El SENASAG advierte caída en exportación de quinua a EEUU y mejor posicionamiento en Europa

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) informó que la exportación de quinua a Estados Unidos disminuyó considerablemente debido a que Perú se posicionó como principal proveedor. Empero, la exportación del grano de oro a Europa creció en las últimas semanas.

Un factor por el que Perú se estaría posesionado en el mercado norteamericano es por el bajo precio de su producto. “Perú está incrementando la producción de quinua, pero con la ayuda de químicos. Los mercados europeos son un tanto más exigentes con sus barreras sanitarias, como en el uso de plaguicidas”, indicó Edwin Choque, técnico del SENASAG, según una nota institucional.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) publicó las cifras de las exportaciones de Bolivia en 2014, en el que se ve que la venta del grano andino alcanzó $us 196,64 millones.

En diciembre de 2014 fueron exportadas 1.045,68 Tm del grano de quinua y en enero 1.172,91Tm, la mayor parte a mercados de Europa.

“Los exportadores de nuestro país nos explicaron que los peruanos están acaparando la mayoría de los mercados internacionales, desde que su gobierno decidió fomentar la producción de quinua para contrarrestar el predominio que Bolivia tenía hasta hace poco en este producto” señaló Choque.

“Curso Internacional Futura Norma NB/ISO 9001: 2015”

Estimado Señor:

IBNORCA llevara a cabo en fecha 5  y 6 de marzo, el “Curso Internacional Futura Norma NB/ISO 9001: 2015”, en horario es de 8h30 de 12h30 y de 14h00 a 18h00, con la participación de la EXPOSITORA INTERNACIONAL KEYLA SOTELDO (VENEZUELA), Miembro del INLAC y experto técnico para asistir a las reuniones del grupo de trabajo del comité ISO/TC 176  de  la  actualización  de  la  Norma ISO 9001.

La inversión del Taller Internacional es de Bs 1400, aplicaremos descuentos especiales por inscripciones anticipadas, la cancelación se efectúa en cuentas del Banco Bisa en bolivianos N°0131674015. Los requisitos de inscripción son presentar  boucher de depósito original, fotocopia de cedula de identidad, formulario de inscripción adjunto llenado.

Atenta cualquier comentario reciba saludos cordiales.

  

D. Gabriela VALDEZ C.

Responsable de Capacitación y Servicios Externos

Instituto Boliviano de Normalizacion y Calidad – IBNORCA

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La Paz - Bolivia

Se prevé producir algo más del 50% de quinua en relación al 2014

Gracias a las lluvias que se registraron en diferentes regiones del departamento, se prevé tener una producción de quinua por encima del 50% en relación a la cosecha del 2014, es decir al menos 30 mil hectáreas, considerando que la pasada gestión se cosechó 50 mil hectáreas.

El director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag) de la Gobernación, Severo Choque señaló que la pasada gestión cuando empezó la época de siembra, existía preocupación por parte de los productores porque no se registraban lluvias, e incluso se pensó que no se tendría cosecha el 2015; no obstante gracias a las lluvias recientes en diferentes sectores, esta situación se revierte y se espera alcanzar al menos una producción regular del "grano de oro".

Manifestó que varios municipios reportaron pérdidas agrícolas por la falta de lluvia, no obstante en recientes días se realizó una visita al sector rural donde con mucha satisfacción se observó que gracias a la lluvia existe rebrote de las praderas nativas, y los productos sembrados se desarrollan con toda normalidad.

Indicó que si hasta marzo continúa la época de lluvia, entonces se puede asegurar que se tendrá producción de quinua real, si bien no como en pasadas gestiones, pero al menos por encima de lo regular.

Mencionó que en las diferentes comunidades se realizan rituales dedicados a la Madre Tierra porque la lluvia permitió mejorar la producción.

Asimismo aseveró que en la visita al área rural se pudo evidenciar que existe un crecimiento horizontal de la quinua, puesto que municipios que no son tradicionalmente quinueros, ahora empezaron a producir este producto, obteniendo buenos resultados.

Sostuvo que otro hecho que alegra es que por el brazo izquierdo del río Desaguadero está ingresando gran cantidad de agua que puede alimentar al lago Poopó y permitir repoblar especies como el pejerrey y karachi.

Productores logran negocios por Bs 150 MM en Alemania

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Juan Crispín, informó que se lograron negocios por más de 150 millones de bolivianos en la feria internacional de producción y comercialización de productos orgánicos ‘BioFach 2015’, que se celebra hace 25 años en Alemania.

