domingo, 21 de mayo de 2017

Presentación de los libros Memoria del I Congreso Nacional de Saberes y conocimientos en Cañahua editado y El Arte de Cultivar Cañahua


Con motivo del 75 Aniversario del IICA en fecha 18 de Mayo, los organizadores vieron por conveniente la presentación de dos libros sobre la Cañahua, los cuales son:
Memoria del I Congreso Nacional de Saberes y conocimientos en Cañahua editado por el Ing. Mario Vargas, Especialista en tecnología e innovación del IICA”,
 El Arte de Cultivar Cañahua de la autoría de Trigidia Jiménez Franco, Félix Mamani Reynoso y Wilfredo Canaviri Saca.

Rubén Miranda

21/05/2017

sábado, 20 de mayo de 2017

“La Granja Samiri” Productores de Cañahua presentes en el 75 Aniversario del IICA


Como ya nos ha acostumbrado en cada evento en que participa, la Ing. Trigidia Jiménez y su esposo don Wilfredo Canaviri y en general toda su familia nos traen las nutritivas galletas y pito de cañahua, para convidar a quienes aun no conozcan el sabor de este excelentísimo grano andino.
En esta oportunidad  en honor al “75 Aniversario del IICA: Trabajando juntos y contribuyendo para la seguridad y soberanía alimentaria de Bolivia” en fecha 18 de mayo del 2017 en el salón Revolución de la Vicepresidencia del Estado Plurinacional de Bolivia, nuevamente estuvieron presentes.
Gracias Familia Canaviri por revalorar el cultivo de la cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Rubén Miranda

Oruro, 20/05/2017

miércoles, 17 de mayo de 2017

“75 Aniversario del IICA: Trabajando juntos y contribuyendo para la seguridad y soberanía alimentaria de Bolivia”


El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, tiene el gusto de invitarle a la celebración
“75 Aniversario del IICA: Trabajando juntos y contribuyendo
para la seguridad y soberanía alimentaria de Bolivia”
que tendrá lugar el día jueves 18 de mayo 2017 a las 18:00 horas,
en el salón Revolución de la Vicepresidencia del Estado Plurinacional de Bolivia,
calle Ayacucho esquina Mercado.

Agradecidos de contar con su distinguida presencia.

La Paz, Mayo de 2017

R.S.V.P: 2797272


Programa
Palabras de bienvenida.
75 Aniversario del IICA. Palabras del Director General del IICA, Víctor M. Villalobos.
Presentación de libros sobre Agricultura y Cañahua.
Informe de resultados Gestión 2016 de la Representación del IICA en Bolivia.
Diálogo entre los participantes.
Conclusiones y clausura por parte de autoridades nacionales.
Cóctel Andino – Amazónico: Saberes y sabores locales.

UTO promueve investigación a través de jornadas científicas sobre la quinua



Con la premisa de fomentar las investigaciones para mejorar el cultivo del grano de oro, el Centro Internacional de la Quinua (CIQ) junto a la Universidad Técnica de Oruro (UTO), presentaron de forma oficial la realización de las Jornadas Científicas de producción sostenible de este alimento, que se efectuará en julio.

Ayer en horas de la mañana, en ambientes del CIQ se realizó la presentación oficial de este evento con la presencia de autoridades de esta entidad y representantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales (FCAN) dependiente de la UTO.

Edgar Soliz, director del CIQ, informó que la actividad se cumplirá entre el 22 y 23 de julio en los ambientes del campus de la Facultad de Agronomía, para lo cual se está convocando a todos los profesionales que estén dedicados al rubro de la investigación en materia de mejoramiento de producción de la quinua y otras especies afines.

"Tenemos diferentes áreas que hemos organizado ya sea en la parte genética y mejoramiento de la quinua, el manejo, la transformación y comercialización del grano de oro. En estas tres áreas se recibirán diferentes trabajos de investigación, sabemos que este producto no solo se produce en los departamentos tradicionales sino está en otras regiones", mencionó.

Dijo que de este evento podrán participar todo los investigadores de diferentes instituciones o que lo hacen de forma individual a nivel nacional, quienes presentarán un proyecto investigativo basado en las áreas mencionadas y que esté orientada a mejorar la producción.

"Queremos incentivar a que la investigación sea mucho más profunda para el bien de nuestros productores y así competir con el mercado internacional que creció bastante", aseveró.

