jueves, 25 de mayo de 2017

Quinua supera valor nutritivo de alimentos importantes

La quinua es el único alimento que posee todos los aminoácidos esenciales, su valor calórico supera al huevo y la leche y podría ser comparado únicamente con el valor nutritivo al de la carne; productores afirman que el mayor riesgo al que se enfrenta su producción son los cambios climáticos.

Según el estudio del Ministerio de Agricultura, el contenido proteico de la quinua supera a los granos como el arroz, maíz y avena; y es rica en minerales, como el fósforo, potasio, magnesio y calcio, aspectos que deben ser tomados en cuenta al momento de elección del consumo de alimentos.


CAMBIO CLIMÁTICO

El director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Solíz, afirmó que el cambio climático es uno de los factores que representa mayor riesgo para la producción de la quinua, como la sequía y el viento, los cuales representan mayores dificultades para la siembra del grano de la quinua.

La presencia de los salares, temperaturas extremas y suelos de origen volcánico hacen que la composición nutritiva de los granos de la quinua real sean únicas en el mundo, así lo afirmó el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI), Benjamín Martínez.

Asimismo, la Asociación de Productores de Quinua Salinas (APQUISA) señala que la composición de la quinua organoléptica de la quinua real, se caracteriza por los aminoácidos que encontramos en este grano, tales como la lisina, su concentración en la quinua real es más del 55% en relación a otras gramíneas.


ALIMENTO

La quinua es considerada como un gran alimento, los productores afirman que es uno de los más completos debido a sus nutrientes; aporta proteínas de alta calidad, aceites saludables, fibra, almidón, vitaminas y minerales, entre ellos el calcio, hierro, fósforo, magnesio, potasio y zinc. Todos estos nutrientes por lo general están concentrados en la quinua.

Por su parte, el Director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Solíz, afirmó que la producción de la quinua en el país se incrementó en un 10%, llegando a cosechar aproximadamente 82.500 toneladas a comparación de la gestión pasada que fueron 75.000 toneladas.

EXPORTACIONES

Respecto a las exportaciones, informó que Bolivia exporta en mayor cantidad a países como Estados Unidos, a naciones europeas y no descartó que se pueda exportar a los países asiáticos, asimismo afirmó que de estas exportaciones se tiene un beneficio económico aproximado de 70 millones de dólares.

El presidente de la asociación nacional de productores de quinua (ANAPQUI) afirmó que la quinua real orgánica se produce únicamente en los inter salares del Altiplano Sur de Bolivia a una altura de 3.800 a 4.200 msnm.

A su vez, el productor de la comunidad de Rodeo, Milán Beltrán, dijo que “el valor nutritivo es incomparable a diferencia de los alimentos que se producen en Bolivia, es uno de los mejores alimentos que tenemos a nivel proteico, por lo que hay que aprovechar al máximo el consumo del mismo”.

Fuente: http://www.eldiario.net/noticias/2017/2017_05/nt170525/sociedad.php?n=55

LANZAMIENTO DEL VI CONGRESO NACIONAL DE ENTOMOLOGÍA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO
SOCIEDAD BOLIVIANA DE ENTOMOLOGÍA
LANZAMIENTO DEL VI CONGRESO NACIONAL DE ENTOMOLOGÍA
Oruro - Bolivia





INVITACIÓN
El Rector de la Universidad Técnica de Oruro, el Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales y el Presidente de la Sociedad Boliviana de  Entomología, tiene el agrado de invitarle (s) a participar de la Presentación Oficial del VI Congreso Nacional de Entomología a realizarse el día viernes 26 de mayo de 2017  a horas: 15:00 p.m. en la Sala de Sesiones del Honorable Consejo Universitario (Av. 6 de Octubre entre Ayacucho y Cochabamba).
Ing. Carlos Antezana García, MSc. Ing. Juan Carlos Montoya Choque, Ph. D. Jaime Iván Rodríguez Fernández, agradecen de antemano por su asistencia a tan significativo acto.
Oruro, mayo de 2017

PROGRAMA
1.    Himno Nacional de Bolivia
Letra: José Ignacio de Sanjinés
Música: Benedetto Vincenti.

