Bolivia espera poder cubrir la demanda de quinua, que sigue creciendo

Bolivia espera poder satisfacer la demanda de quinua, que "se ha extendido y sigue en crecimiento", dijo hoy a Efe el Viceministro de Comercio Exterior e Integración del Ministerio de Relaciones Exteriores y Cultos de Bolivia, Clarems Endara Vera.

Endara Vera asistió en el Museo de América de Madrid a la inauguración de la exposición que conmemora del Año Internacional de la Quinua de la FAO (la organización de la ONU para agricultura y alimentación), celebrado en 2013.

El viceministro afirmó que Bolivia continuará en 2014 sus esfuerzos para promover la quinua en el mundo, esta vez en el marco del Año de la Agricultura Familiar de la FAO, ya que dicho cultivo frecuentemente es desarrollado por pequeños agricultores.

"Queremos compartir con el mundo un alimento que puede resolver muchos problemas de alimentación, los extremos crónicos de la desnutrición y la obesidad", dijo Endara Vera.

Bolivia produce 95.530 toneladas de este grano, lo que representa el 46% de su producción mundial, seguido de Perú con un 42 %.

Según informes del gobierno boliviano, se trata de un alimento con propiedades superiores a las del trigo, el arroz y el maíz en cuanto a proteínas y grasa.

El viceministro apuntó que el gobierno boliviano intenta "redescubrir los usos y costumbres indígenas que siempre hemos tenido", entre los que se encuentra el cultivo artesanal de quinua, con el que se puede conseguir "seguridad alimentaria con soberanía", dijo Endara Vera.

La embajadora de Bolivia en España, María del Carmen Almendras, destacó también durante su presentación que la internacionalización de la quinua supone "un reconocimiento expreso del rol de los pueblos indígenas".

También intervino en la inauguración el Director General para Iberoamérica del Ministerio español de Asuntos Exteriores, Pablo Gómez.

Estuvieron presentes en el acto embajadores y representantes de embajadas de numerosos países, como Nicaragua, Ecuador, Venezuela, Paraguay, Chile, Cuba y República Dominicana, entre otros.

La exposición, del artista boliviano Gastón Ugarte, podrá visitarse en el Museo de América de Madrid hasta el próximo día 23 de febrero, y en los próximos meses está previsto que viaje a Londres y a París.

Tras el acto de presentación, los asistentes probaron innovaciones culinarias con quinua elaboradas por el chef boliviano Franz Quispe, que incluso presentó la "paella de quinua".

Existen 274 variedades de quinua (en realidad son accesiones, y claro existen muchas más pero éstas están descritas en un catalogo)

Con la clasificación de las variedades del grano se garantiza la seguridad y soberanía alimentaria.

Se fomentará la investigación científica para aumentar la producción.

El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) clasificó 274 variedades de quinua que se producen en el altiplano boliviano.

El catálogo proporciona información técnica respecto de las características morfológicas que podrían utilizarse para mejorar o generar nuevas variedades del grano andino.

El estudio de clasificación se realizó en dos años. Se identificaron las características principales del grano. Los datos se almacenan en el Banco de Germoplasma de Quinua.

“Con este registro nacional se patenta y preserva que los demás países no se quieran apropiar de las variedades de la quinua”, informó el director del Iniaf, Gabriel Hoyos.

La quinua se cultiva entre los 2.500 y 4.000 metros sobre el nivel del mar y tiene la flexibilidad de adaptarse a diferentes pisos ecológicos.

“Bolivia es el único productor de la quinua real que tiene todas sus bondades nutricionales”, manifestó Hoyos.

MÁS INVESTIGACIÓN

El director del Iniaf sostuvo que este tipo de clasificaciones de la quinua fomentará la investigación científica con el objetivo de aumentar la producción del grano rico en nutrientes.

En Bolivia se instalará el Centro Internacional de la Quinua.

Indecopi participa en presentación oficial de Normas Técnicas Peruanas de la Harina de Quinua y Hojuelas de Quinua

Martes, 04 de febrero del 2014

Las normas permiten a los productores que decidan implementarlas, obtener como resultado un producto de calidad beneficiando a los consumidores, indicó la entidad.

