lunes, 29 de septiembre de 2014

Video Productores de quinua aseguran que perderán el 80% de la producción a causa de la sequía

Se incrementa la demanda de productos transformados de quinua

Según productores del "grano de oro", se incrementa la demanda de productos transformados de quinua como pasteles, tortas, refrescos, por lo cual al mismo tiempo se intensifica la capacitación para que se tenga productos de calidad y se pueda competir en el mercado nacional e internacional.

Hugo Juanes, productor del municipio de Salinas de Garci Mendoza, indicó que actualmente existen muchas personas que hacen sus pedidos de tortas de quinua para matrimonios, a pesar que tiene un elevado costo.

Aseveró que el producto que ofrecen es completamente orgánico, sin componentes químicos, además todo se realiza de forma artesanal; mencionó que los productores aprendieron a elaborar queques, galletas, refrescos y otros alimentos en base de la quinua.

Mencionó que gracias a los cursos de transformación de la quinua que brinda el Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), varios productores se suman a la iniciativa de no solo vender materia prima, sino productos transformados que si bien demandan más tiempo para su elaboración, también se obtiene más réditos.

"Los productores están sacando una harina fina de la quinua que sirve para elaborar todo lo que es repostería, este trabajo por el momento se está haciendo de forma artesanal, aprovechando la herencia ancestral", sostuvo.

Destacó que la quinua que produce en Salinas tiene características especiales, puesto que a diferencia de otros sectores donde se produce quinua dulce, en este sector se tiene quinua amarga, debido al hábitat en que se encuentra, ya que el territorio está rodeado por salar de Uyuni.

Señaló que en el sector se produce quinua de diferentes variedades, además Salinas cuenta con los tres pisos ecológicos, que permiten tener un producto singular.

Mencionó que los productos transformados de la quinua se exponen en diferentes ferias no solo a nivel local, sino también a nivel nacional, por ejemplo se participa en la Feicobol en Cochabamba y en la Expocruz, entre otros espacios que permiten promocionar el producto.

Llaman a la quinua un 'super alimento'

En las tres décadas desde que Ancient Harvest, empresa con sede en Colorado, comenzó a vender quinua, el negocio estuvo tranquilo, ya que abastecía solo a supermercados, boutique y tiendas de comida saludable en Estados Unidos. Eso cambió abruptamente hace cinco años. Los minoristas más importantes comenzaron a buscar la marca y las ventas despegaron.

Hoy, los productos de quinua de Ancient Harvest, que incluyen pastas, cereales y otros, se venden en cadenas de supermercados regulares. Quinoa Corp, el dueño de la marca, prevé que las ventas se dupliquen este año frente a su nivel de 2012, afirma el presidente ejecutivo, Blake Waltrip. "Éramos una empresa pequeña que no tenía dinero para gastar en marketing. Dependíamos de que los consumidores encontraran este grano desconocido", dice. Ahora, todos los minoristas "quieren ser parte de la tendencia". / The Wall Street Journal

sábado, 27 de septiembre de 2014

Reportan drástica caída en el precio de la quinua

En las tres últimas semanas, el precio de la quinua en los mercados de Challapata y Uyuni cayó drásticamente, según reporte de productores. La baja también se percibe en el precio internacional.

Dos cabildos, uno a realizarse hoy y otro el próximo jueves, determinarán qué acciones asumirá el sector.

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Juan Crispín, dijo ayer a este medio que la quinua que se vende en Challapara y Uyuni bajó a 900 el quintal cuando hace unas tres semanas estaba entre 1.500 y 1.600 bolivianos.

Por su parte, el dirigente del distrito indígena de Coroma, Beltrán Yucra, declaró ayer a radio Aclo de Erbol que en Potosí el quintal cayó a 600 bolivianos esta semana.

Tanto Crispín como Yucra coincidieron en que la quinua peruana que entra de contrabando al país es la causante de los bajos precios.

Crispín señaló que la quinua orgánica, que es la que producen los afiliados a Anapqui, mantiene su precio en 1.850 bolivianos el quintal. Sobre la quinua peruana, dijo que el costo oscila entre los 700 y 800 bolivianos por quintal; “pero es un producto totalmente contaminado, desde la siembra hasta la cosecha, por los químicos, por eso es de bajo precio”. Añadió que en Bolivia la producción es “más natural”, mientras que en Perú es “forzada”.

