China requiere quinua para 7 millones de recién nacidos anualmente

 Según el ministro de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), Remy Gonzales, hay una gran demanda de quinua boliviana a nivel internacional. Se busca avanzar en la industrialización para cumplir compromisos como los que se tienen con China.

Con base en las declaraciones de la autoridad, actualmente se pretende atender a los recién nacidos de ese país con la industrialización del grano ancestral.

“Nosotros tenemos un convenio firmado con la República Popular de China, y desde el 2013, nos andan demandando que de una vez cumplamos esos volúmenes que nos habían pedido. En ese momento no podíamos hacerlo, porque no alcanzaba. Ahora se intenta para la papota de los recién nacidos y en China nacen siete millones cada año”, detalló.

NUTRICIÓN

El requerimiento de la quinua según las autoridades, es principalmente por su alto valor nutritivo, demostrado científicamente. Gonzáles ahora pide enfocarse en el producto con valor agregado para este mercado, tras la reciente entrega de la Planta Industrializadora de Quinua.

“De los 19 aminoácidos que requiere el cuerpo, la quinua tiene 14, ningún alimento lo iguala. También tiene dos fortalezas que el mundo apetece, porque tiene las características de hortaliza y cereal”, manifestó.

Según el ministro de cartera, el principal acuerdo con China, estaba enfocado a atender a los estudiantes, sin embargo, por la alta demanda, no se pudo comprometer ese mercado.

Actualmente se pretende hacer papilla o papota para los recién nacidos de China que, según las estadísticas, llega anualmente a siete millones de niños y niñas.

Quinuabol duplicó sus envíos a ese mercado

La empresa Quinuabol, que exporta quinua a China, informó que sus exportaciones al país asiático crecieron en un 100%. La firma prevé mandar mensualmente 10 contenedores con este grano hasta fin de año, según su gerente, Raúl Veliz.

“Comenzamos en enero a enviar un contenedor con quinua, pero desde agosto ya estamos llevando dos contenedores, cada uno con 20 toneladas. Hay un crecimiento del 100% y las perspectivas son muy buenas”, complementó.

Dijo que se preparan para poder atender mayores pedidos de ese país. “Creemos que el mercado en China va a crecer mucho más, por eso tenemos que estar preparados”.

Endulfo Gabriel, presidente de la Asociación de Productores de Quinua Salinas (Apquisa), que aún no envía el grano a ese mercado, indicó que “los precios de la quinua en Europa están bajos” y que “sería muy importante” para sus afiliados “que participemos con nuestras exportaciones a China”.

Se disparan las ventas de quinua de Bolivia a China

Tras la apertura del mercado chino a la producción de quinua de Bolivia, las exportaciones del “grano de oro” al gigante asiático se han disparado. Hasta junio de 2019, los volúmenes de venta se han multiplicado por cinco respecto a toda la gestión pasada.

En el marco de los acuerdos bilaterales suscritos entre las autoridades de Bolivia y China, en junio de 2018, las exportaciones de quinua —en grano y hojuela— han ido en aumento desde finales de esa gestión.

En 2018, por ejemplo, Bolivia exportó a ese mercado 148,2 toneladas del “grano de oro” por un valor de $us 418.575. A junio de este año, la situación ha cambiado radicalmente, debido a que el producto alimenticio ha empezado a tener una elevada demanda por parte de los consumidores chinos.

Según datos extraídos de la página web del Instituto Nacional de Estadística (INE), al primer semestre de 2019 se ha exportado al gigante asiático unas 764 toneladas del grano por un valor de $us 2,16 millones. El volumen es cinco veces más alto respecto a todo lo comercializado en la gestión pasada. Y aunque Estados Unidos y Europa son de lejos los mayores compradores de la quinua boliviana, China ha empezado a subir su demanda y ya se ubica entre los 10 países que más pedidos hace a Bolivia.

Y esto fue posible gracias a los acuerdos suscritos el 19 de junio de 2018 entre China y Bolivia que permitieron la apertura de ese mercado a la producción nacional de quinua, café, carne, soya y almendra.

Antes del protocolo fitosanitario suscrito por Bolivia con la administración de Aduana de China para la habilitación de la exportación de quinua, los productores nacionales ya exportaban el grano a ese mercado, aunque en pequeñas cantidades. En 2016, por ejemplo, se exportó 67 toneladas por un valor de $us 125.951. En 2017, los volúmenes bajaron hasta las 16 toneladas, por las que se facturó $us 39.525.

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Nelson Pérez, destacó que gradualmente el mercado chino se abra al “grano de oro”, sin embargo alertó que aquello podría ser temporal. “Es importante que crezca el mercado chino para la quinua boliviana, pero ellos se llevaron semillas y según sabemos ya pueden producir 30.000 toneladas anuales, lo que podría ir en nuestra contra, por eso ojalá sea sostenible el mercado chino”.

Dijo que los precios en China respecto a los que Anapqui maneja no se comparan. “En China ellos compran la tonelada en $us 2.600 o $us 2.800, pero nosotros lo vendemos en $us 3.000, por eso si queremos vender a ellos debemos acordar bien los costos”, señaló.

En 2013, cuando fue declarado el Año Internacional de la Quinua, la tonelada llegó a costar $us 8.000, luego en los siguientes años bajó hasta $us 2.000. “Tenemos ese problema con Europa y ojalá se recuperen los precios de la quinua. En este momento, el mercado de la Anapqui está en Europa, luego veremos lo de China”, puntualizó.

