La Gobernación de Oruro proyecta internacionalizar la ‘Feria de innovación tecnológica de producción de quinua’, que entre viernes y sábado reúne a más de 30 empresas en la localidad de Paria.
“Aquí se va a construir el CIQ (Centro Intencional de la Quinua) y esta feria debe tener una dimensión internacional, la feria no solo debe ser para nosotros y Bolivia; sino para el mundo y realizarse cada dos o tres años”, manifestó el gobernador de Oruro, Víctor Hugo Vásquez.
Explicó que en el CIQ, que será construido en 96 hectáreas, se instalarán laboratorios donde prevén generar nuevos conocimientos y tecnologías para mejorar la producción de la quinua en Bolivia y el mundo.
Asimismo, Vásquez instó a los productores de quinua a aumentar la producción y mejorar la comercialización de ese cereal con la utilización de las nuevas tecnologías y estrategias.
La Quinua esta conquistando los mercados de todo el mundo. Su éxito en Europa y Estados Unidos se debe a su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica y a su condición de producto orgánico.
sábado, 5 de noviembre de 2016
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Quinua el Grano de Oro
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