se está convirtiendo en un alimento más mientras que en Bolivia queremos que nuestra quinua siga siendo un súper alimento.

Producirán 3.500 litros de leche de quinua

El director de Pro Bolivia, Óscar Alcaraz, informó que la primera planta industrializadora de leche de quinua del mundo que estará ubicada en el municipio de Uyuni, a 200 kilómetros al sudoeste de la ciudad de Potosí, producirá cada mes 3.500 litros del lácteo.

“Esta planta piloto pretende poner a disposición del mercado 3.500 litros de leche por mes para cubrir la demanda del municipio de Uyuni y aledaños como Colcha-K y otros”, indicó la autoridad a medios estatales.

Alcaraz dijo que en esa primera fase del proyecto, se probará la maquinaria, el producto y la recepción por parte del público, sobre todo de los niños de esa región, porque la leche está destinada al desayuno escolar.

En ese marco, dijo que una vez evaluado ese comportamiento se podría empezar una segunda fase que contemplará proyecciones industriales a mayor escala.

“Con esto ya podemos pensar en otros mercados como abarcar el subsidio materno infantil y el desayuno escolar en otras regiones”, señaló el director, según la Agencia Boliviana de Información (ABI).

La autoridad anticipó que esa planta se inaugurará entre el 20 y 25 de noviembre y producirá leche de quinua a un costo de sies bolivianos el litro.

Recordó que el proyecto fue uno de los ganadores de los Fondos Concursables que impulsa el Fondo Pro Leche, con la cooperación de la Unión Europea (UE), proyecto que tiene un costo de 1,1 millones de bolivianos, financiados en un 80% con recursos de la UE y 20% de contraparte de la Fundación Fautapo.

BOLETÍN AGROMETEOROLÓGICO Mensual Nº48 Pronóstico para Noviembre

Estimados amigos:

Adjunto les envío el BOLETÍN AGROMETEOROLÓGICO Mensual Nº48  Pronóstico para Noviembre

El presente boletín tiene como objetivo informar a las Autoridades del Gobierno Central, Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, INSA, UGRACC, principalmente a los tomadores de decisiones en las mancomunidades y municipios, las personas que trabajan en gestión de riesgo agrícola y aquellas que son encargadas de planificar acciones de prevención contra fenómenos adversos de afectación agrícola. Por ello se debe considerar una influencia en el sector agropecuario nacional, el comportamiento de las temperaturas superficiales del Océano Pacífico, las cuales describen, Las Temperaturas de Superficie del Mar (SST – NIÑO 3.4) a finales del mes de octubre registraron un incremento +0.3ºC de anomalía. Los resultados de los modelos climatológicos pronostican un incremento entre 0.5oC y 0.9oC de la anomalía TSM, existiendo la probabilidad de la presencia del Fenómeno de “El Niño” con característica débil, a partir del mes de diciembre 2014 y continuar su desarrollo probablemente hasta mayo/2015. 

Saludos

La quinua potosina sale del país como si fuera de Oruro

Los miembros de la Cámara Departamental de la Quinua (Cadequir) denunciaron que la quinua que se produce en las comunidades del Departamento de Potosí sale del país como si fuera de Oruro. Así lo denunció ayer el presidente de esa organización, Celso Salas Cayo.

Los productores de quinua real indicaron que gente de Oruro entra a las comunidades potosinas a "rescatar" el producto pagando sumas bajas con relación al precio real que tiene esa graminea (La quinua NO ES UNA GRAMINEA ES UN GRANO ANDINO)llamada en el mundo como "grano de oro".

Los orureños prácticamente estarían engañando a los comunarios de Potosí que no tienen conocimiento profundo sobre los procesos de comercialización del grano y prefieren el dinero que les llevan a su propia casa.

Celso Salas postuló la necesidad de poner en funcionamiento las plantas que están siendo instaladas en el Departamento de Potosí para extraer la saponina y poner en óptimas condiciones el grano para su posterior envío a los mercados del exterior.

Para el 27 y 28 del presente está previsto el desarrollo de un congreso entre las cámaras de Oruro y Potosí, en la ciudad de La Paz, según se pudo conocer ayer tras el paso de los miembros de Cadequir por la plaza central en el deasfile por el 204 aniversario de la gesta libertaria del 10 de noviembre de 1810.

Los productores demandan el apoyo de la Gobernación de Potosí para poner freno a este tema. Denunciaron que los orureños llegan, incluso, a plantar la quinua en territorio potosino generando las condiciones para los enfrentamientos entre comunarios de los dos departamentos.

Fuente: http://www.elpotosi.net/2014/11/11/6.php

Comentario

Bueno, ya en la nota esta la respuesta a el porque la quinua Real Potosina sale por el departamento de Oruro, porque en Oruro existe una mayor cantidad de Plantas beneficiadoras de quinua con capacidad de exportar al exterior, y así también el Departamento de La Paz donde están incluso las empresas que exportan mayor volumen de quinua.

Siempre y cuando los precios sean justos para unos y para otros (productores y compradores) considero que no hay que poner énfasis en estas discusiones internas (dentro de Bolivia) pudiendo entre ambos departamentos complementar nuestros potenciales para hacer que la quinua real sea en principio la más consumido en Bolivia y en lo posterior y como lo es ya  la más conocida en el Mundo entero.

