Fideos, hojuelas, pastas y postres a base de quinua

Las propiedades nutricionales de la quinua conocida como el “Grano de Oro de los Andes” , ahora también se lo puede disfrutar en alimentos como hojuelas, pudín, fideos, hamburguesas y flan, una propuesta que viene bajo el sello de la empresa Andean Walley, la misma que expone sus productos en el stand de Cadex en la Expocruz 2012. La quinua real tiene todos los aminoácidos esenciales y con tan solo mezclarlo con otros alimentos, se puede asimilar aún más el resto de nutrientes de los otros alimentos., según indica María Angélica Justiniano, ejecutiva de Andean Valley. Esta variedad de productos son ideales para cualquier persona que busque una alimentación saludable, icluyendo a los celiacos (intolerantes al glúten) y vegetarianos quienes pueden disfrutar sin limitaciones. Cabe resaltar que la quinua tiene todos los aminoácidos esenciales para el ser humano, es rica en vitaminas, hierro, fósforo, calcio y magnesio.