Al menos 70.000 personas se dedican a la producción de quinua, grano que registró niveles históricos en ventas al exterior.
El secretario general de la Cámara Nacional de Productores de Quinua, Noel Ramírez, indicó que países como China demandan grandes cantidades del producto porque no tiene tóxicos y es de alta calidad.
Por ello Ramírez solicitó al Gobierno nacional realizar gestiones para ampliar los mercados para la exportación del grano de oro.
“No tenemos una cuantificación oficial, sin embargo tenemos algunas referencias de que producimos unas 100 mil toneladas por año”, dijo a radio Erbol.
Indicadores
Datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) revelan que entre enero y octubre de este año se exportó un volumen de 25.621.647 kilogramos brutos de quinua por un valor de 171,6 millones de dólares.
Comparativamente a lo que se registró en el mismo período de 2013, es mayor en valor, pero menor en volumen. Se exportaron 29.574.603 kilogramos por 117,5 millones de dólares, señalan datos procesados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
Los registros dan cuenta de que en 2011 se exportaron 16.650.512 kilogramos de quinua por un valor de 52,4 millones de dólares, cifra que se elevó en 63,4 millones de dólares entre enero y octubre de 2012.
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