Una delegación de productores, comercializadores, transformadores y otros sectores involucrados con la producción de quinua, viajarán a EEUU para el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua, que se realizará el 20 de febrero en Nueva York, sede de la Organización de Naciones Unidas (ONU), informó ayer el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez.
Dijo que la delegación que acompañará al presidente Evo Morales llevará productos naturales y derivados del cereal, para exponerlos y comercializarlos. Por otra parte, recordó que en los departamentos de Potosí, Oruro y La Paz, paralelamente, los productores del grano realizarán ferias para exponer platos en base a quinua y harán conocer a la población su valor nutricional.
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