Agregó que el pasado 12 de abril se emitió la primera convocatoria, para el 16 de junio se tendrá el plazo límite de recepción de trabajos, el siete de julio se notificará a los autores de los trabajos aceptados, el 10 del mismo mes se emitirá la segunda notificación, el 14 de julio se realizará la presentación del programa oficial de estas jornadas y el 22 se realizará el mismo.

Phisara: Grano de quinua ligeramente tostada y graneada.


Nada mejor que comer Phisara para recobrar las fuerzas a la hora de la cosecha.

Que agradable sensación el hacer ejercicio durante la cosecha y nutrirse con el propio grano que se cosecha es cumplir el ciclo virtuoso del que nunca deberíamos habernos separado. 

Rubén Miranda
Oruro, 17/05/2017

martes, 9 de mayo de 2017

En el municipio de Toledo Granja Samiri produce 15 toneladas de Cañahua por año



La granja de Samiri ubicada en el municipio de Toledo produce anualmente cerca de 15 toneladas métricas de quinua Cañahua en diferentes variedades de las cuales 550 kilogramos son usados como semilla certificada como producto orgánico, el reciente 5 de mayo el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) realizó una visita a este sector como parte de una capacitación a más de 100 agricultores.

La actividad fue denominada como día de campo para hablar de "Los sistemas de producción del cultivo de la cañahua", realizado en la granja de Samiri de la comunidad de Cabildo Pata, municipio de Toledo del departamento de Oruro. La actividad contó con la presencia de más de 100 agricultores, además de representantes de instituciones públicas y privadas, autoridades del INIAF y de algunos municipios.

En la jornada se tuvieron demostraciones a campo abierto de cómo se lleva adelante la producción quinuera Cañahuera en esta zona, los saberes locales de producción y uso de la cañahua, procesos de certificación de semillas y registro nacional de variedades de quinua cañahua, variabilidad genética de la cañahua y procesos de cosecha y post cosecha de esta variedad de quinua . especie pariente de la quinua.

La granja de Samiri se caracteriza por ser productora del "grano de oro cañahua" con una cantidad anual promedio de 15 toneladas de las cuales 500 kilogramos son utilizados como semilla de producción certificada de las variedades de Wila, Janco y Samiri, desde el 2013 tienen ese aval de que la producción es orgánica y ecológica.

Según los datos brindados por el INIAF, la bolsa de un kilo de esta semilla tiene un costo promedio de 60 bolivianos, la mayoría de la producción llega a mercados internacionales e incluso es de uso de la NASA (Agencia Nacional de Aeronáutica y el Espacio por sus siglas en inglés).

El objetivo de esta visita fue para mostrar a los productores participantes la importancia de los mecanismos de cultivo de este producto andino y su importancia de que el alimento esté certificado para aumentar su valor económico y nutricional.
Fuente: http://www.lapatriaenlinea.com/?t=granja-de-samiri-produce-15-toneladas-de-quinua-por-aa-o&nota=287867
Correcciones realizadas por Rubén Miranda
Oruro, 09/05/2017







ABI: ORURO-PRODUCCIÓN
Cañahua de Oruro llega a la NASA
    Oruro, 8 may (ABI).- La propietaria y gerente de la Granja Samiri, Trigidia Giménez Jiménez, informó el lunes que la cañahua que se produce en el Rancho Cabildo Pata, comunidad Sunavi del municipio de Toledo del departamento de Oruro, llegó como alimento para astronautas, hasta la Agencia del Gobierno Estadounidense responsable del programa espacial civil, National Aeronautics and Space Administration (por sus siglas en inglés NASA).

    "Es anecdótico, yo quería comprar mi cañahua transformada; pero el encargado de ventas me indicó que no era para el mercado nacional, todo lo que se procesa con cañahua es para la NASA, para los astronautas, me dijo", dijo a la ABI.

    Explicó que desde hace tres años se exporta la cañahua a Estados Unidos y este año también se lo hará, además mencionó que se tiene un interesado de Francia.

    Giménez Jiménez dijo que es un orgullo que se consuma la cañahua de Oruro en el exterior y pidió a la población boliviana que consuma productos nacionales y valore los alimentos como la quinua y cañahua, que tienen excelentes nutrientes.

