EN UYUNI Mañana arranca la II Cumbre de la Quinua

La II Cumbre Departamental de Productores de Quinua Real comenzará mañana en la localidad de Uyuni en los ambientes del teatro municipal y la participación de los quinueros de las diferentes regiones del Departamento de Potosí.
El evento es organizado por el Gobierno Autónomo del Departamento de Potosí con el concurso de la Cámara Departamental de la Quinua Real (Cadequir) que aglutina a los productores de ese cereal andino.
La I Cumbre Departamental de la Quinua se desarrolló el 16 de junio de 2011 y los avances logrados desde esa fecha serán evaluados y se establecerán las nuevas metas con la finalidad de consolidar los mercados del cereal y ampliarlos para mejorar los beneficios que genera esta actividad productiva.
Siendo este el año de la quinua, se tiene previsto definir una serie de actividades para dar a conocer las virtudes del llamado “grano de oro”.