Programa integral de quinua será implementado en 2012

Un programa integral de apoyo a la producción de la quinua potosina con una inversión de 6 millones de Bolivianos, será desarrollado
por la Gobernación del Departamento de Potosí en 2012, en la zona del Sudoeste potosino.
La propuesta fue procesada de manera conjunta el día de ayer en una reunión entre el Gobernador, Félix González; el Presidente de la Comisión de Desarrollo Económico de la Asamblea, Emilio Muraña; el Presidente de Aripiac, Arsenio Ramos y el Presidente de Cadequir, Alfredo Pérez.
El programa integral comprenderá: Equipamiento de la planta de procesamiento de quinua, construcción y equipamiento de una planta de certificación de calidad de quinua orgánica, cuidado de las tierras dedicadas a la producción de la quinua y el apoyo a la transformación de este cereal.
El financiamiento estará a cargo de la Gobernación y los beneficiarios, deberán cumplir con la cesión de terrenos correspondientes para la implementación de las obras.
De esta manera se superan los compromisos asumidos en Coroma y Uyuni respecto al apoyo a proyectos productivos, y las acciones estarán enmarcadas en la normativa legal vigente.
Los representantes de Aripiac y Cadequir, definirán la aceptación de la propuesta en reunión con sus productores asociados la jornada de hoy.

Financiamiento garantizado

Los 6 millones de Bolivianos necesarios para este programa integral, ya son parte del presupuesto para 2012, constituyéndose en uno de los proyectos productivos más importantes en el Sudoeste potosino “de esta manera se pretende incrementar la capacidad productiva de la quinua, para que ya no se venda a precio de gallina muerta” expresó el Gobernador.
“La inversión será asumida al 100% por la Gobernación potosina, independientemente a recursos de la Cooperación Internacional” concluyó Félix González al finalizar la reunión.

2012: el año de la noble quinua

Por: AGUSTÍN SAAVEDRA WEISE Excanciller, economista y politólogo www.agustinsaavedraweise.com | 04/12/2011 | Ed. Imp.

La Asamblea General de las Naciones Unidas determinó que el próximo e inminente 2012 será el “Año Internacional de la Quinua”. También lo decidió así la XXI Cumbre Iberoamericana que se realizó hace poco en Asunción del Paraguay. Este es un logro positivo que debemos destacar, sobre todo al haber partido de una iniciativa del Gobierno de Evo Morales, también impulsor máximo de la controvertida hoja de coca y Presidente de la Federación de Cocaleros del trópico cochabambino.
Como lo he expresado en varias ocasiones anteriores, la noble quinua es la verdadera planta sagrada boliviana y no la coca, base de la peligrosa cocaína y nefastos derivados, tales como el “paco” o “crack”. Así lo entendieron desde hace miles de años los incas, quienes reverenciaban a la quinua y tenían a la hoja de coca bajo un esquema de “sustancia controlada”, sujeto su uso solamente a ciertas ceremonias. Los conquistadores españoles impulsaron luego el “pijcheo” o “acullico” de la coca entre los sometidos e indefensos indígenas, a fin de hacerlos trabajar más y comer menos. Terminaron enviciándolos y los transformaron en adictos por generaciones. Ese es el triste origen colonial de esa “costumbre ancestral” que actualmente se pretende reivindicar en el marco -paradójico- de una “descolonización”.
Muy por el contrario a esa dudosa utilidad colonial y explotadora de la coca, la quinua siempre ha sido de reputación intachable por gozar de una de las mejores proporciones proteicas, presentar una sólida base alimentaria y múltiples virtudes nutritivas. Su consumo es aconsejado ahora en todo el mundo. La quinua -al revés que otros productos- es apta para enfermos celíacos que sufren de inflamación intestinal crónica. Inclusive la Agencia de Cooperación de los Estados Unidos promueve el uso abundante de la quinua. No en vano los incas llamaron a la quinua la “Chisiya Mama”, el Grano Madre. Factor elemental de la dieta andina durante siglos, la quinua prospera hoy en el mundo. Cada vez se le descubren nuevos valores como también nuevos usos.
Olvidada durante siglos, la quinua florece en los mercados mundiales desde la década de los 70 del siglo pasado y cada vez con más vigor, debido a sus enormes ventajas como nutriente no graso de óptima calidad. La antigua proteína de los incas está de moda.
Diversas informaciones nos señalan que la quinua está siendo utilizada en el sector de bebidas y comida. Muchos chefs internacionales usan quinua para preparar platos de gran sabor y deliciosa textura. Algunas empresas la usan para preparar innovadoras bebidas. Ahora se presenta también como barra nutritiva (www.naturecrops.com). La empresa argentina AMS Foods International S.A. se está destacando en la comercialización del citado producto. Hasta ha logrado premios por esta labor pionera.
Y no es para menos lo expresado, sin citar otros casos por la restricción de espacio. Todo lo que se haga con la quinua será siempre de excelencia. No es un producto vegetal que se presta al vicio como la coca. Aunque esto no guste a muchos, es la realidad. Además, la quinua tiene muchísimas más propiedades nutritivas que la hoja de coca pero sin ninguno de los males derivados de ésta.
He aquí un producto ideal para el desayuno de los escolares bolivianos, a servirse durante el próximo año dedicado a este bendito grano. Asimismo, ojalá Bolivia incremente su producción de quinua y reduzca al máximo la de coca, para asegurarnos alimento bueno para todos con mejor imagen en el contexto internacional. ¡Viva por siempre la sagrada y noble quinua!