Afirmó que la quinua peruana no sólo afecta el precio local, sino también el de exportación, ya que la tonelada métrica puesta FOB en Arica estaba entre 7.000 y 7.500 dólares, ahora está entre 6.500 y 6.800 dólares. Respecto al volumen de las exportaciones, dijo que se mantiene, pero el de la quinua peruana creció.

Según Crispín, el contrabando no sólo afecta al precio, sino también a la imagen de la quinua boliviana en el exterior, ya que la quinua ilegal de Perú se exporta como si fuera boliviana.

Yucra acusó al contrabando desde Perú y a los intermediarios como los causantes del descenso del precio. “Hemos visto con gran preocupación el ingreso de quinua peruana desde la fronteras y el Gobierno casi no está haciendo nada en este tema”, sostuvo.

“No podemos dejar que el precio de la quinua se vaya muriendo por intereses de los empresarios, de los intermediarios, porque ellos están calculando que en el mercado internacional la quinua mantuvo su costo”, acotó.

Definirán acciones

En el cabildo previsto para hoy en Challapata y en el del jueves, en Uyuni, el sector definirá qué acciones tomar ante la caída de precio, informó el presidente de Anapqui, Juan Crispín. Dijo que se exigirán acciones enérgicas al Gobierno contra el contrabando, pero también podrían retirar el producto del mercado para no perder y mostrar que, si hay quinua, es la peruana.

Bajan precios de quinua en Potosí

El precio de quinua producida en el departamento de Potosí bajó de Bs 1.500 el quintal a sólo Bs 600, según el dirigente del distrito indígena de Coroma, Beltrán Yucra, quien fue entrevistado por radio Aclo de la Red Erbol.

“(El quintal de quinua) estaba sobre Bs 1.500. La anterior semana el precio se cotizaba sobre Bs 1.000 hasta Bs 800 y esta última semana cayó a Bs 600”, aseveró Yucra. El comunario acusó al contrabando desde Perú y a los intermediarios como los causantes del descenso del precio.

“Hemos visto con gran preocupación el ingreso de quinua peruana desde la fronteras y el Gobierno casi no está haciendo nada en este tema”, sostuvo. Asimismo, el dirigente aseguró que los intermediarios registraron bajas en sus ganancias por las ferias del Precio Justo e impulsan la caída de la quinua para cubrir esa pérdida.

“No podemos dejar que el precio la quinua se vaya muriendo por intereses de los empresarios, de los intermediarios, porque ellos están calculando que en el mercado internacional la quinua mantuvo su costo”, acotó Yucra. Señaló que los productores determinarán acciones al respecto en dos cabildos, el primero el sábado en Challapata, y el segundo el próximo jueves en la ciudad de Uyuni.

viernes, 26 de septiembre de 2014

Bolivia proyecta generar 200 millones de dólares por exportación de quinua

El vicepresidente Álvaro García Linera anunció el jueves que la exportación de quinua generará este año alrededor de 200 millones de dólares, tomando en cuenta que sólo hasta julio pasado se captaron 121 millones de dólares por la venta externa de ese cereal andino.

Según García Linera, actualmente el potencial de producción de la quinua en el país llega a 1 millón de hectáreas, principalmente en la región occidental, en los departamentos de Oruro, Potosí y La Paz.

"En el altiplano tenemos la bendición de la quinua, este año vamos a exportar 200 millones de dólares de quinua y el potencial de producción de quinua llega a 1 millón de hectáreas, fundamentalmente en el altiplano de Oruro, Potosí y La Paz", afirmó en diálogo con la televisora Cadena A.

A su juicio, "recién se está poniendo de moda la producción de quinua en La Paz".

Entre enero de 2013 y enero de este año, el precio de la quinua en el mercado internacional se duplicó, al pasar de 3.350 dólares a 7.443 dólares la tonelada métrica, de acuerdo a fuentes oficiales.

En la actualidad, el precio del cereal en el mercado internacional se mantiene estable entre 5.000 y 6.000 dólares la tonelada métrica.

sábado, 20 de septiembre de 2014

SEMILLA DE QUINUA REAL PANDELA ROSADA


jueves, 18 de septiembre de 2014

Precio del quintal de quinua bajó de Bs 2.400 a Bs 1.500

El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, señaló que el quintal de quinua en el mercado de Challapata de Oruro se cotiza entre Bs 1.300 y Bs 1.500 que representa una rebaja de un 38% respecto a septiembre de 2013 cuando se cotizaba entre Bs 2.000 y Bs 2.400.

