lunes, 3 de abril de 2017

Ferias científicas apuntan a mejorar producción de quinua

Comunarios de Rodeo, Chacar y Salinas de Garci Mendoza pretenden ahondar sus conocimientos en manejos sostenibles y adecuados de la quinua y conocer nuevas técnicas para que su producción sea netamente orgánica, para ello preparan ferias científicas que se efectuarán entre el 5 y 7 de abril, también se tendrán actividades gastronómicas y exposición de alimentos.

El representante del Control Social de la comunidad de Rodeo, Rigoberto Arcaine, señaló que para el área rural es importante realizar este tipo de ferias científicas destinadas a profundizar sus conocimientos sobre un manejo adecuado de la producción agrícola, nuevas tecnologías e investigaciones sobre la siembra y cosecha de alimentos frente al cambio climático que se hace más evidente en el altiplano.

Señaló que todos estos conocimientos deben ir de la mano de los saberes ancestrales y así realizar un tratamiento adecuado de la Madre Tierra y las medidas preventivas para que las cosechas no sean afectadas con los cambios actuales que hay en el clima.

Por esa razón se están coordinando actividades con la Universidad Técnica de Oruro (UTO) a través de la Facultad de Agronomía, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y otras Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) para realizar tres ferias zonales en las localidades de Salinas de Garci Mendoza el 5 de abril, Rodeo el 6 y Chacar el 7 de este mes.

"Una de las finalidades como productores de quinua es tener mucho cuidado en el tema, saber qué clase de producto estamos ofreciendo al mercado, pretendemos ofrecer un producto netamente orgánico, algunas comunidades están preparadas para afrontar este tipo de trabajo porque se deben conocer formas de combatir contra las plagas, el cambio climático, modificación en el tiempo, entre otros aspectos", señaló.

Agregó que en estas ferias se tendrán exposiciones de investigadores y docentes en el ramo y se proyecta hacer un debate entre los asistentes para ver alternativas de solución a estos problemas emergentes, además de otras actividades como exposiciones gastronómicas, presentaciones culturales y musicales

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Quinua el Grano de Oro

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