Confirman que el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua será el 20 de febrero

El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, confirmó que el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua 2013 se realizará el próximo 20 de febrero en la ciudad de Nueva York, sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Estados Unidos.

“Se ha confirmado que el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua será este 20 de febrero en Estados Unidos, Nuevo York, en la que será importante la participación de diferentes autoridades del Estado, como de los productores y comercializadores de este producto”, indicó a través de la Agencia Boliviana de Informaciones (ABI).

Cabe recordar que la ONU determinó en octubre del año pasado, suspender el lanzamiento oficial del Año Internacional de la Quinua, entre otras actividades, por la amenaza del huracán Sandy sobre Nueva York.

Al respecto, Vásquez señaló en la entrevista que luego de superado ese contratiempo, se realizará el evento internacional para que el mundo entero conozca las “cualidades proteínicas” que el denominado grano de oro de los Andes.

“Para eso, nos hemos reunido con el Ministro de Agricultura de Perú, Milton Von Hesse La Serna, para poder planificar actividades a nivel internacional para poder difundir permanentemente durante esta gestión, las bondades alimenticias y las alternativas que nos ofrece la quinua frente al cambio climático y la crisis alimentaria”, sostuvo.

Vásquez agregó que de igual forma a nivel nacional el Ministerio y Viceministerio de Desarrollo Rural junto a las organizaciones de productores y comercializadores de quinua, coordinarán actividades para realizar distintas ferias departamentales.

Por su parte, el Ministro de Agricultura de Perú informó que su país junto a Bolivia realizan trabajos coordinados en la frontera para “disminuir al máximo” la actividad ilegal sobre la comercialización de quinua.

“Estamos simplemente reforzando el trabajo en la frontera junto a las autoridades bolivianas que vigilan el servicio agropecuario en esta región con el fin de disminuir al mínimo la actividad ilegal”, manifestó.

Bolivia y Perú preparan juntos el Año Internacional de la Quinua

Los ministros de Agricultura de Bolivia, Nemesia Achacollo, y Perú, Milton Von Hesse La Serna, se reunieron ayer en La Paz para coordinar las actividades que ambos países impulsarán con motivo del Año Internacional de la Quinua, que será inaugurado oficialmente en Nueva York en febrero próximo.

Achacollo avanzó que el lanzamiento oficial del Año de la Quinua tendrá lugar el próximo 20 de febrero en Nueva York con la presencia del presidente boliviano, Evo Morales, y la primera dama peruana, Nadine Heredia, ambos nombrados por la FAO embajadores especiales para la quinua.

Por su parte, el ministro peruano destacó el firme compromiso de su país con la promoción de la quinua, “alimento bandera” de los países andinos.

Carne vegetal andina valioso aporte nutricional

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La quinua es un alimento con alto contenido proteico de tipo vegetal por los aminoácidos que contiene, por esta razón es considerada casi como una “carne vegetal” con la ventaja de no tener la cantidad de grasas que contienen los alimentos de tipo animal.

Su calidad nutricional es tan grande que ha traspasado las fronteras de los países que la producimos y, particularmente, en Alemania, Canadá y Estados Unidos la promocionan no sólo en forma de sopas, galletas y panes como se la consume en Bolivia, sino en barras de chocolate, bombones y cereales que son comunes en los desayunos en estas regiones.

Por esta razón y como nutricionista boliviana con estudios y trabajos en Europa y Estados Unidos invito a los profesionales, a la industria y a las instancias pertinentes a promover la importancia nutricional de la quinua y, particularmente, porque el 2013 fue declarado como el Año Internacional de la Quinua.

Este producto debería estar incluido en el desayuno escolar de los niños en cereales, almuerzos, panes y será necesario promover su cultivo con fines de exportación a gran escala para contribuir en la educación alimentaria en todo el mundo.

Beneficios

Las proteínas de la quinua son formadoras de tejido y pueden ocupar el 15 por ciento de la alimentación normal no solamente formando células y tejidos, sino dando fuerza y vigor al ser humano que subsiste a través de la renovación celular ya que constantemente mueren y nacen células en el organismo.

“La quinua como complemento nutricional en dietas bajas en carnes” fue el tema elegido para elaborar un trabajo científico y recordé que mi madre me daba en vez de cereal, quinua; en lugar de pan “allullas” de quinua y sopas de quinua. En el estudio realizado llegué al conocimiento que la quinua era una carne vegetal por su alto valor nutritivo con la ventaja que se podía dar a los enfermos con problemas del corazón, obesidad, elevados niveles de colesterol y azúcar.

Una dieta normal debe contener un 15 por ciento de proteínas, cuyo porcentaje puede ser cubierto con quinua sin tener que acudir a otros alimentos ricos en grasa.

Creo oportuno destacar que la quinua tiene casi los mismos valores que la carne vegetal y por eso las nutricionistas y médicos la reconocen como tal, la quinona es su nombre científico y felicito a la “Food and Agriculture Organization” (FAO) programa que se ocupa de la alimentación mundial por la decisión de proclamarla como la reina y promover su consumo.

Es importante también que las autoridades estén incentivando su plantación en Oruro y otros departamentos del país que son lugares fértiles para aprovechar su cultivo como el nuevo “oro blanco”.

Iniaf fortalece investigación de la quinua

El director del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria Forestal (Iniaf), Lucio Tito, informó el viernes que esa institución invertirá en la campaña productiva 2012-2013, más de 2 millones de dólares para fortalecer la investigación e innovación de la quinua en Bolivia.