En el periodo enero-junio 2018 y enero-junio 2019, el precio promedio de la quinua boliviana ha subido en un 27%, de $us 2,22 a $us 2,82 el kilogramo. Por tonelada, el precio se ha incrementado de $us 2.220 a $us 2.824, según el análisis realizado por La Razón con base en los datos sobre volumen y valor exportado del INE y que están publicados en su sitio web.

Bolivia exportó quinua real por más de $us 2 millones a China

Hasta abril, Bolivia exportó quinua por más de $us 2 millones, equivalente a 728 toneladas (t), al mercado de China, consolidado en 2018, según los datos del Centro Internacional de la Quinua (CIQ).

En el marco de los acuerdos bilaterales suscritos entre las autoridades de Bolivia y China, desde diciembre de 2018 hasta marzo de 2019, los productores nacionales enviaron al país asiático alrededor de 600 t de quinua.

De acuerdo con el CIQ, hasta el primer cuatrimestre de este año “mejoraron” tanto el volumen como el valor de exportación del grano a China.

“Hasta abril de 2019 llegamos a 728 toneladas de quinua, con un ingreso que sobrepasa los 2 millones de dólares para Bolivia”, se lee en el portal digital del CIQ, institución que depende del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT).

Bolivia exporta el grano orgánico a países de Norteamérica y Europa, como Estados Unidos, Holanda, Italia, Francia, Alemania, España y otros. Sin embargo, para incrementar las ventas en el exterior, el Gobierno consolidó en 2018 dos nuevos mercados: China y México.

En esa línea, los datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) señalan que a la fecha la venta de quinua a China llegó a 1.083 t, aunque no precisa el valor.

Alta demanda de europa
El subgerente comercial de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Ricardo Machicado, informó a Cambio que esta institución tiene “bastante” demanda de clientes de Europa; sin embargo, analiza su ingreso al mercado de China este año.

“Nosotros vamos a ingresar al mercado chino siempre y cuando consigamos un mejor precio”, indicó el ejecutivo de los productores de quinua.

Video Ministro Cesar Cocarico explica la exportación de 40 Toneladas de Quinua a China

Video Evo Morales inicia la exportación de Quinua a China

Video Katty Rojas sobre la exportación de Quinua a China por el puerto de Ilo

Bolivia comenzará exportación de quinua a China con 40 toneladas vía puerto de Ilo

El presidente Evo Morales anunció este lunes la exportación de 40 toneladas de quinua—20 de la variedad roja y otra cantidad similar de la blanca— a China, siendo el primer lote del grano de oro que llegará al país asiático vía el puerto de Ilo.

“Quiero informar, entre jueves y viernes de esta semana ya vamos a enviar 20 toneladas de quinua roja y (otras) 20 toneladas de quinua blanca a China, ya comenzando a exportar”, reveló el Jefe de Estado en el acto de entrega de obra y del 35 aniversario de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui) que se realizó en la población de Challapata.

Recordó que en su visita al gigante asiático, en junio de este año, se firmaron los convenios y acuerdos bilaterales para la exportación de quinua, café, soya y carne de res, para abastecer a una parte de la población de China.

Agregó que la exportación del grano de oro será por el puerto peruano de Ilo, “para que los chilenos no nos estén fregando en la frontera, por Ilo vamos a mandar”, manifestó Morales y demandó a los productores prepararse para alcanzar los estándares y la capacidad para abastecer a nuevos mercados.

Morales destacó el trabajo de los dirigentes de Anapqui, que defienden la producción de quinua al interior y exterior del país. Dijo que la defensa de la quinua y la coca “debe ser una yunta” que muestre la producción de alimentos orgánicos y saludables de Bolivia.

A México se exportará quinua y leche

En la oportunidad, el Jefe de Estado indicó que otro mercado que se abre a los productos bolivianos es México, “el embajador me informó que hay dos empresarios que quieren llevar quinua boliviana” para que la población de ese país pueda conocer el grano que consumen los astronautas en su dieta espacial.

Otro de los productos que será exportado al país norteamericano es la leche vacuna, rubro en el que Bolivia tiene una importante producción y una calidad que es destacada en otros países.

En ese contexto, aseguró que en marzo del próximo, Bolivia estará presente en la Feria de Guadalajara, considerada el evento más grande de ese país y la región, en el que los productores bolivianos tienen la vitrina para hacer conocer su trabajo y abrir nuevos mercados. Convocó a las asociaciones a prepararse para el evento.

Según estadísticas: Perú supera a Bolivia en las exportaciones de Quinua por quinto año consecutivo

 Exportación, Cabolqui prevé que las ventas externas del país sumen 30.000 t

Quinua: por quinto año Perú supera a Bolivia

Marcelo Padilla – La Paz

Este 2018 será el quinto año consecutivo en el que el volumen de las exportaciones de quinua boliviana estará por debajo de la oferta internacional peruana del grano

Desde 2014, Perú se mantiene como el mayor exportador mundial de este alimento, relegando a Bolivia al segundo lugar, de acuerdo con reportes del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) del Perú y del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

En 2013, la cantidad de toneladas (t) que los bolivianos enviaron al exterior fue de 34.746, mientras que los peruanos comercializaron 18.6741, pero al año siguiente los primeros vendieron 29.59591 y los segundos 36.424 toneladas.

