miércoles, 23 de noviembre de 2016

1 er CONGRESO NACIONAL DE SABERES Y CONOCIMIENTOS EN CAÑAHUA-II

A manera de introducción y explicar los antecedentes del 1er Congreso Nacional de Saberes y Conocimientos en Cañahua, el Ing. Mario Vargas  Especialista en Tecnología e Innovación del IICA, nos brindo la metodología de cómo se realizaría el Congreso.
“ … La cañahua también es propia de nuestros territorios, de nuestra cultura de los alimentos de nuestros antepasados entonces si descuidamos la cañahua  vamos a perder mucho la cañahua tiene un  valor nutritivo muy importante la cañahua  soporta muy bien  estos efectos del cambio climático no hay agua, cada vez hay menos lluvias pero la cañahua  sigue creciendo tiene un ciclo corto se puede acomodar fácilmente a las épocas donde hay lluvia,  entonces eso aspectos tenemos que revalorizarlos sino hablamos de la cañahua lo vamos a perder, ahora porque hemos llamado Saberes y Conocimientos no? está bien los Centros de investigación de la universidades, de los Centros de investigación privados se hacen  investigaciones, se genera conocimientos, eso es importante no hay que desvalorizar eso, pero aparte de eso cada uno de ustedes los productores tiene un conocimiento tiene un saber que viene de nuestros abuelos, nuestros tatarabuelos han sido también investigadores si nosotros estudiamos la cañahua el pariente silvestre de la cañahua debe tener otra forma, cuando ustedes ven el pariente silvestre del maíz es como una espiguita, pero el maíz que conocemos ahora es una mazorca verdad? . Eso quien ah investigado? nuestros antepasados porque en esos tiempos no había universidades ….”                                             
Antecedentes y metodología del 1er Congreso Nacional de Saberes y Conocimientos en Cañahua.
Ing. Mario Vargas,
Especialista en Tecnología e Innovación del IICA

Ruben Ramiro Miranda Colque
Oruro, 23 de Noviembre del 2016
LaQuinua.blogspot.com

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