Estrategia de Adecuación a la variación climática en la zona productora de Quinua Real

El pasado 9 de Noviembre en el Marco del Seminario Taller “Gestión de Riesgos y Agrometeorología” dirigido por el Proyecto MP 1717/09 “Fortalecimiento del Sistema Nacional de Información Hidrometeorológica para la identificación de Amenazas a Nivel Departamental y Municipal Orientado a la Prevención de Riesgos y Desastres” del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI). El Programa Complejo productivo Quinua Real a través de su representante Willy Choque expuso el Tema: “Estrategia de Adecuación a la variación climática en la zona productora de Quinua Real” .

Estrategia de Adecuación a la variación climática en la zona productora de Quinua Real

EL Programa COMPASUR trabaja en 6 componentes: Sostenibilidad de la producción orgánica, Turismo rural, Transformación e industrialización, Posicionamiento de mercados, Género, Fortalecimiento de roles de los actores.

Dentro del Componente de Sostenibilidad de la Producción Orgánica se manejan 6 Ejes: Fomento al Manejo de RRNN, Estrategias de Adecuación a la variación climática, Institucionalidad y normatividad orgánica, Fomento innovación Producción Orgánica, Apoyo Gestión Comunal del Territorio y Apoyo Diversificación Económica.

La exposición se enfoco en el eje: Estrategias de Adecuación a la variación climática: Que toman en cuenta sobre todo: a las precipitaciones, Heladas y vientos.

Las precipitaciones en el Altiplano Sur son muy variables: de acuerdo a la sistematización de los años con mas y menos lluvias en 7 estaciones meteorológicas situados en el Altiplano Sur se denota que puede haber años con muy poca lluvia y años con mucha lluvia, lo que tiene que ver directamente con la producción anual.

La lluvias se han ido retrasado en los últimos años, si bien la cantidad de lluvia se está manteniendo el problema es que las precipitaciones se presentan en pocos días y torrencialmente; y también sucede que el periodo de lluvias se alarga hasta marzo y abril.

Si el suelo esta bien barbechado la quinua puede esperar la presencia de lluvias hasta mediados de Diciembre.

Si las lluvias llegan tardíamente entre abril y mayo sucede el efecto puna, que consiste en la reabsorción de los granos, cuando las plantas están en grano masoso, a la presencia de humedad, la planta empieza a reverdecer, pero los nutrientes no lo extraen del suelo sino de los granos que están empezando a madurar.