Este dominio peruano no solo se mantuvo sino también se amplió durante este periodo. La pasada gestión, el Estado Plurinacional entregó al mundo 32.2891 del "grano de oro" de los Andes, en tanto que la República peruana negoció casi 48.0001

La pérdida del liderazgo se debe a al menos dos factores: a que la producción en Bolivia es aún artesanal y al contrabando, en especial de la quinua real hacia el Perú, explicó Nelson Pérez, titular de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI).

"El hecho de que haya bajado muchísimo la exportación nos preocupa sobremanera, porque históricamente Bolivia fue un país que siempre ocupó los primeros sitios", pero ahora "ya no somos el primer país exportador, sino el Perú", lamentó el dirigente.

A esto se suma el hecho de que otros países incursionaron en la producción del cereal “Grano andino”.

Datos del MINAGRI y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dan cuenta de que entre 2013 y el año pasado, el número de países que cultivan quinua en el mundo pasó de 13 a más de 70.

La mayor producción del alimento en el mercado mundial hizo que el precio del quintal de 46 kilos cayera en Bolivia de Bs 2.050 en 2013 a 280 en la actualidad (hace cuatro meses) , situación que afecta la economía de las aproximadamente 20.000 familias que producen la Chenopodium quinoa en el país.

"Hay productores que incluso no se animan a asumir los costos de sus cosechas, porque el precio al que están vendiendo hoy es muy bajo", afirmó Paola Mejía, gerente general de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua y Productos Orgánicos (CABOLQUI).

PERSPECTIVAS

La organización proyectó que este año la participación secundaria que tiene el grano nacional en el mundo se mantendrá, ya que prevé que los envíos de Bolivia al exterior sumarán unas 30.0001.

Mejía sostuvo que para recuperar el primer lugar entre los exportadores de quinua, los productores bolivianos deben certificar la inocuidad de sus procesos de obtención y procesamiento del grano y tecnificarlos.

Pérez coincidió en que la tecnologización del sector quinuero es esencial, aunque reconoció que el uso de maquinaria para incrementar la producción tropieza con la accidentada topografía de las zonas de plantación. "En nuestro país, el cultivo y la cosecha se hacen de forma manual y el transporte es a mula", manifestó.

El presidente de la CABOLQUI recomendó además al Gobierno nacional impulsar campañas de información en mercados internacionales que diferencien la quinua boliviana — de mayor calidad nutritiva — de la peruana

LOS NÚMEROS

1.     Oferta. Bolivia vendió el año pasado al mundo 32.289 toneladas del 'grano de oro' de los Andes, en tanto que Perú comercializó casi 48.000 toneladas

2.     Precios. La mayor oferta del alimento en el mercado mundial hizo que el precio del quintal de 46 kilos cayera en Bolivia de Bs 2.050 en 2013 a 280 en la actualidad (hace cuatro meses)

3.     Proyección. La CABOLQUÍ prevé que este año las ventas externas nacionales del grano sumen unas 30.000 toneladas.

     Fuente: Padilla Marcelo. 2018. "Quinua: por quinto año Perú supera a Bolivia" en Suplemento Financiero, Periódico La Razón. 08 de julio del 2018. La Paz Bolivia. Págs. 1 y 2 

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     Bueno ésta nota de prensa, nos impresiona cuando vemos el título; sin embargo a medida que la leemos nos damos cuenta de que más que alertarnos nos debe llevar a la reflexión.

   

  Primero deberíamos estar alentados porque todavía Bolivia y Perú son los primeros productores de Quinua, y no otros países que solo la esta empezando a cultivar con fines netamente lucrativos.

  Obviamente al referirnos a la Quinua Chenopodium quinoa Willdenow no se esta diferenciando entre las variedades u ecotipos de quinua dulce, de costa, de valle o a las quinuas reales; tampoco se nota que se haga alguna diferenciación entre quinua producida tradicionalmente, quinua con documentos de que sea orgánica o la quinua convencional.

   Es por eso que nosotros consideramos a estos datos como estadísticas referenciales de exportación de quinua según fuentes oficiales y autorizadas.

    La nota nos debe llevar principalmente a la reflexión no en el sentido de PRODUCIR MÁS ampliando la frontera agrícola; sino en producir convenientemente en la menor superficie posible y con el mínimo costo ambiental, a lo que nos referimos es producir de 3 a 4 Tn de quinua por Hectarea, con plantas de 1 a 1,80 m de alto y de rendimientos de 35 a 70 gr. y una densidad de por lo menos 7 a 10 plantas/m2, por supuesto SIN el uso de productos de LINEA AMARILLA como el Cypertrin, Alcafol o Karate; y solo en caso extremo de ocurrencia de plagas  o la enfermedad del mildiu, utilizar productos de linea verde, o mejor si utilizamos nuestras propias infusiones en base a plantas nativas u otras plantas repelentes; y por supuesto nuestras parcelas deben estar rodeadas en nuestras especies forestales nativas como la t'ula, suputula, ñakatula y otras; mejor si no tenemos parcelas infinitas convenientemente solo de 2 a 5 Has seguidas

   Nos referimos a producir convenientemente a una cosecha que garantice la seguridad alimentaria de nuestra familia, capaz de almacenarse en las mejores condiciones posibles y que podamos vender a un precio justo.

