La actividad es organizada por la Asociación Departamental de Productores de Quinua La Paz (Adepquipaz), en coordinación con el
Centro Internacional de la Quinua, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, y los municipios quinueros de las cinco provincias paceñas.
El alcalde de Aroma, Walter Rojas, al destacar el potencial de la quinua real de toda esa región del altiplano paceño, destacó que el
evento será una oportunidad para que se registre el acercamiento directo del productor al consumidor final con precios accesibles,
Además una oportunidad para intercambiar experiencias de producción con los productores del grano con otras regiones del país
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