El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, informó que las intensas nevadas en Potosí favorecerán a la producción de quinua en el departamento, pues permitirán que el suelo adquiera mayor humedad.
Señaló que para mitigar los riesgos a consecuencia de los cambios climáticos entrará en vigencia en breve tiempo más el seguro agrario, para que cuando se pierda producción agrícola el productor pueda recuperar lo invertido. "Estamos trabajando en eso, son cuatro comisiones que el miércoles presentan el primer avance, el reglamento", sostuvo.
"El tema de la nevada tiene lados buenos y malos, lo malo es que afecta bastante al ganado camélido que se cría en el sudoeste de Potosí”, dijo.
La Quinua esta conquistando los mercados de todo el mundo. Su éxito en Europa y Estados Unidos se debe a su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica y a su condición de producto orgánico.
miércoles, 20 de julio de 2011
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