     

  Algo que llama la atención en la nota es el termino de "teconologizar" el cultivo, lastimosamente al escuchar esa palabra que la entenderemos como "tecnificar" se nos viene a la cabeza tractores y uso de pesticidas; lo cual no debe significar precisamente ello; primero y como lo dijo en una de sus exposiciones magistrales en insigne Ph. D. Alejandro Bonifacio, "no vamos a recuperar todos nuestros suelos a mano, lo debemos hacer también con la ayuda de aquello que usamos para arruinar nuestros terrenos" "el tractor" o sea debemos utilizar estas herramientas tecnológicas de la mejor y más racional posible, usar el Tractos no para devastar nuestras praderas en el menor tiempo posible sino ayudarnos de su potencia de preparar mejor el suelo, abonarlos, nivelarlo, acoplarlo a sistemas de riego, transplantar plantas, cavar zanjas y así varias acciones que nos ayuden a mejorar nuestra producción directa o indirectamente.

     

      Nuestro principal problema no es aun cultivemos "artesanalmente" sino que descuidamos al cultivo en sus etapas más críticas y en cuanto no empeñamos en producir en una mayor extensión nos descuidamos aun más de las labores culturales, por eso solo sembremos aquellos que podas cultivar eficientemente; sin solo estaremos desertizando nuestros suelos vanamente.

  Algo más que aclarar es que actualmente el precio del qq de la quinua subió estrepitosamente en las últimas semanas llegando a costar el qq de 46 kg de Quinua Real blanca orgánica 680 Bs/qq y la Quinua real blanca convencional a 630 Bs/qq, ésta subida repentina del precio no alegra mucho por los verdaderos productores de Quinua Real que no dejaron el rubro y que siempre confiaron en que el precio iba a mejorar; pero nos asusta por aquellos oportunistas en su mayoría son "residentes", que solo van al campo a causar conflictos y solo se preocupan de deforestar las praderas nativas "las suyas y la de otros" para sembrar quinua con el menor costo y esfuerzo posible en la mayor superficie posible y algo que leas alienta a ello es tener un precio alto; es por eso que debería haber algún tipo de sanción contra este tipo de personas ya sea vía gubernamental, comunal o finalmente familiar para comenzar; ya que no debemos permitir que este tipo de personas vuelvan a irrumpir en nuestras comunidades.

     

     El tener un precio de 700 a 800 Bs. es justo  para la Quinua Real con documentación de orgánica y de 600 a 700 Bs/qq es justo para la Quinua sin documentación de orgánica; y es justo no solo para el productor sino para el que lo va a comprar; pues para obtener 46 Kg de quinua beneficiada se debe comprar por lo menos 53 kg lo que tendría un precio de 806 Bs; si es que el precio referencial fuera de 700 Bs/qq, es así que un kg de quinua en bruto nos costaría 17,5 Bs., si a este kg le añadimos 5 Bs. por el costo de su lavado artesanal y 2,5 como comisión para quien lo va a vender llegaríamos a 25 Bs/Kg de quinua Real beneficiada y orgánica en el mejor de los casos, CREES O NO CREES QUE ÉSTE SEA UN PRECIO JUSTO? 

     - 25 Bs. cuesta un par de cervezas que si bien calman tu sed te causan más problemas y dolores de cabeza.
    - 25 Bs cuesta un Kg de carne que te da similar cantidad de proteínas, pero que no la puedes almacenar más de una semana.

     - 25 Bs es casi el precio de 2 Kg de pollo que sufrieron toda su vida para convertirse en tu alimento.
     
     Rubén Ramiro Miranda Colque
     LaQuinua.blogspot.com
     09 de Julio del 2017
     Oruro, Bolivia.

Satisfacción en quinueros por posibilidad de exportar a México

El presidente de la Asociación de Quinua de Salinas (Apquisa), Endulfo Gabriel, expresó su satisfacción de poder exportar su producto desde el próximo julio a México, luego de concluir el proceso de cosecha el próximo mes.

La adecuada producción que se registró en la presente gestión permite que los productores de quinua real, puedan responder al mercado interno y externo, siendo que un porcentaje de la producción de la quinua atiende al mercado nacional a través del subsidio familiar que reciben las madres en gestación tanto de este año como para la próxima gestión.

A diferencia de los años 2015 y 2016 que son calificados como lapidarios para la producción de quinua en Bolivia, ante el incremento en la producción en el vecino país del Perú que pretendía llegar a mercado externo, este año, la cosecha en nuestro país recobra su sitial; a decir de los propios agricultores del altiplano.

“La diferencia cualitativa de la quinua orgánica permitió que desde el 2017 y este año nuestro producto recuperara su espacio de preferencia en países de Europa como Estados Unidos”, explicó el entrevistado.

“Incluso tuvimos que bajar de precios por el embate de la quinua peruana, que creció en producción y precios. Pero el consumidor final en países extranjeros pudo llegar a entender y verificar que la quinua peruana no es la que ellos necesitan, porque la quinua real, producida solo en la parte sur de Bolivia, en los alrededores del salar de Uyuni, Tunupa y Coipasa, esa (quinua) supera en calidad a las del Perú, Ecuador, Colombia o de la India. Es orgánica y captura los componentes energéticos de la región, aspecto del que carece la producida en el exterior”, aclaró.