Indecopi, a través de la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias, participó en la presentación de las Normas Técnicas Peruanas elaboradas por el Subcomité Técnico de Normalización de Granos Andinos, grupo de trabajo de la Quinua.

El trabajo realizado en el marco del “Año Internacional de la Quinua”, que tuvo lugar el 2013, se ha consolidado en Normas Técnicas que permitirán a las empresas productoras, que decidan implementarlas, ofrecer productos con parámetros de calidad, adecuados y competitivos ante mercados exigentes, resaltó Indecopi.

Las Normas Técnicas Peruanas de las Hojuelas de Quinua y Harina de Quinua permiten a los productores, que decidan implementarlas, obtener como resultado un producto de calidad beneficiando a los consumidores. Además, sirve de base a las autoridades para que puedan realizar los reglamentos técnicos pertinentes con el fin de realizar la vigilancia que consideren necesaria a la quinua en el mercado.

Es por ello que la Normalización, entendida como la elaboración, aprobación, difusión y aplicación de las normas técnicas, generan una serie de beneficios para los productores, comercializadores, consumidores y el Estado, en otras palabras para la sociedad.

En ese sentido, el organismo afirmó que velará por la protección del consumidor y por promover el desarrollo del país, tarea con la que la Comisión de Normalización y de Fiscalización de Barreras Comerciales no Arancelarias contribuye, a través de la generación de la Normas Técnicas Peruanas aprobadas con el consenso de las partes interesadas.

La mencionada ceremonia, que contó con la participación del jefe de la Oficina Regional de INDECOPI (ORI) – Puno, Juan Pilco, tuvo lugar en el auditorio de la Dirección Regional de Agricultura de Puno y congregó la participación de distintas autoridades del sector así como asociaciones de productores y distribuidores de quinua.

Fuente: http://gestion.pe/economia/indecopi-participa-presentacion-oficial-normas-tecnicas-peruanas-harina-quinua-y-hojuelas-quinua-2088176

Catálogo con 274 accesiones del banco de germoplasma de quinua es presentado por el INIAF

Un catálogo con 274 accesiones del Banco de Germoplasma de Quinua, es el trabajo realizado por el equipo de investigadores del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal, INIAF. El catálogo proporcionará información técnica respecto a características morfológicas que podrían utilizarse para mejorar o generar nuevas variedades en beneficio de la población Boliviana.

Este documento junto a la revista InfoINIAF: Conservación y Manejo de Recursos Genéticos para la Seguridad y Soberanía Alimentaria en Bolivia, que reúne un conjunto de artículos científicos referidos a conservación de recursos genéticos, que son el resultado de estudios de investigación realizados por el Personal de la Unidad de Recursos Genéticos del INIAF y por Aliados Estratégicos dentro del Sistema Nacional de Recursos Genéticos, fueron presentados este miércoles en ambientes del salón Gandarillas, del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

Fuente: http://www.iniaf.gob.bo/index.php/es/


Iniaf cuenta con uno de los bancos de Germoplasma de quinua más grande del mundo

La Paz, 5 feb (ABI).- El director de Investigación del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf), Luis Acosta, informó el miércoles que Bolivia cuenta con uno de los Bancos de Germoplasma (lugar destinado a la conservación de la diversidad genética) de quinua más grande del mundo.

'El Iniaf tiene uno de los Bancos de Germoplasma más grande del mundo en cuanto a quinua, ya que en este momento de las 3.100 accesiones (eco-tipo o bio-tipo recolectado de una zona geográfica) existentes a nivel internacional, 2.800 corresponden al Banco Central de Germoplasma en Bolivia y el resto se encuentran en Perú, Chile, Ecuador y Estados Unidos', señaló en el marco de la entrega del catálogo de 274 accesiones del Banco de Germoplasma de quinua en Bolivia.

Por su parte, el director general del Iniaf, Gabriel Hoyos, indicó que el catálogo es importante para el país porque con ese documento los productores podrán mejorar las variedades y producción de semillas de calidad para que estén a disposición de los productores de quinua.

A su turno, el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, agradeció y felicitó el trabajo del Iniaf ya que en poco tiempo -dijo- la institución ha podido dar buenos resultados en sus investigaciones para la producción de nuevas variedades de distintos productos.

