La Quinua esta conquistando los mercados de todo el mundo. Su éxito en Europa y Estados Unidos se debe a su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica y a su condición de producto orgánico.
martes, 23 de junio de 2015
Preocupación por el precio de la quinua
El grano de oro ya no brilla. El entusiasmo desatado por el gran aumento de las exportaciones de quinua del altiplano ha sido desplazado en los dos últimos años por una caída del mercado que parece incontenible. Muy poca quinua real, apenas unos centenares de quintales, se comercializó el pasado fin de semana en Challapata, (Oruro), donde los productores se mostraron muy preocupados, al extremo de advertir algunos que habría una forzosa reducción de los cultivos de ese producto. La inversión mínima en preparación del terreno y siembra ha subido a Bs 1.200 por hectárea, sin contar abonos orgánicos, indicó un productor./
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