La autoridad manifestó que con la reducción del precio de este cereal lo que debería hacer la gente es consumir este producto que es importante para la humanidad. Además indicó que se reunirá con los representantes de los productores de quinua para analizar la situación del sector porque en algunos lugares hubo sequía y se analizarán las acciones que se aplicarán.

“La quinua en el mercado interno ha bajado en estas fechas costaba entre 2000 bolivianos y 2.400 bolivianos, ahora si vamos al mercado de Challapata de Oruro está entre 1.300 bolivianos a 1500 bolivianos el quintal, ese es el precio de la quinua”, manifestó.

El precio de la quinua en el mercado interno en esta gestión bajará hasta Bs 1.200, debido al inicio de la cosecha y el aumento de la producción de este cereal, explicó Vásquez el lunes. Actualmente el precio del quintal de este cereal está por encima de los Bs 1.800, argumentó el 13 de marzo Vásquez.

Pobladores del municipio Salinas de Garci Mendoza capital de la Provincia Ladislao Cabrera del Departamento de Oruro, expresaron este martes su preocupación por la sequía que afecta a esa región, situación que pone en riesgo la siembra de tres mil toneladas de quinua afectando la producción del 2015. Ante esta situación Víctor Hugo Vásquez, desechó la posibilidad de que la sequía cause un aumento en el precio de la quinua.

Según los datos del Viceministerio de Desarrollo Productivo, en la campaña 2012-2013, los productores del municipio de Salinas de Garci Mendoza, lograron 45 mil quintales de quinua real.

Las declaraciones realizadas por Vásquez fueron hechas, después de anunciar la realización de la feria del precio justo que se desarrollará este jueves en el mercado de Villa Armonia donde libra de tomate Bs 1,50, kilo de la carne de pollo Bs 13,80, 25 naranjas en Bs 9, la arroba de papa nueva Bs 46.

Cae el precio de la quinua

El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, señaló que el quintal de quinua en el mercado de Challapata de Oruro se cotiza entre Bs 1.300 y Bs 1.500 que representa una rebaja de un 38% respecto a septiembre de 2013 que se cotizaba entre Bs 2.000 y Bs 2.400.

Analizarán la coyuntura. La autoridad manifestó que con la reducción del precio de este cereal lo que debería hacer la gente es consumir este producto que es importante para la humanidad. Además indicó que se reunirá con los representantes de los productores de quinua para analizar la situación del sector, porque en algunos lugares hubo sequía y se analizarán las acciones que se aplicarán.

En el mercado externo también hay bajas. Los precios internacionales del maíz, trigo, azúcar, cacao y café cayeron durante el último mes y el precio de la soya se mantiene a la baja, señala un reporte del Instituto Boliviano de Comercio Exterior que toma como fuente la Bolsa de Comercio de Rosario (Argentina).

El precio del maíz se encuentra en su nivel más bajo de los últimos años (cayó 7% el último mes), debido a una cosecha extraordinaria para la presente gestión, en especial en EEUU, el mayor productor mundial.

Al igual que en el caso del maíz, la cotización del trigo se encuentra en su nivel más bajo de los últimos cuatro años, provocado por una cosecha récord de EEUU. Comparado al 15 de agosto de 2014, el precio bajó un 10 por ciento.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

Producción de quinua para el 2015 será mínima por sequía

La producción de quinua correspondiente a la gestión 2015, será mínima por falta de lluvia en las diferentes comunidades productoras del "grano de oro", principalmente del municipio de Salinas de Garci Mendoza, los productores esperan que en diciembre se tengan precipitaciones pluviales para paliar este fenómeno.

Ayer las autoridades de Salinas pidieron una reunión con el gobernador Santos Tito, para que de forma conjunta se pueda encontrar mecanismos que coadyuven a subsanar los efectos negativos de la sequía.

El alcalde del municipio de Salinas de Garci Mendoza, Silvio Alanoca sostuvo que la siembra de quinua para cosechar el 2015 será mínima porque los suelos están secos y no habrá geminación de la semilla.