    Según el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), regional Oruro, la granja Samiri produce anualmente unas 15 toneladas de cañahua para su comercialización en el mercado nacional e internacional y unos 500 kilos de semilla certificada.
sdq/ma          ABI




miércoles, 3 de mayo de 2017

DÍA DE CAMPO: EL ARTE DE PRODUCIR CAÑAHUA”

La cañahua o cañihua, Chenopodium pallidicaule, es una especie de Chenopodium similar en su composición a la quinua, es un cultivo bastante difundido en el Altiplano Boliviano, que se desarrolla hasta los 4,200 m.s.n.m. presentando características agronómicas de buena adaptabilidad a factores edáficos y ambientales condiciones en las que muy pocas especies cultivadas pueden competir con ella, se cultiva en los departamentos de Oruro La Paz, Cochabamba y Potosí con rendimientos de 375 Kg /ha. La importancia de este cultivo se debe esencialmente a su alto contenido de proteína en el grano (15,23 %), con buena cantidad de aminoácidos esenciales y no esenciales, siendo un alimento energético de considerable valor alimenticio y nutritivo para el consumo humano en forma de fideos, barra energética, chips, tostado y harina de (cañahua).
Con la finalidad de difundir estas características, además de mostrar la variabilidad genética, los saberes locales de producción y uso de la cañahua, los procesos de producción y certificación de nuevas variedades; el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal, dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, el Gobierno Autónomo Municipal de Toledo, y  la Granja Samiri, invitan a participar del “Día de Campo: el arte de producir cañahua”, el día viernes 05 de mayo del año 2017 a partir de las 8:00, en la comunidad de Cari Cari  (Toledo, Oruro).
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Los interesados en participar de la actividad, comunicarse con los celulares 72474672 (María Cayoja) y 67233059 (Alex Mallcu).



Después de un largo camino y consolidándose día a día como los referentes de la producción  de Cañahua, la Granja Samiri vuelve a organizar un nuevo evento, siendo en ésta oportunidad los anfitriones principales del Día de Campo: El Arte de producir Cañahua, justo en la época de Cosecha.
Después de ser organizadores y participes de los eventos:

-     ENCUENTRO DE SABERES LOCALES DE PRODUCTORES DE CAÑAHUA (20 y 21 de Agosto del 2015 - Municipio de Toledo, Oruro)

-          1er CONGRESO NACIONAL DE SABERES Y CONOCIMIENTOS EN CAÑAHUA (15 y 16 de  noviembre de 2016 - Municipio de Toledo, Oruro)





-          Ganar los concursos de Innovación Agropecuaria a nivel Departamental y Nacional de la Gestión 2016

-          Participar de VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio de Granos Andinos (21 al 24 de Marzo del 2017 - Puno, Perú)

Estamos seguros que el Día de Campo: El Arte de producir Cañahua será una experiencia inolvidable para quienes puedan asistir, ya que sin lugar a dudas se dará a conocer in-situ el potencial de la cañahua del Altiplano central de Oruro principalmente del Municipio de Toledo.

No solo veremos los cultivos de cañahua de las variedades Janko, Wila, Negra y Samiri, sino también todo lo que conlleva su cosecha y postcosecha. Estamos seguros que don Wilfredo Canaviri nos explicara todo lo referente a las labores culturales del cultivo, así como también las estrategias que utilizan para obtener una producción orgánica de ccañahua de alta calidad.

También estamos seguros que doña Trigidia Jiménez nos explicara cómo ser amigables con nuestro medio ambiente para no incurrir en desequilibrios con el medio ambiente a través de la producción agropecuaria y así también nos explicara y hará degustar los usos culinarios del  grano de cañahua.

Tomar en cuenta que la Granja Samiri además de la producción de cañahua, también se dedica a la producción pecuaria de ovinos por lo que si a alguien le interesa el tema estamos seguros que tanto don Wilfredo como doña Trigidia podrán responder todas sus interrogantes.