MERCADOS

En la actualidad, la quinua boliviana se vende en países de Europa (Alemania, Suiza, España y Francia) y también es Estados Unidos y Canadá. Además que en eventos internacionales se expresa el interés por este producto producido en nuestro país.

“Se abre el mercado a México, donde ya se han aprobado los protocolos y se hacen los últimos trámites para exportar”, anunció.

Se prevé que para julio, los productores de quinua real, estarían definiendo las cantidades de quinua que será vendida en México.

Mientras en la mesa de retos, se alista un segundo mercado que es China, la misma que se definirá hasta la siguiente gestión explicó Gabriel. “El par de Senasag de China visitó el altiplano sur donde verificó las plantaciones, con la finalidad de llegar a un acuerdo en la parte de inocuidad y sanidad con respecto al protocolo que debe haber entre países, por lo que aún estamos esperanzados de que sea el próximo mercado”, enfatizó.

PRODUCCIÓN

La llegada de las lluvias permite que productores de quinua en Salinas de Garci Mendoza, localidad ubicada en la provincia Ladislao Cabrera en el departamento de Oruro, logren mejorar el cultivo, pese a la temporada de sequía (noviembre a enero) o la llegada de vientos que entierra las plantaciones.

“Hasta mediados de junio se concluirá la cosecha y no podemos quejarnos, está por encima de regular. Lo que representa que el 75% al 80% de la siembra está resultando, no tenemos mucho problema en ese aspecto, por lo tanto, estamos tranquilos, hay quinua para responder a los compromisos del mercado interno como externo”, indicó Gabriel.

En territorio nacional, en cada gestión, se afronta los diferentes cambios climáticos, como consecuencia a fenómenos naturales, aspecto que, en el sector de los productores de quinua, hace que busquen mecanismos para prevenir las consecuencias en la producción.

Fuente de la noticia: http://www.eldiario.net/noticias/2018/2018_05/nt180521/nacional.php?n=46&-satisfaccion-en-quinueros-por-posibilidad-de-exportar-a-mexico
Fotografías: Edson Choque

Exportar "grano de oro" en lugar de minerales

No se había planteado esta alternativa anteriormente, pese a situaciones de real contracción de las exportaciones mineras y una reducción notoria de la economía departamental, aunque por alguna referencia se menciona que las exportaciones de minerales de Oruro alcanzaron a 300 millones de dólares en la pasada gestión.

Uno de los hechos connotativos de este proceso se origina en declaraciones del principal ejecutivos de la Cámara Nacional de Exportadores (Caneb), al señalar que los índices de orden nacional en la venta de nuestros minerales, superó a la exportación de gas, registrando un movimiento de tres mil millones de dólares con destino al Erario Nacional, lo que implica una demostración fehaciente del valor de la minería en su comercio internacional, gracias a la estabilidad de los precios de minerales en las pizarras del exterior.

De esa misma consecuencia se mencionó que Oruro logró $us 300 millones, aunque sabemos fehacientemente que no se incrementó la producción minera en el último tiempo y que ese parámetro de exportación tendría que ver con la venta de los lingotes de estaño que produce la Fundición de Vinto.

En todo caso, la situación se torna muy delicada para el departamento al no concretarse ningún nuevo emprendimiento en el orden minero. Los incipientes planes de prospección y exploración minera no han prosperado en la medida que se esperaba, debido a la falta de recursos económicos para ese fin, sabiendo que el mínimo porcentaje que se dispone de regalías, no favorece en absoluto al desafío de invertir para desarrollar nuevos proyectos mineros.

Un dato de la Fundación Milenio, refiere que la gestión del 2016, el valor de las exportaciones del denominado "grano de oro" (quinua), fue mayor al de los minerales, especialmente el zinc y el estaño. Hay que señalar que justamente esos dos rubros y especialmente el de zinc alcanzaron un precio excepcionalmente bueno, mientras que el estaño mantuvo estabilidad que permitió el desempeño de funciones en la minería estatal en límites aceptables de equilibrio de costos.

Cómo una alternativa a este vaivén en precios y los índices de exportaciones, el estudio de la Fundación Milenio, propone aprovechar la venta al exterior del "grano de oro", la quinua tradicional y excepcionalmente reconocida como la mejor del país, por sus atributos nutritivos y su calidad orgánica, que la coloca entre otras producciones como la peruana e incluso alguna europea.

Podemos aprovechar la producción de quinua orureña, que se convertirá en un producto alternativo de nuestras exportaciones, en el tiempo y la medida que logre ubicarse en la lista de la demanda externa de productos departamentales de alta calidad, buen precio y excelente demanda.

Para Oruro representa un rubro interesante, no precisamente nuevo, pero de importante competitividad en función a la diversificación de nuestras materias primas exportables. Vendamos el grano de oro, sin descuidar los minerales.

10 000 Toneladas de quinua exportadas

Bolivia exportó más de 10.000 toneladas de quinua en el primer semestre de este año, informó el lunes el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz.

Según el INE, entre enero y junio, las exportaciones de quinua reportaron un valor de 36.2 millones de dólares.

Los principales mercados para el “grano se oro” son Estados Unidos, Alemania, Italia, Francia y Dinamarca, entre otros.