Las heladas tempranas de Octubre y Noviembre provocan una amplitud térmica excesiva para la quinua, así el cultivo debe sufrir heladas de -3°C en la madrugada con temperaturas máximas de 20°C durante el día. En esta campaña 2011 se estima que se ha perdido 30% de los cultivos por heladas.

Algo positivo del cambio climático es que estos últimos años se nota la ausencia de heladas en Febrero cerca a la festividad de Candelaria.

El periodo de vientos ya no es marcado, ahora se dan desde septiembre a noviembre y su velocidad ha aumentado a 70 Km/Hr.

Para atenuar estos efectos climáticos se maneja Tres ejes estratégicos de acción:

1. Monitoreo y difusión de información del agroecosistema

2. Desarrollo de alternativas tecnológicas para la gestión de riesgos

3. Promoción de la inversión de proyectos orientados a la adecuación del sistema de producción

4. Mejora de la institucionalidad.

1er Eje estratégico: Monitoreo y difusión de información del agroecosistema

- A través de una Alianza estratégica con el SENAMHI se obtienen reportes diarios de 10 estaciones meteorológicas ubicadas en el altiplano Sur las cuales realizan el el monitoreo de las condiciones climáticas en esta zona agroecológica, información con la cual se elabora pronósticos, diarios y mensuales, así como decadales para el altiplano Sur; para posteriormente realizar la difusión los reportes agrometeorlógicos por el Internet y la Radio.

- Se esta trabajando con el análisis de 43 bioindicadores de los cuales el año pasado se cumplieron solo 19, en cada Municipio se tiene líderes que están trabajando con el control de estos bioindicadores.

- En base a los pronósticos del SENAMHI y los bioindicadores se elabora un sistema de alerta temprana.

- Elaboración de mapas de riesgo

- Campañas de sensibilización para sensibilizar a la gente sobre la forma de producir.

2do eje estratégico: Desarrollo de alternativas tecnológicas para la gestión de riesgos

Conceptualización del enfoque VIOINTENSIVO sustentable. A partir de la interrogante ¿Qué es producción Vointensiva? Se está trabajando en:

- La necesidad del riego para el cultivo de la quinua.

- Implementación de Unidades demostrativas de producción por ejemplo: trabajar en 3 hectáreas para producir lo mismo que se produce en 10 Has.

- Promoción de innovaciones campesinas.

- Prospección de aguas subterráneas, para ello se adquirió un equipo especial, lamentablemente de 110 comunidades en las que se trabajo solo en 30% hay agua disponible. Datos con los cuales podría confeccionar un mapa hidrogeológico de esa zona.

- Validación de bioinsumos agrícolas para la producción orgánica.

3er Eje estratégico: Promoción de la inversión de proyectos orientados a la adecuación del sistema de producción

- Fondos de fomento a la sostenibilidad, donde las comunidades de los 12 Municipios con los que se trabajan, presentan proyectos en los que se prioriza aquellos que atenúen los efectos del cambio climático, sequías, heladas y vientos.

- Implementación de 5 comunidades “modelo” con enfoque de producción viointensiva, que están atenuando la variación climática.

4to Eje estratégico.: Mejora de la Institucional

- Implementación de una instancia Municipal o distrital del análisis de la problemática productiva, esto está funcionando en los Municipios Huari, Quillacas, Tomave, Colcha K y Aroma del Municipio de salinas, las que se reúnen en forma de asamblea una vez al mes para informar como está el desarrollo del cultivo y cuál es el problema de la producción, esta actividad comenzó este 2011, y se planea realizarlo por tres años.

La Frase

“La Quinua esta dinamizando procesos de desarrollo rural, donde la gente está regresando a sus comunidades.”

Datos interesantes:

El 2010 se vendió alrededor de 16000 Tm y este año se proyecta una exportación de 18000 a 20000 Tm.