'Estas nuevas variedades tienen alto rendimiento y son aceptadas en distintas regiones, eso nos place porque vamos a poder avanzar de manera consistente en beneficio de la población y porque se podrá garantizar la soberanía alimentaria para el país', manifestó.

cta/ma ABI

ABI. Copyright 1998-2013.

Fuente: http://www3.abi.bo/nucleo/noticias.php?i=2&j=20140205112056

Comentario:

Muy Bien por el INIAF esperemos que sea un catalogo con accesiones representativas de todo Bolivia y porque no con algunas de otros países.

R. Miranda

Venta de quinua casi se duplica en 2013 con $us 153,2 millones

Las políticas de apoyo a los productores de quinua dieron como resultado el incremento en la producción del alimento.

Bolivia es el principal productor del grano andino orgánico a nivel mundial.

Las exportaciones de quinua se incrementaron de $us 79,6 millones en 2012 a $us 153,2 millones hasta diciembre de 2013, es decir que las ventas casi se duplicaron en un año, según el reciente informe del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Las exportaciones de quinua en 2012 tuvieron como destino 25 países, principalmente Estados Unidos, con una participación del 64%, seguido de Francia con 10%, Canadá con el 6% y los Países Bajos compraron el 5,6%, según los datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señaló que el 47,7% de la producción de quinua en el mundo viene de Bolivia, que se posiciona como el principal productor del cereal orgánico.

AÑO INTERNACIONAL

Asimismo, Naciones Unidas declaró a 2013 como Año Internacional de la Quinua para fomentar su consumo a nivel mundial por sus propiedades nutritivas.

Para el efecto, el Gobierno destinó recursos económicos en favor de los pequeños productores del grano y se les transfirieron semillas certificadas y maquinaria agrícola.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, la producción de quinua aumentó de 61 mil toneladas en 2012 a 95.000 toneladas el año pasado, con los programas de apoyo a los productores.

El consumo de quinua real por persona en el mercado interno se triplicó de 0,35 kilos anual a 1,11 kilos, con el fomento de políticas sociales.

"Quinua: historia, leyenda y tradición" Pueblo y Arte promociona beneficios del "grano de oro" con atractivo libro

Con el apoyo del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gador) en su hall, los responsables del programa educativo y cultural "Pueblo y Arte" presentaron de manera oficial a toda la sociedad orureña, el libro "Quinua: historia, leyenda y tradición", que encierra toda una investigación sobre los beneficios que brinda el cereal milenario.

El director general del programa educativo cultural "Pueblo y Arte", Grover Véliz, a tiempo de presentar el libro enfatizó que la consolidación del texto comenzó como un sueño, que ahora ya es una realidad gracias al aporte de los profesionales que componen su equipo de trabajo, además de la confianza que demostró la Gobernación que desembolsó los recursos para la impresión del mismo.

"Estos libros no podíamos dejarlos ahí, más por el contrario tener la oportunidad de hacer llegar a todos los establecimientos educativos de nuestro departamento, dentro el sistema regular, a todas las bibliotecas, a todas nuestras autoridades educativas, a nuestros municipios, para que irradien todo lo que en este libro ha quedado plasmado", remarcó.

Todo el proceso de consolidación del libro nació dentro de "Pueblo y Arte", que comenzó un concurso intercolegial, el cual se denominó I Festival Nutricional y Alimenticio de la Quinua, donde varios establecimientos educativos participaron, aportando en la investigación y rescatando los beneficios alimenticios a través de recetas de cocina.

Este libro cuenta con 240 páginas que contiene la historia de la quinua, además de sus leyendas, junto a las tradiciones y costumbres del pueblo Salinas de Garci Mendoza, lugar enigmático donde para muchos nace el grano de oro, pero también se puede apreciar todo lo compilado durante el programa televisivo, con las recetas de todos los colegios participantes.

Para el director de Pueblo y Arte, Grover Véliz, la consolidación de este libro es muy importante porque durante la gestión pasada, superó varias dificultades con su salud, queriendo dejar este texto como un documento fidedigno del trabajo que cumple por el bien de la cultura orureña.