La maldición del boom: Drástica caída de precios de la quinua de exportación

11 JULIO 2017 GEORG ISMAR, CHALLAPATA
CIFRAS

60.000 toneladas anuales de quinua se producían a nivel mundial. En solo diez años se pasó a producir más de 250 mil toneladas.

69.000 toneladas fue la producción en Bolivia en el pasado 2016. Bajó 20.000 toneladas tras seis años de crecimiento continuo.

Es día de mercado en Challapata, en el altiplano boliviano. Hasta el año pasado, la superficie de grava equivalente a dos campos de fútbol y con las nevadas montañas de los Andes al fondo estaba repleta de sacos de colores con quinua negra, amarilla y roja, el “superalimento” rico en nutrientes conocido como “grano madre” de la cultura incaica.

Hasta hace relativamente poco tiempo, la quinua solo era consumida por los habitantes del campo. Pero de pronto conquistó el planeta: Naciones Unidas declaró a 2013 “Año Internacional de la Quinua” y la expansión de la cocina peruana ayudó a popularizar esta semilla y convertirla en uno de los alimentos más codiciados del mundo.

Durante los vuelos de trabajo, el presidente Evo Morales suele reponer fuerzas comiendo barritas de quinua. Su cultivo ha impulsado la economía del país, que ahora comercializa derivados como champú o cerveza de quinua.

En diez años, la producción a nivel mundial pasó de 60.000 toneladas anuales a más de 250 mil. Pero en Challapata, no queda mucho de aquel boom.

La maldición del boom

Los agricultores locales no pudieron hacer frente a la nueva competencia global, que además utiliza pesticidas, y el aumento de la producción llevó a una drástica caída de los precios. En lugar de los 6.000 dólares que llegaron a cobrar por cada tonelada, la quinua de exportación boliviana pasó a valer unos 2.500 dólares por tonelada.

“Mientras el precio seguía aumentando, comíamos papas fritas en lugar de quinua para tener más quinua para vender”, explica en el mercado de Challapata, departamento de Oruro, el agricultor Germán Velarde.

A sus 29 años, este joven padre tiene cuatro hijos a los que alimentar y apenas gana unos 700 bolivianos a la semana. “Otros se están llevando los dólares, pero esa no es la quinua auténtica y buena”, lamenta.

Con el éxito de la quinua la producción cambió y comenzó a cultivarse en otras regiones. En Perú, que ha desplazado a Bolivia como líder del mercado, prolifera el estilo industrial: la cantidad prima sobre la calidad.

La nueva realidad

En cambio aquí, en el altiplano, la quinua real lleva cultivándose durante siglos sin pesticidas, sembrada y cosechada a mano. Challapata es el centro de esa producción, pero en vez de los 1.500 bolivianos que se pagaban hace tres años por un saco de 46 kilos, hoy son solo 320 bolivianos.

Mientras en Amazon la quinua roja se vende a unos 16 dólares el kilo, los agricultores de Challapata cobran unos siete bolivianos (menos de 1 dólar) por esa cantidad.

Además, el cultivo de quinua se ha extendido a Estados Unidos, India, China y está arrancando en Europa, incluida España. Debido a la caída de los precios —y a un periodo de sequía—, la producción en Bolivia pasó en 2016 de 89.000 a 69.000 toneladas tras seis años de crecimiento consecutivo.

Actualmente, de los 2.000 agricultores que había, 200 han abandonado el negocio, según el presidente de los productores de quinua, Benjamín Martínez.

Entre ellos figuran Julián Canavari y su novia Matilde Durán, que llegaron al mercado tras conducir unos 80 kilómetros en una Suzuki SUV para vender tres sacos de quinua. Él cuenta que 2013 y 2014 fueron los años de oro. “Con el dinero que gané me compré mi primer coche”. Hoy en día, apenas puede pagar el combustible.

“En el Perú, cultivan quinua modificada genéticamente para aumentar la producción, lo que destruye los precios”, explica sin poder evitar cierto aire de tristeza. “En Europa, nadie sabe que esa quinua no es la misma quinua. Nos iría mucho mejor si pudiéramos vender directamente a los comerciantes de allí”, dice. “Hace algunos años solo había quinua aquí”, cuenta señalando campos de cultivo. “Ahora, algunos apuestan de nuevo por los cereales y la hierba para la cría de ganado”.

La hoja de coca se paga por ejemplo a 40 bolivianos la libra (460 gramos), mientras que la misma cantidad de quinua vale 3,20 bolivianos. Eso sintetiza el drama. Según Canavari, ya apenas le compensa cultivar sus 30 hectáreas. “Si esto sigue así, tendremos que irnos a Oruro o La Paz”, lamenta.

Fuentes: 
http://correodelsur.com/capitales/20170711_la-maldicion-del-boom-drastica-caida-de-precios-de-la-quinua-de-exportacion.html
http://www.eldesconcierto.cl/2017/07/11/video-mujeres-tinen-de-rojo-la-fuente-de-la-corte-suprema-en-rechazo-al-fallo-que-rebaja-la-condena-a-mauricio-ortega/

Bolivia exportó quinua por $us 16,2 MM en tres meses

Pese a la caída del precio, Bolivia exportó entre enero y marzo de este año 6.672 toneladas (t) del ‘grano de oro’, con lo cual generó un ingreso de $us 16,2 millones, informó el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Édgar Soliz.