Este año se tiene alrededor de 140000 Has sembradas de Quinua en el Altiplano Sur

Interesante exposición para dar a conocer las actividades de Programa COMPASUR en el Marco de las estrategias para atenuar los efectos de la variación climática en el cultivo de la Quinua Real en la zona agroecológica del Altiplano Sur de Bolivia, esperamos que sigan difundiendo los resultados  y experiencias.

Rubén Miranda

Boletín Agrometeorológico Decadal Nro. 11 para el cultivo de Quinua – Diciembre 2011

Boletín Agrometeorológico Decadal Nro. 11 para el cultivo de Quinua en la ecoregión Altiplnao Centro y Sur-...

1er DECADAL DEL MES DE DICIEMBRE PARA LA ECOREGION DEL ALTIPLANO DE BOLIVIA

1er Decadal Diciembre 2011 Altiplano-Oruro_aeropuerto, El Alto y Potosí_aeropuerto

PRONÓSTICOS METEOROLÓGICOS PARA EL DEPARTAMENTO DE ORURO – DEL 25 AL 5 DE DICIEMRE DEL 2011

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.12.01-02 al 05 de Diciembre

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.11.30-01 al 04 de Diciembre

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.11.29-30 de Noviembre al 03 de Diciembre

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.11.28-29 de Noviembre al 02 de Diciembre

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.11.25-28 al 29 de Noviembre
COMENTARIO:

Se prevee que durante los próximos días el altiplano y ciudad Oruro presentaran cielos poco nubosos, entre los días sábado 26 y lunes 28 se prevén cielos temporalmente nublados con mayor probabilidad de chubascos y tormentas eléctricas en horas de la noche.

Se prevee registrar temperaturas mínimas entre 2 a 4ºC excepto en proximidades de provincias Ladislao Cabrera y Sajama donde se preveen registrar temperaturas mínimas entre -2º a 0ºC, y en cuanto a temperaturas máximas se registraran en un promedio de 23ºC en todo el departamento.

Los vientos tendrán predominancia de dirección NORTE y NORESTE con intensidades entre CALMOS por las mañanas a débiles por las tardes, temporalmente moderados en horas de la noche entre los días sábado 26, lunes 28 y martes 29 principalmente.
(NOTA: CALMOS: 0- 5km/h, DEBILES: 5 a 20 km/h, MODERADOS: 20 a 40 km/h, FUERTES: mayores a 40km/h).

Pronóstico_Meteorológico-Oruro-2011.11.24-25 al 28 de Noviembre
COMENTARIO:

Se preven que durante los próximos días el altiplano y ciudad Oruro presentaran cielos poco nubosos, entre los días sábado 26, domingo 27 y lunes 28 se preven cielos temporalmente nublados con probabilidad de precipitaciones y tormentas eléctricas en horas de la tarde.

Se prevee registrar temperaturas mínimas entre 0 a 4ºC excepto en proximidades de provincias Ladislao Cabrera y Sajama donde se preveen registrar temperaturas mínimas entre -2º a 0ºC, y en cuanto a temperaturas máximas se registraran en un promedio de 23ºC en todo el departamento.

Los vientos tendrán predominancia de dirección NORTE y NORESTE con intensidades entre CALMOS por las mañanas a débiles por las tardes, temporalmente moderados en horas de la noche entre los días viernes 25 y sábado 26 principalmente.
(NOTA: CALMOS: 0- 5km/h, DEBILES: 5 a 20 km/h, MODERADOS: 20 a 40 km/h, FUERTES: mayores a 40km/h).
Luis A. T. Patzi

Seminario Taller “Gestión de Riesgos y Agrometeorología”

En el Marco del  PROYECTO MP 1717/09 “Fortalecimiento del Sistema Nacional de Información Hidrometeorológica para la identificación de Amenazas a Nivel Departamental y Municipal Orientado a la Prevención de Riesgos y Desastres” del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI) se llevo a cabo el Seminario Taller “Gestión de Riesgos y Agrometeorología” en la ciudad de Oruro del 8 al 11 de Noviembre, en ambientes de la Casa de la Cultura dependiente del Gobierno Autonomo Municipal de Oruro.