Señaló que los productores de quinua realizan algunas acciones para buscar la parte húmeda y sembrar donde germine la semilla, pero existen pocos terrenos húmedos. Mencionó que la pasada gestión se cosechó en alrededor de 50 mil hectáreas, ahora se tendrá menos, existe 30 mil hectáreas pero un 80 a 90% se echará a perder.

Indicó que las cisternas y los tanques que otorgó la Gobernación no cubren la demanda, puesto que son varios los productores, por ello es necesario buscar otras soluciones y trabajar en medidas preventivas para evitar similar panorama el próximo año, manifestó que la alternativa es perforar pozos profundos y llevar en cisternas, además de tener una siembra racional, en dos o tres.

Aseveró que si existe lluvia en diciembre todavía se podría salvar la siembra con una quinua precoz.

Explicó que la quinua se empieza a sembrar a fines de agosto, septiembre y octubre, estos son los tres meses óptimos, si existe lluvia más adelante en diciembre se puede sembrar una quinua precoz, después de ocho meses se cosecha, es decir en marzo o abril.

Por su parte el director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag), Severo Choque indicó que hace un mes se sostuvo una reunión conjunta con las autoridades de Salinas, donde se analizó la demanda del déficit de agua y la falta de humedad en los terrenos preparados para la producción de quinua.

Señaló que se determinó encarar algunas acciones en las que se trabaja, por ejemplo la Unidad de Saneamiento Básico y Vivienda (Unasvi) realiza la perforación de un pozo semiprofundo para cada ayllu, asimismo el Área de Prevención de Riesgos y Atención de Desastres y Emergencias (Aprade) realiza atajados para cosechar agua de lluvia, también se programa y hace esfuerzo para llegar a cada uno de los municipios.

Indicó que se deben buscar alternativas para la producción de quinua, existe la posibilidad de sembrar en las serranías, para ello se verá mecanismos que permitan abrir caminos y de esta forma los tractores pueden desarrollar el trabajo.

Sequía pone en peligro la siembra de tres mil toneladas de quinua

Pobladores del municipio Salinas de Garci Mendoza, capital de la Provincia Ladislao Cabrera del Departamento de Oruro, expresaron este martes su preocupación por la sequía que afecta a esa región, situación que pone en riesgo la siembra de tres mil toneladas de quinua afectando la producción del 2015.

Conocida como la capital de la quinua la región de Salinas de Garci Mendoza, es azolada por una sequía y si no llueve en los siguientes días la situación se agravará, dijo el alcalde Silvio Alanoca.

"La sequía está latente y preocupante ya no hay agua suficiente las vertientes y atajados de agua se están secando, los productores no sabemos cómo sembrar, estamos viendo que no va a llover y por lo menos un 80 a 90 por ciento de tierra preparada y roturada se va a echar a perder", dijo a la red ATB.

Ante la emergencia, una comisión de ese municipio llegó hasta la ciudad de Oruro para demandar a las autoridades de la Gobernación asumir acciones de emergencia como la perforación de pozos para abastecer de agua a los campos de cultivos.

Según los datos del viceministerio de Desarrollo Productivo, en la campaña 2012-2013, los productores del municipio de Salinas de Garci Mendoza, lograron 45 mil quintales de quinua real.

Sequía daña producción de quinua

La sequía afecta la producción de quinua en las comunidades del municipio Salinas de Garci Mendoza, provincia Ladislao Cabrera del departamento de Oruro, informaron autoridades de la región.

Los productores del grano andino llegaron ayer a la ciudad orureña, junto a sus representantes municipales y originarias, para pedir ayuda a la Gobernación para que se caven pozos de agua, según un reporte de radio Pio XII de la Red Erbol.

La autoridad originaria de la Marka Salinas, René Chila, dijo que la baja producción perjudicará en 2015 la exportación del denominado “grano de oro”.

Contó que hace días no llueve en sus comunidades y pese a ello empezaron a sembrar, en medio de una incertidumbre porque no saben si producirá.

“Allá no ha caído ni una gota de lluvia. La siembra es incierta, no sabemos cuánto de producción vamos a lograr este año, lo que se está haciendo de aquí (a) quince días y lo que se está haciendo en la siembra seguramente vamos a tener una evaluación más concreta”, declaró a radio Pio XII.

QUINUA EL GRANO DE ORO

QUINUA EL GRANO DE ORO