El 80% de las 2 700 plazas hoteleras de la ciudad de Ibarra está copado, a causa del IV Congreso Mundial de la Quinua. Así asegura Carlos Ruiz, presidente de la Asociación de Hoteleros de Imbabura (Ahotim). Para Ruiz, el arribo de los huéspedes de 12 provincias del Ecuador y de 20 países es un aliciente para el sector. "Estamos en una temporada turística baja, por lo que el desarrollo de este congreso nos reactiva económicamente". La mayoría de las 56 habitaciones de la hostería El Prado, ubicada en el norte de la urbe, por ejemplo, fueron copadas por 70 participantes del congreso. Según Lucy Jiménez, empleada del centro de hospedaje, hay huéspedes nacionales y extranjeros.
La capital imbabureña ofrece una gama de alternativas para hospedarse. Según la Ahotim, en los 80 establecimientos hoteleros que tiene la capital imbabureña hay precios que oscilan entre los USD 10 y 120, por persona. Eso precisamente llamó la atención a Martín Ríos, presidente de la empresa Agrofopec. Llegó desde Cuenca con otros tres funcionarios de esta compañía y se hospedaron en una céntrica hostelería de la urbe. Por cuatro habitaciones sencillas pagan USD 60 por día. "El Congreso es una ventana para el turismo", comenta Eduardo Peralta, funcionario del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap). Peralta comenta que los expertos internacionales intercambian las experiencias en el cultivo de la quinua, el chocho y el amaranto, pero también hacen turismo. Según Carlos Ruiz, este tipo de actividades académicas, deportivas y culturales deja buenos beneficios a los sectores turístico, comercial y transporte.
Fuente: http://www.elcomercio.com/pais/turismo-Ibarra-quinua_0_953904623.html.
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