“La Anapqui nuevamente participó de esta feria, donde logró negociaciones con varios países del mundo, por más de 150 millones de bolivianos que representan ingresos no sólo para el sector sino también para el país”, informó el representante a la Agencia Boliviana de Información (ABI).

Explicó que la ‘BioFach’ reunió entre el 11 y 15 de febrero, en la ciudad de Núremberg, alrededor de 2.200 productores orgánicos de más de 129 países, que mostraron al mundo productos ecológicos, textiles naturales, agricultura orgánica y otros productos naturales.

Crispín afirmó que la participación de la Anapqui fue importante en la feria, tomando en cuenta que se constató el “interés” en la Quinua boliviana, por sus altos valores nutricionales y por su producción orgánica.

“Es interesante saber que la gente a nivel internacional quiera tanto la quinua boliviana, eso nos lo hacen ver nuestros propios clientes con los que en la feria podemos tener un contacto directo”, respaldó.

Agregó que ese tipo de ferias permite que los productores bolivianos, sobre todo de quinua, conozcan más mercados y enfrenten mayores desafíos para la producción orgánica boliviana.

La quinua es muy solicitada por turistas en hoteles de alta gama

Los hoteles y restaurantes de alta gama que operan en Bolivia cada vez registran más demanda del grano de quinua en sus diferentes preparaciones que van desde las más simples hasta las más complejas.

Como producto de la realización del Año Internacional de la Quinua en 2013, la aceptación y demanda de platos elaborados en base al grano andino fue tal que ahora forma parte de la oferta culinaria en los altos segmentos de la hotelería nacional.
“Hemos hecho tanta publicidad que evidentemente todos los turistas quieren probar quinua”, aseveró el director ejecutivo de la primera Escuela de Hotelería y Turismo de Bolivia, Guillermo Iraola Mendizabal.
Agregó que los profesionales dedicados a la gastronomía concentran su tarea en otorgarle el valor agregado a la quinua en una variedad que alrededor de 500 recetas.
“Desde algunos años la quinua esta siendo incluida en platos de alta calidad, los mejores restaurantes de las ciudaddes del eje troncal tienen esta oferta, el público cada vez consume más quinua y en los altos segmentos del mercado la quinua se presenta con algunas conbinaciones especiales”, manifestó Iraola Mendizabal.
Ante la alta demanda de la gastronomía en base a la quinua por parte de los turistas extranjeros, hace falta más restaurantes que oferten el grano andino desde preparaciones simpleas hasta las más complejas, agregó.
Según Director de la Escuela de Hotelería, un plato de quinua puede llegar a costar entre Bs 80 y Bs 100 en los hoteles de cinco estrellas que también depende mucho por el tipo de carne y la preparación.

Gobernación proyecta construir silos para almacenar quinua

Tomando en cuenta el potencial productivo de la quinua en el departamento de Oruro, la Gobernación a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo proyecta construir silos para el almacenamiento del "grano de oro", y de esta forma cumplir con los estándares de calidad, además de tener el producto durante toda la gestión no solo en época de cosecha.

La secretaria de Desarrollo Productivo, Tatiana Alarcón manifestó que la pasada gestión se realizó diferentes actividades que fortalecen la producción de quinua, y ahora se espera priorizar la comercialización y exportación, para lo cual es necesario cumplir con estándares de calidad, uno de los pasos para lograr esto es la construcción de silos que son infraestructuras para almacenar el cereal de forma adecuada.

Mencionó que el pasado año se brindó asistencia técnica a los productores, además se entregó semillas certificadas, y para este año se prevé construir estos centros de almacenamiento.

Indicó que el propósito es avanzar en la producción y comercialización de quinua, los silos permitirán tener la quinua después de la época de cosechada, además se precautelará que no se quede sin las garantías de calidad para ser exportada.

Enfatizó que uno de los pasos para cumplir con los estándares de calidad para la exportación es la construcción de silos, donde se controla todo tipo de plagas que pueda tener después de la cosecha.

Asimismo informó que a la fecha dos empresas comercializadoras y exportadoras de quinua fueron certificadas con las normas de calidad, en el marco del Proyecto Integral de Gestión de Calidad. Agregó que esto permite tener un mercado más estable y cumplir con las exigencias que tiene el mercado internacional.

