. El actual ritmo de producción de quinua en la zona intersalar del altiplano sur, entre los departamentos de Oruro y Potosí, provocará desertificación del suelo y la consecuente migración de los productores, lo que podría derivar en conflictos similares al que se vive entre Coroma y Quillacas, advierte el agrónomo e investigador Vladimir Orsag. El conflicto limítrofe entre Oruro y Potosí, que generó una crisis en la región, está motivado por el aprovechamiento de tierras aptas para el cultivo del grano. ANF
La Quinua esta conquistando los mercados de todo el mundo. Su éxito en Europa y Estados Unidos se debe a su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica y a su condición de producto orgánico.
lunes, 30 de abril de 2012
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