Bajo un programa general de varias conferencias sobre Agrometeorología y Gestión de Riesgos , los consultores del Proyecto PROYECTO MP 1717/09: Met. Félix R. Trujillo Ruiz, Ing. Agr. Sergio Alonso Campero Marín, Lic. Orlando Chura M., Ing. Leo Erick Pereyra Rodríguez y la Lic. Micaela Camacho, dieron a conocer a alrededor de 50 participantes, el trabajo que va realizando el SENAMHI en lo referente al control de los fenómenos atmosféricos que afectan al clima de Bolivia, Oruro y también muy particularmente al Altiplano Sur, zona productora de Quinua Real

Hicimos el seguimiento del evento a partir del Día Miércoles 9 en la tarde cuando se exponían temas directamente relaciones al cultivo de la Quinua, por representantes del Complejo Productivo Altiplano Sur.

Miércoles 9 de Noviembre

Presentaciones:

- Programa de fortalecimiento al Complejo Quinua Real-Estrategia de Adecuación a la variación climática en la zona productora de Quinua Real.

-   Sistema de Alerta temprana Agrometeorológica

Expositor: Willy Choque Marca

Presentación: El pensamiento 5 y sus 7

Expositor: Eusebio Calani

Jueves 10 de Noviembre

Presentación: Interpretación mapas meteorológicos Modelo Americano GFS (Global Forecast System)

Expositor: Orlando Chura M.

Presentación: Comunicación en Gestión de Riesgos

Expositora: Micaela Camacho

Presentaciones:
- Sistema de comunicaciones mediante redes Privadas Virtuales( VPN) para la difusión de información hidrometeorológica.

- Introducción al Networking Aplicado al Sistema de comunicaciones del SENAMHI

Expositor: Leo Erick Pereyra Rodríguez

Presentaciones:

- Fenología Agrícola

- La luz como factor bioclimático

Expositor: Sergio Alonso Campero Marín

Viernes 11 de Noviembre

Presentación: Interpretación de Imágenes Meteorológicas Satelitales

Expositor: Félix R. Trujillo Ruiz

Presentaciones:

- Interpretación de Boletines Meteorológicos

- Avisos de Alerta

Expositor: Orlando Chura M.

Presentación: Metodología para el Diseño de un Sistema de Alerta Temprana

Expositor: Leo Erick Pereyra Rodríguez

El seminario resulto bastante completo ya que se abarco desde temas Agronómicos generales y aspectos que afectan  al cultivo de la Quinua, información sobre las diferentes metodologías que utiliza el SENAMHI para controlar el comportamiento del clima, interpretación de información agrometeorológica y el aspecto de la alerta temprana y gestión de riesgos ante la presencia de desastres causados por factores climáticos.

Al final del evento se entregaron los certificados de asistencia de los participantes del Curso.

A través de este medio felicitamos y alentamos a los consultores del Proyecto para que continúen con este tipo de Seminarios, para que la población en general se concientice más sobre estos temas.

Rubén Miranda

Productores de quinua se benefician con créditos

Fueron 720 los pequeños productores de quinua que en el lapso de los últimos cuatro años recibieron en conjunto financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de IDEPRO, de poco más de un millón de dólares y que el mismo cumplió ampliamente sus objetivos destacando el hecho de que la mora financiera hubiera sido cero por ciento (0%).

El proyecto se inició en octubre de 2007 y finalizó en octubre de este año, en los cuales IDEPRO, financiera de desarrollo presentó las experiencias de crecimiento de la capacidad productiva de agricultores y el incremento de la capacidad industrial de pequeños empresarios en la cadena productiva de la quinua, ocurridos estos últimos cuatro años.