2.    Palabra de Bienvenidad a cargo del Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales MSc. Ing. Juan Carlos Montoya Choque.

3.    Palabras de Circunstancia a cargo del Ministro de Medio Ambiente y Agua: MSc. Ing. Carlos René Ortuño Yañez.

4.    Número Musical

5.    Posesión del Comité  Honorífico y palabras a cargo del Gobernador del Departamento de Oruro: Lic. Victor Hugo Vásques Mamani.

6.   Entrega de certificados a los miembros del Comité Honorífico y presentación de los resultados del perfil genético de la plaga de la Quinua a cargo del Presidente de la Sociedad Boliviana de Entomología: Ph. D. Jaime Iván Rodríguez Fernández.

7.    Número Musical

8.   Lanzamiento oficial del VI CONGRESO NACIONAL DE ENTOMOLOGÍA – ORURO 2017 y presentación del primer boletín de la  Sociedad Boliviana de  Entomología, a cargo del Rector de la Universidad Técnica de Oruro Ing. Carlos Antezana García.

9.    Palabra de Clausura a cargo del Ministro de Desarrollo Rural y Tierras: Sr. Cesar Hugo Cocarico Yana.

10. Tribuna Libre.

miércoles, 24 de mayo de 2017

VI CONGRESO NACIONAL DE ENTOMOLOGÍA

VI CONGRESO NACIONAL DE ENTOMOLOGÍA
Oruro, Bolivia - 9, 10 y 11 de noviembre de 2017

Facultad de Ciencia Agrarias y Naturales – Universidad Técnica de Oruro 


TEMÁTICAS:
-Ecología y agroecología de poblaciones y comunidades
-Biodiversidad, biogeografías y cambio climático
-Ecología de bioindicadores terrestres y acuáticos
-Entomología Agrícola y Control biológico
-Entomología Médica
-Entomología Forense
-Entomología Veterinaria

Consultas e inscripciones:

e-mail: congresosbe@gmail.com
Web SBE: www-sociedadbe.webs.com
Facebook: Sociedad Boliviana de Entomología Sección La Paz
Teléfonos:  591 75460418  / 591 76145427

En Oruro,  FCAN, Lab. Fitotécnia
Web UTO: www.fcan.uto.edu.bo
Facebook: Ingeniería Agronómica UTO Acreditada
Telefonos: 591 2 5264677  /  591 2 5261645

Mejora producción de quinua en el altiplano

La producción de quinua en el país llegó a 82.500 toneladas en la última cosecha de mayo, cifra que significa 10% más que las 75.000 toneladas del año pasado, informó el martes el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Solíz.

“A modo general la producción de este año subió con relación al año pasado un 10 por ciento, aproximadamente. El año pasado llegamos a producir 75.000 toneladas de quinua, este año se ha incrementado un 10 por ciento esa producción”, dijo a los periodistas.

Según Solíz, se espera que el 40% de esa producción tenga destino de exportación, principalmente a Estados Unidos y países de Europa.

PRODUCTO PROMISORIO

El representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Santiago Véliz, se comprometió a estimular la producción del cereal grano andino en el altiplano sur del país y también en los departamentos de Oruro y La Paz, calificando al mismo como producto “promisorio”, al igual que el amaranto, cañahua, entre otros.

ASIA

No obstante, también adelantó que países de Asia están por convertirse en “potenciales” mercados para la quinua boliviana, tomando en cuenta que hace dos semanas empresarios chinos llegaron a Bolivia para negociar su compra.

“Hace un par de semanas estuvo una delegación de China para conocer el terreno de la producción de quinua. Esperemos que este país decida comprar la quinua boliviana, sería mercado potencial”, agregó.

PRECIOS

En 2016, las exportaciones de quinua bajaron 25%, respecto a 2015, en términos de valor, debido a los precios internacionales que jugaron en contra, a pesar de que el país despachó mayor cantidad del cereal grano al exterior, de acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística (INE).