El representante del CIQ lamentó el declive gradual del precio del alimento. “En 2015 el país exportó 25.102 t, lo cual se tradujo en $us 107,7 millones de ingresos; en 2016 se exportaron 29.416 t, cifra que significó $us 81,4 millones”, detalló.

Soliz coincidió con la preocupación del ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, quien la pasada semana informó que existe una importante cantidad de quinua nacional que no puede ser acomodada en los mercados externos, debido a que otros países como Estados Unidos (EEUU), China y la India ahora también se dedican a su producción por su alto nivel de nutrientes

“Es importante que nuestra quinua salga del país industrializada, transformada, con su valor agregado, como dijo el Ministro (Cocarico). Es necesario que ya no solamente la exportemos en materia prima, (sino) como producto terminado, así tendríamos más utilidades”, apuntó.

Enfatizó en que frente a la disminución de precios, el CIQ y el Estado trabajan en difundir la importancia del alimento e incrementar el consumo. Ambos organizan ferias locales en los nueve departamentos de Bolivia, además de incluir el grano en el subsidio para las familias.



Consumo en BOLIVIA
“Actualmente, el consumo per cápita (anual por persona) de quinua es muy bajo a nivel nacional. Hasta marzo de 2017 apenas alcanzó 1,5 kilogramos por persona, en comparación con otros alimentos como la papa, que llega a 93 kilos por individuo. Nos hemos trazado la meta de llegar al consumo de dos o tres kilos”, señaló el Director del CIQ.

Cocarico: “Nos han quitado mercado que teníamos para exportar quinua”

Domingo, 11 de junio de 2017
Erbol

Explicó que este producto se ha popularizado a nivel internacional por sus características nutritivas, por lo cual muchos países como China, India y Estados Unidos, que antes no sabían de la quinua, ahora la producen.

Cocarico: “Nos han quitado mercado que teníamos para exportar quinua”

El ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico, informó que Bolivia ha perdido mercado para la exportación de quinua debido a que otros países se dedican a su cultivo, ante lo cual planteó industrializar el grano para dar una alternativa a los productores.

Explicó que este producto se ha popularizado a nivel internacional por sus características nutritivas, por lo cual muchos países, como China, India y Estados Unidos, que antes no sabían de la quinua, ahora la producen.

“Hemos tenido una caída desgraciadamente en el mercado de exportación. Se ha caído porque ahora no somos los únicos que producimos quinua (…) Nos han quitado el mercado que nosotros teníamos de exportación por ese fenómeno de la popularización de la quinua”, lamentó el ministro.

Indicó que debido al Año Internacional de la Quinua de 2013, otros países se llevaron la semilla de la quinua y, como el caso de Estados Unidos, la mejoraron genéticamente para empezar a producirla.

Cocarico señaló que el declive se expresa también en el hecho de la producción de quinua bajó un 50% respecto al año 2014, cuando se registraron los mayores volúmenes.

Manifestó que este proceso es irreversible y que es muy complicado frenar la producción de quinua que hacen otros países. Por lo cual, ahora se están buscando alternativas para los productores de Bolivia, como la industrialización.

“Tenemos mucha producción de quinua que no se puede acomodar en el mercado externo, pro tanto hay que generar industrialización de quinua que pueda absorber la producción que tenemos”, manifestó.

Asimismo, Cocarico planteó que se debe trabajar en explotación “con nombre propio”, es decir, posicionar la quinua boliviana en mercados internacionales por sus características únicas por al condiciones de producción y tierra del altiplano sur.

Señaló que para aquello se deben realizar estudios científicos con el propósito de confirmar las características de la quinua boliviana.

Fuente: http://www.paginasiete.bo/economia/2017/6/11/cocarico-nos-quitado-mercado-teniamos-para-exportar-quinua-140782.html

Valor de exportación de quinua cayó en 25% en 2016

La caída del precio de exportación de la quinua, producto de una mayor oferta en el mercado internacional, generado principalmente por el Perú, llevó a mermar los ingresos pese al crecimiento del volumen despachado.

La exportación de quinua, en términos de valor, cayó en 25% en 2016 respecto a la gestión anterior, según datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística (INE), difundidos por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

En la gestión 2015, Bolivia exportó 108 millones de dólares en quinua, venta que cayó a 81 millones en 2016. La reducción se explica por la drástica caída del precio internacional de la quinua. En 2016, el país exportó mucha más cantidad del grano andino que en 2015, pero presentó resultados monetarios adversos.

La caída del precio de exportación de la quinua, producto de una mayor oferta en el mercado internacional, generado principalmente por el Perú, llevó a mermar los ingresos pese al crecimiento del volumen despachado.

En 2015, el precio de la tonelada de quinua fue de 4.248 dólares y en 2016 bajó a 2.742.

El récord de exportación del grano se registró en 2014 con 197 millones de dólares por 30 mil toneladas.

DESTINOS DE LA EXPORTACIÓN

En 2016, EEUU continuó siendo el principal destino de exportación de la quinua boliviana con una participación del 55% del total vendido, seguido por Francia con el 10%, Países Bajos (8%), Canadá (7%), Alemania (6%) y resto de países con 14%.

AÑO DE LA QUINUA

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado en 2013 como “Año Internacional de la Quinua” (AIQ) en reconocimiento a la tradición de los pueblos andinos por conservar el cultivo de este excepcional alimento para generaciones presentes y futuras.

