El genotipo mixtura de quinua engloba interesantes accesiones y variedades de quinuas bi o tri colores, como las variedades reales: Tres hermanos, Siete hermanos o la Huallata, cultivadas en el Altiplano Sur de Bolivia.
Las plantas denominadas comúnmente como mixturas o misa jupas son fáciles de reconocer en el campo por la gran vistosidad de las inflorescencia (panojas) que generalmente son verdes y púrpuras a la floración; y rosadas, rojas, grises y blancas a la madurez fisiológica. Así como las panojas son bicolores, los granos también tienen pericarpios blancos, rosados, rojos o grises.
Cuando se siembran por separado los granos blancos y rojos, en algunas ocasiones el color del grano predomina en el total de la planta, como en la presente fotografía, donde se sembró un grano rojo y prácticamente pese a pertenecer a una panoja del genotipo mixtura la planta fenotípicamente es púrpura intenso a la floración y a la madurez fisiológica.
Rubén Miranda
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