Video Policías evitarán posibles peleas por cosecha de quinua en Potosí

Proponen mayor producción de quinua

El presidente de la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB), Daniel Sánchez, indicó que su sector prepara para la Cumbre Agropecuaria una propuesta enmarcada en la generación de mayor producción de quinua en las regiones altiplánicas, debido a que el denominado grano de oro es uno de los alimentos que con su exportación puede ayudar a enfrentar la caída del precio del petróleo.

“(Nuestra propuesta) es sembrar quinua en todo el altiplano, que eso es el futuro para La Paz, Oruro y Potosí. El precio de la quinua y el valor en el mercado internacional es muchísimo más que de la soya”, afirmó.

La cumbre agropecuaria denominada “Sembrando Bolivia” está prevista para el martes 10. Se tiene previsto que las autoridades gubernamentales, el empresariado privado y los sectores productivos se reúnan con la finalidad de buscar estrategias y mecanismos que fomenten la producción alimentaria que coadyuve la baja del precio internacional del petróleo.

“No nos olvidemos que Perú es solo exportador de quinua normal y no real y han hecho hasta desarrollos de cultivos en lugares donde no existe frío, simplemente es investigación para poder generar este cultivo que es tan importante y solicitado en el mundo”, resaltó.

Agregó: “Todo lo que sea exportación nos beneficia como ingreso de dinero, entonces hay que ir viendo de qué manera liberar las exportaciones no solamente de los productos que tienen cupos, sino ir incentivando la creación y la búsqueda de nuevos mercados para nuevos productos que salgan hacer producidos por nuestros compatriotas”.

Sánchez dio a conocer, a una semana del evento, que todavía no se tiene conocimiento de la organización de la cumbre y de las propuestas sectoriales; sin embargo, dijo que cada uno de los sectores puede presentar sus planteamientos de manera separada.

Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), las exportaciones de quinua alcanzaron el 2014 a 196,64 millones de dólares, superior al de Perú que registró según datos de ese mismo país vecino, 187 millones de dólares en sus ventas, durante el año pasado.

Productores de quinua piden plaguicidas Buscan mejorar rendimiento en la producción

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI), Benjamín Guarachi, pidió ayer al gobierno generar una tecnología orgánica capaz de controlar las plagas en los cultivos de quinua para mejorar la producción.

“Hasta este momento cuando las plagas entran (a los cultivos) no hay (quien las detenga), sólo hay repelentes que son nuestras mismas plantas que tenemos en la región, pero no es suficiente, tal vez esto hay que elaborarlo tecnológicamente para controlar y eliminar las larvas”, manifestó Guarachi.

El dirigente dijo que presentarán esta propuesta en la Cumbre Agropecuaria, que organiza el gobierno, ya que podría mejorar el rendimiento por hectárea del cultivo. Agregó que ellos proveerán de la materia prima (plantas repelentes) para la elaboración del producto “que pueda garantizar una producción ecológica” ya que no debe contar con químicos.

“Lo más importante para nosotros es el manejo adecuado de los suelos y una de las propuestas es que el gobierno implemente una tecnología para la producción ecológica de la quinua en el país”, manifestó.

Indicó que actualmente el rendimiento del cultivo de quinua es de 14 toneladas por hectárea, y que esto debe incrementarse por lo menos hasta 30 toneladas por hectárea, con el uso del plaguicida orgánico.

“Así va ser rentable y cubrirá todos los gastos que tenemos, y podamos tener excedentes para consumir y poder invertir en la educación de nuestros hijos”, indicó el dirigente.

Guarachi dijo que esta propuesta debe ser acompañada con la dotación de tecnología avanzada de cosecha, para evitar que el grano de la quinua termine mezclada con piedras y paja.

Recordemos que el pasado 14 de enero alrededor de 5.000 productores de quinua de Potosí, Oruro y La Paz iniciaron un bloqueo de la carretera Oruro-Potosí, desde las 13.30. La paralización vehicular tomó dos sitios de Challapata y los bloqueadores exigen la exportación de sus productos a China, de manera directa y sin intermediarios.

“Cerca de un años a través de varias notas hemos ido solicitando al gobierno del hermano Evo que nos abran caminos y viabilicen mercados para exportar nuestra quinua, en especial al mercado chino, pero no hemos tenido ninguna respuesta”, dijo a La Razón el secretario general de la Cámara Nacional de Productores de Quinua, Noel Ramírez.