QUINUA REAL K'ELLU, ORURO - 12/03/2016

LA SAPONINA DE QUINUA REAL ES UN DETERGENTE NATURAL

La Quinua Real (Chenopodium quinoa Willd.) no es solo un gran alimento, la saponina que forma parte de su pericarpio (cascara) es un excelente detergente, vamos a utilizarla y reemplazar los detergentes químicos y vamos a incentivar el uso total de la Quinua Real K'ellu.

 Para tener saponina disponible en unos 25 litros de agua, es suficiente lavar 1 kg de quinua real y si se quiere una saponina más concentrada, se puede volver a utilizar la misma agua para lavar otro Kg. de quinua real, aumentando solo 8 litros más de agua, para los dos últimos enjuagues.

Al final de lavar los 2 Kg de Quinua Real K'ellu, sienta la satisfacción de comer una quinua recién remojada, lista para consumirla  directamente o hacerla secar para cocinarla después; y por supuesto tener un detergente multiuso para varios días y encima que nos ayudara a ahorrar agua, ya que incluso las aguas de enjuague se reducen considerablemente e incluso ya no son necesarias.

Un día la utilizo para lavar mis manos al otro para  lavar  mi cabello, otro día mis platos y al final de todo para regar mis césped y por supuesto la Quinua que siempre nos acompaña.

Rubén Miranda

SEMILLA Y SAPONINA DE LA QUINUA REAL K'ELLU

El grano de la variedad K'ellu tiene amplia utilidad, por su color amarillo dorado a anaranjado intenso puede ser utilizado en trabajos de artesanía; su alto contenido de saponina, permite que el agua utilizada en su beneficiado, pueda ser utilizado como detergente natural para lavar prácticamente todo lo que podría lavar un detergente sintético, así hablamos desde una franela para limpiar nuestros lentes, nuestras poleras, pasando por las vajillas, los azulejos de los mesones y finalmente para trapear nuestros pisos y al final de todo ese proceso incluso podemos usar esa agua para regar nuestro jardín.

Solo hablando de las propiedades de la saponina de la variedad Real K'ellu se justifica la producción de ésta variedad, y en algunos el uso del grano viene a ser como complemento, aunque esta es una posición extrema de nosotros, quienes no podemos dejar escapar ni una sola gota de saponina.

"QUINUA REAL, GRANO ANDINO DE AMPLIO CONTENIDO DE SAPONINA, DETERGENTE NATURAL QUE NOS HACE PRESCINDIR DE DETERGENTES ARTIFICIALES." 

  Rubén Miranda