DATOS

- La producción del denominado “grano de oro” llegó a 82.500 toneladas en la última cosecha de mayo, 10% más que el año pasado.

-En promedio, Bolivia exporta 40.000 toneladas anualmente.

- En 2016 las exportaciones de quinua bajaron 25%, respecto a 2015.

-Principales mercados de exportación son Estados Unidos y países de Europa

-Bolivia declaró en 2013 el Año Internacional de la Quinua con apoyo de Naciones Unidas.

Fuente: http://www.eldiario.net/noticias/2017/2017_05/nt170524/economia.php?n=19&-mejora-produccion-de-quinua-en-el-altiplano




martes, 23 de mayo de 2017

Centro Internacional: Consumo per cápita de quinua sube a 1,5 kg, la meta es llegar a 2 kg

El consumo per cápita de quinua subió en Bolivia a 1,5 kilogramos, pero la meta a corto plazo es llegar a dos kilos como mínimo por persona, informó el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz. En la gestión 2016 el consumo por persona al año era de 1,4 kg.
“El per cápita es de 1,5 kilogramos por boliviano; deberíamos llegar a dos. Estamos promocionando para que eso suceda, y vemos que de a poco está ingresando a la canasta familiar, hoy la quinua está en el mercado local, en los supermercados”, dijo.

El especialista explicó que la producción anual de quinua en el país oscila entre 75 mil y 78 mil toneladas al año, con un rendimiento, 0.6 a 0.7 toneladas por hectárea. “Es menor que Perú, pero nuestra producción es orgánica, frente a la producción convencional que tienen químicos y que tienen sus problemas”, señaló.

Soliz explicó que la superficie cultivada de quinua llega a 160 mil hectáreas distribuidas principalmente en municipios andinos de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí, y últimamente extendidas a Chuquisaca y Cochabamba.

Rutas de la Quinua

La directora ejecutiva de la empresa Boliviana de Turismo (Boltur), Lourdes Omoya, informó, a invitación del Embajador de la UNESCO, que esta entidad participará en París, Francia, de un encuentro internacional de los países de El Caribe y Latinoamérica para mostrar todos los destinos turísticos, entre los cuales se promocionará las Rutas de la Quinua.

Omoya explicó que a la primera Ruta de la Quinua integrada por los municipios de Orinoca, Pampa Aullagas y Salinas de Garci Mendoza del departamento de Oruro, se incorporaron dos rutas nuevas de la quinua que comprenden las localidades de Patacamaya, Ayo Ayo y Umala en el departamento de La Paz, además de una segunda opción con el Puerto Pérez y la Isla Suriqui.

Fuente: http://opinion.com.bo/opinion/articulos/2017/0523/noticias.php?id=220145

Bolivia cosechó 82.500 toneladas de quinua en mayo, el 40 % para exportar

EFE
Publicado el 23/05/2017 a las 15h34
LA PAZ |


Bolivia cosechó 82.500 toneladas de quinua en mayo, lo que supone un 10 % más que en la misma recogida del año pasado, y se espera que el 40 % de esta producción se exporte principalmente a Estados Unidos y Europa.

"El año pasado llegamos a producir 75.000 toneladas de quinua, este año se ha incrementado un 10 por ciento esa producción", informó el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Soliz, una institución que depende del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

Soliz también afirmó que esperan que el 40 % de la producción se exporte a Estados Unidos y a países europeos, sobre todo, aunque señaló que países de Asia están por convertirse en "potenciales" importadores de la quinua boliviana, según recogió la agencia estatal ABI.

En 2016, la exportación de quinua bajó en un 25 % respecto al año anterior debido a que, a pesar de que se exportó más cantidad de cereal, el precio de venta internacional cayó.

Según el CIQ, Bolivia es el primer país en producción orgánica de quinua, aunque Perú tiene una producción total mayor.

La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) se originó en Los Andes hace 7.000 años y fue un alimento clave de las antiguas culturas andinas tiahuanacota e inca.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) declaró el 2013 como Año Internacional de la Quinua en reconocimiento a los pueblos andinos y a las valiosas propiedades nutricionales de este milenario "grano de oro".