Muy bien, esperamos que con los antecedentes previos, se animen a asistir durante la mañana del día viernes 5 de mayo del 2017 a la “Granja Samiri”

Rubén Miranda
Oruro, 03/05/2017

lunes, 1 de mayo de 2017

VICMQyIIISIGA-E116-MALDONADO Miguel. Perú. Sistema de Naciones Unidas en el Perú-Resultados del “Programa Conjunto Granos Andinos”: Inclusión económica y desarrollo sostenible de productores de granos andinos en zonas rurales de extrema pobreza de Ayacucho y Puno


RESULTADOS DEL “PROGRAMA CONJUNTO GRANOS ANDINOS”: INCLUSIÓN ECONÓMICA Y DESARROLLO SOSTENIBLE DE PRODUCTORES DE GRANOS ANDINOS EN ZONAS RURALES DE EXTREMA POBREZA DE AYACUCHO Y PUNO

Sacasa, M.; Maldonado, M.
Sistema de Naciones Unidas en el Perú; Lima, Perú
E-mail: maldonadom@ilo.org

Palabras clave: granos andinos, Naciones Unidas, cadena de valor, género, empleo decente, productividad

 Antecedentes: El “Programa Conjunto Granos Andinos” contribuye a reducir la pobreza, mejorar el empleo, la equidad de género, y la aplicación de los derechos económicos, sociales y culturales de los productores y productoras de quinua en Ayacucho y Puno. El programa es financiado por el Fondo para el Logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGF), a través de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), y es implementado por tres agencias del Sistema de las Naciones Unidas (FAO, OIT y UNESCO) junto con el Gobierno peruano con un enfoque integral, para abordar las múltiples facetas de la pobreza rural.

Objetivo del estudio: Se trata de una presentación NO CIENTÍFICA. El objetivo de la exposición es dar a conocer los resultados alcanzados por el Programa Conjunto, durante los 20 meses de ejecución. Se plantean los resultados por cada componente:
•   Generación de ingresos, mejoramiento del empleo y equidad de género a través de la articulación productiva en la cadena de valor de la quinua, bajo un enfoque de derechos.
•   Mejora significativa de la productividad y fomento del consumo de quinua.
•   Mayor articulación público-privado y gestión del conocimiento para promover el desarrollo sostenible de la cadena de valor de la quinua.
Materiales y métodos: Se hará una presentación expositiva, con diapositivas y video.
Resultados:
•      Se implementó en Ayacucho y Puno un Programa Orgánico que contribuyó a elevar el nivel competitivo de 500 productores de 30 organizaciones, cuya quinua sembrada ha sido integralmente certificada como orgánica.
•      Se implementaron negocios inclusivos con aproximadamente 3000 productores y productores.
•      Se han certificado facilitadores y extensionistas en desarrollo de cadenas de valor, cooperativismo, educación financiera e igualdad de género. Estas facilitadoras y facilitadores han capacitado a más de 2000 productores y productoras de ambas regiones.
•      Productores y productoras fueron capacitados en producción de semillas certificadas, y producción y uso de abonos orgánicos.
•      En Puno, se ha conformado la marca colectiva de quinua AYNOK´A con diferentes organizaciones de productores, y asistencia técnica en materia comercial y de trazabilidad.

•      Se conformó la Comisión Multisectorial permanente para el desarrollo de la cadena de valor de la quinua a nivel nacional, que reúne a profesionales de instituciones públicas y privadas, academia y sociedad civil de Puno, Ayacucho y Lima. Se fortaleció el rol de las Mesas Técnicas de Puno y Ayacucho en el manejo de la cadena de valor.

Fuente: MINAGRI (INIA, DGA), FAO, UNALM. eds.2017. Resúmenes de Exposiciones del VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos, Perú 2017. O&M Productos Generales S.R.L. Puno, Perú. Pág. 144. 

VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos
DÍA 1: 21 de marzo del 2017
AUDITORIO: Auditorio Magno – UNA-Puno)
ORDEN DE EXPOSICIÓN: 6
HORARIO: 04:50:00 p.m.
NOMBRES DEL EXPOSITOR: Miguel
APELLIDOS DEL EXPOSITOR: Maldonado
PAÍS: Perú
ENTIDAD: Sistema de Naciones Unidas en el Perú
TEMA: Resultados del “Programa Conjunto Granos Andinos”: Inclusión económica y desarrollo sostenible de productores de granos andinos en zonas rurales de extrema pobreza de Ayacucho y Puno
CÓDIGO DE EXPOSICIÓN: E116


Rubén R. Miranda C.
Oruro, 30/04/2017 




Quinua el Grano de Oro

Quinua el Grano de Oro