Rubén Miranda 20141111

Bolivia abrirá este mes planta de leche de quinua

Bolivia inaugurará el próximo día 20 la primera planta del mundo productora de leche de quinua, uno de los alimentos más codiciados a nivel internacional por sus valores multinutricionales, informaron ayer fuentes oficiales.

Según Óscar Alcaraz del Castillo, director de la empresa estatal Pro Bolivia, el complejo está ubicado en el municipio de Uyuni -al sur del departamento de Potosí- y fue ensamblado por técnicos nacionales con el asesoramiento de expertos peruanos.

Explicó que la instalación elaborará inicialmente 3.500 litros diarios de leche de quinua con sabores a chocolate, frutilla y vainilla, y que la bolsa tendrá un costo de seis bolivianos (88 centavos dólar) y ese alimento podría incluirse en el desayuno escolar que se entrega en las unidades educativas.

La producción prevé incrementarse hasta los 4.800 litros. El proyecto tuvo un costo de más de un millón de bolivianos (146 mil 500 dólares), aportados por la Unión Europea y la Fundación Fautapo, creada en 2005 con el fin de dinamizar las producciones y la generación de empleo de manera sostenible.

Esa iniciativa beneficiará a 283 familias que exportan el llamado grano de oro a Europa y Estados Unidos. La declaración del 2013 como Año Internacional de la Quinua por la ONU, iniciativa promovida por Bolivia, despertó el interés mundial por el cereal (LA QUINUA NO ES CEREAL, ES UN GRANO ANDINO) y un total de 25 países lo adquirieron el año pasado.

Existen más de tres mil variedades (MÁS PROPIAMENTE DICHO EXISTEN 3178 ACCESIONES DE QUINUA EN EL BANCO NACIONAL DE GERMOPLASMA DE GRANOS ALTOANDINOS DE BOLIVIA (EL MAYOR EN EL MUNDO), Y NO TANTO ASÍ VARIEDADES, entre ellas la blanca, roja, negra y verde, (BUENO EN REALIDAD EXISTEN VARIEDADES QUE TIENEN LAS SEMILLAS DE PERISPERMAS CREMAS, HABANOS Y PAJIZOS "QUE SE DENOMINAN COMERCIALMENTE QUINUA BLANCA, O SI SON DE VARIEDADES REALES QUINUA REAL BLANCA"; LAS VARIEDADES QUE TIENEN GRANOS DE PERISPERMOS CAFÉS CLAROS A ROJIZOS QUE SE DENOMINAN COMERCIALMENTE QUINUA REAL ROJA Y LAS VARIEDADES DE PERISPERMO DE COLOR CAFÉ OSCURO A NEGRO QUE SE DENOMINAN COMERCIALMENTE QUINUA REAL NEGRA; CABE ACLARA TAMBIÉN QUE NO EXISTE NINGUNA VARIEDAD VERDE, YA QUE TODAS LAS PLANTAS DE QUINUA HASTA SU FLORACIÓN SON DE ÉSTE COLOR UNOS MAS CLAROS Y OTROS MÀS OSCUROS) pero la boliviana es la más cotizada porque cumple con los requisitos exigidos para los alimentos orgánicos (EN SI LA QUINUA BOLIVIANA ENGLOBA TODA ESA VARIABILIDAD DE GRANOS.

La quinua es cultivada desde hace más de siete mil años en el altiplano andino y era el principal comestible de las antiguas civilizaciones de esa zona.

Sus virtudes son enormes, pues es el único alimento rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, minerales y alto contenido proteico, además de ser libre de gluten. Se adapta a las condiciones climáticas más adversas, es resistente, fácil de sembrar y con un bajo coste de producción.

La producción de quinua se concentra principalmente en los departamentos de Potosí, La Paz, Oruro, Cochabamba y Chuquisaca, en diferentes variedades.

En 2013, Bolivia exportó 35.063 toneladas de quinua, lo que generó un ingreso de 153,25 millones de dólares. El año pasado se produjeron 61.182 toneladas y en esta gestión se espera superar esa cifra. La leche de quinua será para el mercado interno.

Juan Crispín | Presidente Anapqui

“Esta bebida de quinua es bastante nutritiva, entonces es una alternativa para todo el mercado boliviano. Es un emprendimiento que nos fortalece. Es muy interesante”.

Los productores

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI), Juan Crispín, informó que la producción de leche beneficiará a la cooperativa CECAOT, que fue una de las primeras en formarse hace 30 años y cuenta con 300 cooperativas.

Dijo que la cooperativa hizo un convenio con la organización no gubernamental Fautapo.

En 2013-2014, la producción de quinua se incrementó en un 30 por ciento con más de 60 toneladas del grano de oro. Gran parte de la exportación se destina a Estados Unidos, uno de los mayores consumidores.

Fuente: http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/economia/20141110/bolivia-abrira-este-mes-planta-de-leche-de-quinua_280489_617454.html

COMENTARIO:
Que bueno por fin una planta que producirá industrialmente leche de quinua, pero vamos cada uno puede hacer su propia leche de quinua tan solo licuando el grano, dependiendo el gusto de cada uno licuando directamente el grano, haciendolo remojar o haciéndolo cocer previamente.
Rubén Miranda 20141111