En 2014, los productores bolivianos lograron que el registro de la "Quinua Real del Altiplano Sur de Bolivia" sea reconocido por los países de la Comunidad Andina de Naciones (CAN).

Fuente:http://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20170523/bolivia-cosecho-82500-toneladas-quinua-mayo-40-exportar


Sube 10% la producción de quinua y supera las 82.000 toneladas

La Razón Digital / ABI / La Paz
15:14 / 23 de mayo de 2017

La producción de quinua en el país llegó a 82.500 toneladas en la última cosecha de mayo, cifra que significa un 10% más que las 75.000 toneladas del año pasado, informó este martes el director del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Edgar Solíz.

"A modo general la producción de este año subió con relación al año pasado un 10 por ciento, aproximadamente. El año pasado llegamos a producir 75.000 toneladas de quinua, este año se ha incrementado un 10 por ciento esa producción", dijo a los periodistas.

Según Solíz, se espera que el 40% de esa producción tenga destino de exportación, principalmente a Estados Unidos y países de Europa.

No obstante, también adelantó que países de Asia están por convertirse en "potenciales" mercados para la quinua boliviana, tomando en cuenta que hace dos semanas empresarios chinos llegaron a Bolivia para negociar su compra.

"Hace un par de semanas estuvo una delegación de China para conocer el terreno de la producción de quinua. Esperemos que este país decida comprar la quinua boliviana, sería mercado potencial", agregó.

En 2016, las exportaciones de quinua bajaron 25%, respecto a 2015, en términos de valor, debido a los precios internacionales que jugaron en contra, a pesar de que el país despachó mayor cantidad del cereal al exterior, de acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística (INE). (23/05/2017)

Fuente:  http://www.la-razon.com/economia/Sube-produccion-quinua-supera-toneladas_0_2714728559.html

Ph. D. Alejandro Bonifacio: Productos elaborados en base a hojuelas de Cañahua

Una vez más nos encontramos con el extraordinario Ph. D. Alejandro Bonifacio, una eminencia en el cultivo de la Quinua y granos andinos y  en esta oportunidad además de mostrarnos varios productos en base a  cañahua; nos brindo su opinión sobre los usos y la importancia de la cañahua.



 “Bueno en  principio todos estamos contentos por los 75 años del IICA, el IICA promotor de actividades como hemos escuchado, bueno el tema específico de nosotros es: Quinua y Cañahua; en todo el Altiplano no hay cultivos únicos y éstos siempre están en un sistema y parte de ello son la cañahua y la quinua, nosotros les decimos primos y hermanos muy cercanos o mayor y menor.
En este evento particularmente hemos sido invitados para el tema de cañahua y especialmente para la parte de productos, sabemos muy tradicionalmente que  la cañahua se consume en forma de pito, muy excelente pero también hay que diversificar y estamos en eso nosotros, en esta oportunidad participamos con queque de, nachitos y empanadas de cañahua pero hechos en base a hojuela, no es harina sino es hojuela de cañahua, que tiene menos costo en hacer en relación a la harina, la harina pasa por unos tamices y es más complicado de hacer; pero el proceso de las hojuelas es menor.

La cañahua es muy apreciada como han dicho aquí los colegas por la calidad nutritiva, ya que tiene el hierro, muchas veces nosotros consumimos harina fortificada con hierro y zinc, pero la cañahua la tiene naturalmente fortificada, entonces es un alimento muy importante y como también se resaltaba: su adaptación, su precocidad y la tolerancia a heladas, la hacen un cultivo muy interesante  para los próximos siglos.”
Alejandro Bonifacio
La Paz, 18 de mayo del 2017
Aniversario de los 75 años del IICA
Salón Revolución de la Vicepresidencia del Estado Plurinacional de Bolivia


Rubén Miranda

Oruro, 23/05/2017

Quinua el Grano de Oro

Quinua el Grano de Oro