El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) de Perú trabaja en la promoción de semillas de calidad para atender la creciente demanda de quinua en el exterior, afirmó ayer el titular del sector, Milton von Hesse.
En el contexto del Año Internacional de la Quinua (AIQ), el ministro inauguró el jueves el Encuentro Nacional de Granos Andinos y anunció que la quinua y otros granos andinos se convertirán en el alimento principal del país en los años venideros, como parte de la política de promoción de una alimentación saludable.
Recalcó que la quinua es un producto milenario que ha tenido una evolución extraordinaria en los años recientes, principalmente en los mercados internacionales, donde existe una demanda por el denominado grano de oro.
“El mundo descubrió la quinua y empezó a demandarla. Este grano, que tiene un extraordinario contenido alimenticio, es hoy un elemento de integración económica y social”, dijo, según América Economía.
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