El precio del quintal de la quinua en el mercado interno en esta
gestión bajará hasta Bs 1.200, debido al inicio de la cosecha y el
aumento de la producción de este cereal, explicó el viceministro de
Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez. Actualmente el precio del quintal
de este cereal está por encima de los Bs 1.800.
“El precio en el sentido en el que se encuentra no es sostenible,
consideramos que va a estabilizarse entre Bs 1.200 a Bs 1.300 que sería
favorable para el productor como también para el consumidor. En varios
países la quinua está empezando a reproducirse y en estos momentos está
muy elevado la quinua, pero está empezando a bajar”, manifestó.
La autoridad afirmó que la población empezará a sentir en abril la
rebaja en el precio del cereal que se mantendrá por mucho tiempo y que
beneficiará a la población. Uno de los factores que influye en los
precios es el inicio de la cosecha en este momento, lo que implica que
habrá mayor oferta a nivel nacional e internacional, argumentó.
“Estamos convencidos de que los precios van a bajar (…), por ejemplo
en Challapata estaba por 1.855 bolivianos, en Challapata ahora está en
Bs 1.675. En Oruro estaba en Bs 1.875 el quintal de quinua y ahora está
en Bs 1.825, es decir hay una tendencia a la baja”, argumentó Vásquez.
Según datos del Viceministerio de Desarrollo Rural, en 2013 la
superficie plantada de quinua alcanzó 131.192 hectáreas y este año se
situará en 169.094 hectáreas que representa un crecimiento del 29%. En
términos de volúmenes, en 2013 se produjo 61.182 toneladas métricas (TM)
y este año llegará a 95.530 TM, es decir que habrá un crecimiento del
56%.
El departamento de Oruro produce el 53% de la quinua a nivel
nacional, Potosí el 34%, La Paz 11,9% y con relación a las exportaciones
en 2013 se exportó 35.000 TM por un valor de $us 153 millones y en
enero de este año fueron 1.976 TM por un valor de $us 14 millones.
También se indicó que Bolivia produce el 55,7% de la quinua a nivel
mundial, Perú el 43,4% y Ecuador el 0,9%.
Con relación a las exportaciones según país de destino, Estados
Unidos representa el 61%, seguido por Francia y Canadá con el 7%. En
precios, la quinua en Oruro está en $us 5.700 la TM, en Challapata $us
5.232 la TM.
