miércoles, 10 de julio de 2013

Inició IV Congreso Mundial de la Quinua

Ibarra.- Con la presencia de expertos peruanos, bolivianos, norteamericanos y franceses, este lunes inició el IV Congreso Mundial de la Quinua, organizado por el  Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Mapag).

Ecuador junto a varias instituciones nacionales y extranjeras llevan a cabo este evento como parte de las celebraciones que se adelantan por el Año Internacional de la Quinua, declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación, FAO.

La Ministra  de Desarrollo Rural y Tierras de  Bolivia. Nemesia Achacollo, recordó que la quinua estuvo a punto de desaparecer. Sin embargo, los estudios realizados han demostrado que este producto será fundamental en la lucha contra el hambre en el mundo.

El Secretario Técnico de la FAO para el año internacional de la Quinua, apuntó además que al poder nutritivo de la quinua, se une su alta resistencia.
La quinua real, es una planta de aproximadamente 1,20 centímetros de alto, de colores rojo, púrpura y verde.

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Quinua el Grano de Oro

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