“El Iniaf cuenta para la campaña de producción 2012-2013 con un poco más de 2 millones de dólares para el tema de la quinua, monto que se invertirá en la investigación e innovación de ese cultivo tan importante”, explicó a la ABI.

Con este trabajo, dijo Tito, el Iniaf se suma a las diferentes instituciones y productores que encaran el Año Internacional de la Quinua, con el propósito de que ese producto sea conocido a nivel mundial por sus propiedades nutricionales.

En ese marco, explicó que este trabajo se concentrará en las regiones de mayor producción de la quinua, como los municipios de Salinas de Garci Mendoza, Uyuni, Colchaca, Quillacas y Pampa Aullagas, con el fin de que tengan condiciones adecuadas para el manejo y cuidado de los recursos naturales.

29 Aniversario de Anapqui con la quinua

La Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui) cumple 29 años sembrando quinua en el país y difundiendo las propiedades del cereal boliviano en el mundo.

Juan Crispín, su representante, manifestó que esta organización fue pionera en el lanzamiento de la quinua al mundo, cuando el producto no era tan conocido.

Quinua: Bolivia invertirá más de Bs 500 millones

El Gobierno sextuplicará la inversión económica con el fin de ampliar la producción de la quinua en esta gestión, que fue declarada como el Año Internacional de la Quinua. Este 2013 se invertirá más de 500 millones de bolivianos en el sector.
“Vamos a destinar más de 500 millones de bolivianos para los productores de quinua, a diferencia de lo destinado en 2012 que se dispuso de 84 millones de bolivianos, para incrementar la producción de este producto y promocionarlo a nivel internacional, en el marco del Año Internacional de la quinua", declaró a los medios estatales el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez.
Según la autoridad, para lograr un incremento significativo en la producción de quinua en el país, el Viceministerio a su cargo apuntará a tres aspectos: superficie, semillas mejoradas e incorporación de fertilizantes orgánicos. ABI

Exportación de quinua alcanzó los 70,8 millones de dólares

De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística (INE), las exportaciones de quinua hasta noviembre del 2012 alcanzaron los 70.8 millones de dólares ascendiendo en un 17.14 por ciento en comparación a la gestión 2011 que tan solo logró 58 millones en el mismo periodo.

Este 2013 es el Año Internacional de la Quinua (AIQ), establecido en junio de 2012 por la Organización de Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación (FAO - por su sigla en inglés), con el respaldo de 130 países a la propuesta que habría presentado Bolivia. Por lo que varias instituciones gubernamentales se preparan para desarrollar e impulsar la siembra, cosecha y mejora de la producción de quinua en el país.

El Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag) Oruro, realizará diferentes actividades para impulsar la cosecha y siembra de este alimento en el departamento, informó el responsable, Severo Choque.

A su vez el Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, a través de un comunicado manifestó que los cultivos de quinua en territorio boliviano llegarán a 150 mil hectáreas, con la inserción de semillas certificadas que aumentarán su rendimiento.

"Estamos por encima de las 100 mil hectáreas, y este año me atrevería a decir que vamos a llegar a las 150 mil hectáreas de cultivos de quinua", informó, a tiempo de explicar que el incremento en la producción de este alimento no solo será en los cultivos, sino que con el apoyo del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) se hará uso de semillas certificadas. El Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario en coordinación con los gobiernos municipales y departamentales trabajará en tres factores para subir la producción en superficie, semillas y la incorporación de fertilizantes orgánicos

En cuanto a las exportaciones del grano andino, indicó que esta gestión puede llegar a un valor de 100 millones de dólares.

Respecto de los créditos para los productores, indicó que el año pasado se beneficiaron con 84 millones de bolivianos, y para este año se tiene programado ofertar 500 millones de bolivianos.

Bolivia apunta a mercados asiáticos para exportar quinua

El director ejecutivo de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya, informó hoy que se identificaron nuevos mercados en el continente asiático, para exportar quinua.

"Hemos identificado tres nuevos mercados para la exportación de quinua y estos son: Japón, China y Corea, los cuales han manifestado su interés de comprar este producto para la alimentación de sus habitantes", indicó a los medios estatales.

El funcionario explicó que luego de la participación en la Feria Internacional de Alimentos y Productos Naturales (FHC 2012), realizada en China, Bolivia generó una gran expectativa en los países de esa región para adquirir la quinua y sus derivados.
Cahuaya manifestó que a Bolivia le "interesa, también, ingresar en el mercado de Medio Oriente".

"Esto se debe a que hemos recibido la visita de varios empresarios de Jordania, Irán y la India que también han manifestado su interés de comprar este producto", sostuvo.

Agregó que también existe la posibilidad de ingresar a los mercados de Australia y Rusia.

"La tarea nuestra es de poder profundizar y consolidar estos mercados e incrementar las exportaciones de quinua para promocionarla e ingresarla a esos mercados", manifestó.

La autoridad señaló que no se descartan los mercados regionales como Brasil, país que demanda la compra de quinua en "volúmenes interesantes".

Asimismo, dijo que Promueve Bolivia tiene programadas varias actividades para esta gestión, en el marco del Año Internacional de la Quinua, con el fin de que productores y empresarios bolivianos puedan participar en varios eventos internacionales para promocionar la quinua como producto abanderado de Bolivia.

La quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal y nutricionalmente completo, que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y minerales. Bolivia tiene al menos 30 variedades exclusivas que no se producen en otro país y es el principal productor de ese cereal en el mundo.