Gobernación justifica retraso en compra de quinua para Rodeo

El Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gador) a través del secretario de Asuntos Jurídicos, Edgar Ajata justificó el retraso de los ministerios de Autonomías y Desarrollo Rural y Tierras, en la compra de los 175 quintales de quinua, para devolverlos a los comunarios de Rodeo del Municipio de Salinas de Garci Mendoza, argumentando que se deben cumplir plazos establecidos por ley.

Los comunarios reclaman el cumplimiento de este compromiso por parte de las autoridades, pues son los quintales que se llevaron a la fuerza los comunarios de Coroma, cuando existía un compromiso de dejar una parte, por haber sembrado en un terreno que está en disputa por límites.

Ajata señaló que si bien es un compromiso del Ministerio de Autonomías y el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras se debe entender que dentro del marco de la normativa legal en vigencia se establecen plazos para adquirir los bienes y servicios.

"Esta es la adquisición de un bien, entonces tiene que tener una publicación nacional y debe seguir los procedimientos, lastimosamente los plazos son de cumplimiento obligatorio, en una primera instancia conlleva incluso 45 a 50 días para concluir el proceso, luego se debe ingresar a la segunda convocatoria que son 35 días, entonces si se hace la sumatoria hay dos meses y medio en estos procesos, y creo que la gestión anterior no les alcanzó el tiempo, considero que esta gestión van a agilizar esta adquisición", refirió el servidor público.

Sin embargo, en pasados días a los comunarios de Rodeo trataron de convencerlos de aceptar un proyecto a cambio de los 175 quintales de quinua, con la excusa, según informó el comunario Rigoberto Arcaine, de que no hay empresa que les provea con los requisitos estipulados. Por lo que los comunarios de Rodeo no descartan una nueva movilización, porque además no se cumplió con las investigaciones para procesar a quienes instigaron a la toma de tierras, ni se iniciaron trámites que permitan la delimitación de ese sector que viven en constante intranquilidad.

Proyecto Complejo Quinua Camélidos financiará emprendimientos productivos

Con un monto aproximado de 55 millones de dólares financiado por el Banco Mundial, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a través del proyecto "Complejo Quinua Camélidos" financiará emprendimientos productivos de hasta el 70 por ciento del total del costo de las iniciativas con la contraparte de los municipios y los mismos productores.

Ayer cientos de productores agrícolas de diferentes municipios de Oruro además de autoridades municipales y originarias participaron del taller de socialización de este proyecto desarrollado por el programa empoderar del MDRyT, finalizando las diferentes jornadas de difusión de este programa recogiendo las percepciones, sugerencias y propuestas que coadyuven a mejorar el proyecto que iniciará a fines de mayo.

"Este proyecto es una iniciativa del Gobierno Central, el cual pretende atender las necesidades de los productores agrícolas del altiplano, buscando que el cultivo de la quinua sea sostenible a más de 10 años con la cría de camélidos, sabiendo que el guano de este animal aporta con sales a la tierra para el cultivo de la quinua, y se busca mejorar la calidad de vida y por ende el ingreso de recursos económicos", detalló el coordinador general del programa Empoderar, Johnny Delgadillo.

Según el proyecto, este superará los 70 millones de dólares en inversión para los diferentes emprendimientos, con una contraparte de aproximadamente 8,5 millones de dólares de los municipios para la construcción de infraestructuras adecuadas para la industrialización de alimentos, y cerca de 7 millones por parte de los productores.

La Gobernación a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Transformación Industrial, también coadyuvará con este proyecto, financiando la construcción de algunas infraestructuras para el procesamiento de alimentos.

"Estamos pensando en contar con una propia empresa estratégica agrícola que impulse la transformación de la materia prima, para ello aún no tenemos un presupuesto definido, pero estamos dispuestos a colaborar en lo que se pueda", dijo el secretario de De-

sarrollo Productivo y Transformación Industrial, Teófilo Dávalos

El proyecto iniciaría una vez aprobado el financiamiento por el Banco Mundial en el mes de mayo, tras ello la Asamblea Legislativa Plurinacional debe homologar este acuerdo y se inicia el proyecto, el cual está diseñado para cinco años.

"Estamos viendo que la demanda de los productores puede acelerar la ejecución del proyecto, el tiempo no es importante sino atender las necesidades de los productores, y existen varias instituciones internacionales interesadas en financiar este proyecto en caso de que sea menor el tiempo de ejecución real", dijo Delgadillo.