Esa determinación provocó que la superficie de cultivos se extienda en el país, hasta dejar sin alimento al ganado camélido, pero la fiebre no sólo fue en Bolivia, sino también en países vecinos y del mundo.

Los cultivos de quinua se extendieron en el mundo, cuyo hecho provocó una merma del valor de la exportación.

Sin embargo, los productores señalaron que debía declararse el Año Internacional de la Quinua Real, debido a que Bolivia es el principal productor de este cereal.

Las exportaciones de quinua cayeron en 25% en 2016

La exportación de quinua, en términos de valor, cayó en 25% en 2016 respecto a la gestión anterior, según datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística (INE), difundidos por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

En la gestión 2015, Bolivia exportó $us 108 millones en quinua, venta que cayó a $us 81 millones en 2016. La reducción se explica por la drástica caída del precio internacional de la quinua. En 2016, el país exportó mucha más cantidad del grano andino que en 2015, pero presentó resultados monetarios adversos.

La caída del precio de exportación de la quinua, producto de una mayor oferta en el mercado internacional, generado principalmente por el Perú, llevó a mermar los ingresos pese al crecimiento del volumen despachado.

Quinua fue el producto más exportado en la gestión 2016

El año pasado, el departamento de Oruro, que este pasado viernes cumplió 236 aniversario de fundación, exportó $us 79 millones del denominado “grano de oro”. El departamento, de centenaria tradición minera, representa 4 por ciento del total de las ventas externas del país.

Un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) estableció que en los últimos seis años (2011-2016) Oruro mantuvo en cifras rojas su balanza comercial. Las exportaciones acumuladas en ese período sumaron $us 3.087 millones; mientras que las importaciones fueron $us 5.355 millones, es decir, $us 2.268 millones más que las ventas a los mercados internacionales.

Exportación de quinua cae en 31%

La exportación de quinua entre enero y octubre de 2016 registró un valor de 66,2 millones de dólares frente a los 96,5 millones de dólares reportados en el mismo período de 2015, lo que se traduce en un descenso de 31,4 por ciento, según datos del último reporte del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Según el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Benjamín Martínez, la caída se debe a la competencia de los precios en el mercado internacional.

La tonelada de quinua peruana oscila actualmente entre 1.800 y 2.000 dólares, mientras que la boliviana bordea los 2.200.

“Perú está sacando en mucha cantidad y muy por debajo del precio, y todo eso está afectando a Bolivia”, sostuvo Martínez.

La quinua es uno de los productos que más cayó en el rubro de alimentos, después del maíz. Bolivia exporta quinua principalmente a Francia, Estados Unidos, Alemania e Italia.

Martínez sostuvo que los países compradores ya no diferencian la calidad de la quinua boliviana y prefieren elegir en función al precio. “Lo Importante es que sea quinua”, dijo.

Actualmente, existen 96 países productores de quinua que ofertan en el mercado internacional. Anteriormente, Bolivia era uno de los pocos países con producción potencial de ese alimento. En 2015, las ventas exteriores de este grano cayeron a 103 millones de dólares, cuando en 2014 se había logrado 197 millones.

Según Martínez, cerca de 2.080 productores asociados a Anapqui se ven perjudicados por esta situación. Además, la sequía también afectó a su sector y se prevé una reducción del 30 por ciento en la cosecha de 2017. “Hay sequía total. No hay lluvias y hay muchos productores que están emigrando”, explicó.

Sostuvo que Anapqui siembra cerca de 20 mil hectáreas, de las cuales sólo 70 por ciento está en condiciones de cosecha óptima.



COMPETENCIA

Perú desplazó a Bolivia como primer exportador mundial de quinua. A mayo de este año, el valor de las ventas al exterior del país vecino superó en 10,75 por ciento los envíos nacionales. En los primeros cinco meses de este año, Bolivia exportó 9.248 toneladas métricas (TM) de quinua por 47,1 millones de dólares.

En cambio, Perú vendió 12.454 TM del cereal y el importe alcanzó a los 52,2 millones de dólares, según PromPerú.

Bolivia exportó más de 39 mil toneladas de quinua real a Estados Unidos, Europa y Asia

(ABI).- Bolivia exportó de enero a agosto más de 39.000 toneladas de quinua real a Estados Unidos, Europa y Asia, informó el martes el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz.

"Al mes de agosto Bolivia ha llegado a exportar 39.000 toneladas de quinua y aún tenemos más para exportar este año. (...) Los mercados son Estados Unidos, Europa y hoy se está incorporando Asia", explicó a los periodistas.

Precisó que cada tonelada métrica se comercializa en 2.900 dólares en el mercado internacional.

Por otra parte, Soliz informó que en la campaña agrícola 2015-2016, bajó la producción de quinua a 69.000 toneladas por los efectos de la sequía y desastres naturales.

Precisó que la reducción, en comparación a la campaña anterior, fue de 20.000 toneladas, tomando en cuenta que en el ciclo agrícola 2014-2015 la producción de ese grano real alcanzó a 89.000 toneladas.

"Pero estamos iniciando un nuevo ciclo agrícola 2016-2017 en este momento el productor quinuero ya se está preparando la parcela para la siembra de este periodo agrícola. Evidentemente tenemos problemas por escasez de lluvia pero confiamos que el comportamiento climatológico de septiembre y octubre puede coadyuvar a que esta siembra sea favorable", remarcó.